Дієта під час вагітності
Відео: ДИЕТА ПРИ ВАГІТНОСТІ | Що не можна їсти вагітній 💜 LilyBoiko
Журнал gt; Харчування під час вагітності. Дієта при вагітності
З даної статті Ви зможете визначити про те, що потрібно з`їдати вагітній жінці щодня, і через що протягом вагітності так принципово важливо є білкову їжу, жирну рибу і рослинні масла.
- 2 яйця
- 4 склянки молока (кисломолочного)
- 2 зелених овоча (миска зеленого салату)
- 5 раз зернові продукти
- 3 маленьких шматочка вершкового масла
- 1 раз щось, багате віт. З
- 2 рази що-небудь з білкової їжі, за розміром - з долоню
- печена картоплина в мундирі або коричневий рис
- рослинне масло (оливкова, соєва, соняшникова)
- жовтий або помаранчевий фрукт (овоч) 5 разів на тиждень
- морська риба - пара раз в тиждень
- сіль - морська за смаком
- вода і питво - за бажанням (скільки хочеться)
Чим більше різнобарвною їжі на тарілці - тим краще.
Через що так принципово важливо є білкову їжу при вагітності
Що постачають протягом вагітності білки:
- зростання і розвиток дитини, плаценти, матки і молочних залоз матері (будівельна роль ) І запаси, якісь будуть використані протягом годування груддю
- транспорт поживних речовин, вітамінів, мікроелементів (а також заліза), кальцію (транспортна роль )
- імунний захист, оскільки антитіла проти бактерій і вірусів - це білки (захисна роль )
- оптимальну роботу іантизсідальної систем (поряд з цим не з`являється ні кровотеч, ні тромбів ) (З 4-5 місяців вагітності збільшується вміст фібриногену, протромбіну, факторів згортання крові V, VII, VIII, X - все це білки)
- підтримання осмотичного тиску плазми - це властивість, яка не дозволяє рідкої частини крові залишати судинне русло, тим самим заважаючи походженням набряків і згущення крові-при звичайному осмотичний тиск плазми кількість крові достатній щоб постачати харчування і дихання і матері, і дитини, а плинність крові постачає найкраще кровоснабженіе- за це найбільш значуще рівень якості відповідають білки альбуміни і хлорид натрію, іншими словами кухонна сіль.
Легко зрозуміти, від чого залежить білковий обмін в організмі:
- від надходження білків з їжею;
- від перетравлення і всмоктування їх в шлунково-кишковому тракті (в основному в шлунку і тонкому кишечнику);
- від функції печінки (саме вона виробляє головні потрібні білки - будівельні, захисні, потрібні для згортання);
- від інтенсивності розпаду і втрати білків (це відноситься підвищених фізичних навантажень і деяких ниркових хвороб).
Як проявляється білкова недостатність протягом вагітності:
- найраніші показники - недостатня прибавка маси тіла і підвищення показників гемоглобіну (HGB) і гематокриту (Ht) - зверніть увагу - великий показник гемоглобіну (вище 120 г / л) у другому і третьому триместрі - це привід не зрадів, а насторожитися. так як в більшості випадків він показує на згущення крові як наслідок нестачі білка і зменшення об`єму циркулюючої крові;
- затримка внутрішньоутробного розвитку дитини (за вимірюваннями висоти стояння дна матки і окружності живота, і УЗД), його гіпотрофія;
- поява набряків (через падіння осмотичного тиску плазми рідка частина крові йде з судин в тканині);
- збільшення артеріального тиску (це реакція відчаю - через зменшення об`єму циркулюючої крові організм повинен зменшувати просвіт судин і підвищувати тиск в них, щоб залишилася кров циркулювала інтенсивніше);
- підвищення показників печінкових ферментів, що показує на страждання печінки завдяки білкового голодування;
- прееклампсія і еклампсія (що виражаються в головного болю, збільшенні рефлексів, порушення зору і, нарешті, судомах) - самі грізні ускладнення гестозу, що вимагають термінової госпіталізації в стаціонар.
Білкова недостатність в сучасному розвинутому суспільстві?
Про яку білкової недостатності може йти звернення в розвиненому європейському а також російською суспільстві? Хіба це відноситься мало-мальськи забезпечених людей? На жаль так. Ось пара найпоширеніших обставин:
- Надходження білків з їжею можливо повністю не вистачає
- через відсутність апетиту (а також з причини депресії, небажаної вагітності, нехороших побутових умов і домашніх взаємин)
- через те, що їжа містить мало білків або вони нехорошого якості (голодування в достатку)
- через те, що не звикли правильно харчуватися і за великим рахунком надавати образу харчування якесь значення
- через те, що колись є і ніколи готувати (звичайна обстановка для працюючих жінок і багатодітних мам)
- через низький рівень життя і небажання об`їдати сім`ю
- через небажання лікуватися і псувати фігуру (деякі дами ставлять собі за мету не додати вагу за час вагітності За великим рахунком.)
- через те, що від докторів, подруг і з літератури дамі відомо: величезна надбавка маси тіла - це небезпечно
- Надходження білків з їжею можливо відносно не вистачає:
- в той час, коли в раціоні у дами присутній мало вуглеводів (тоді білки спалюються замість палива, а на будівництво їх бракує)
- в той час, коли дама вагітна двома і більше дітьми
- в той час, коли майбутня мама має величезну фізичне навантаження або знаходиться в ситуації стресу
- Вступу, перетравлювання і всмоктуванню білків зможуть заважати різні хворобливі стани шлунка і кишечника, з яких найпопулярніші:
- відсутність апетиту
- блювота
- печія
- нудота
- захворювання печінки зможуть заважати їй створювати потрібні білки
- захворювання нирок зможуть вести до втрата білка
Ясно, що перші дві категорії бачаться частіше, потребують виправлення дієти і трансформації ставлення до такого відповідального питання, як харчування. У цьому надасть допомогу акушерка. Решта ж мають потребу в лікуванні, іншими словами допомоги хорошого доктора.
Через що принципово важливо є жирну рибу і рослинні масла
Найбільш значущі компоненти харчування вагітних і годуючих - омега-3 і 6 жирні кислоти
кількість незамінних жирних кислот (НЖК) в нашому організмі залежить від того, скільки жирів і масел ми з`їдаємо.
НЖК - основні будівельні блоки в жирах, що містяться в організмі людини. НЖК займають більшу частину в складі захисної оболонки або мембрани, навколишнього будь-яку клітину тіла. Вони особливо потрібні для побудови клітин мозкової, нервової тканини і очей .
Достатня і в правильному співвідношенні споживання в їжу омега-3 і омега-6 жирних кислот:
- Постачає вірну закладку і роботу сім`яників і яєчників.
- Запобігає пізній токсикоз вагітних (гестоз).
- Сприяє своєчасному дозріванню шийки і її ефективному розкриттю.
- Забезпечує більш дієву родову діяльність і запобігає затяжні пологи.
- Забезпечує хороший імунітет і протизапальну функцію організму.
- Запобігає кровотечі.
- Запобігає аутоімунні захворювання.
- Запобігає алергічні захворювання.
- Запобігає захворюванням серця і судин.
- Забезпечує правильне розвиток сітківки і мозку у немовляти, сприяє кращому інтелектуальному формуванню.
- Запобігає психічні розлади і порушення поведінки у дітей.
- Запобігає депресії, особливо післяпологову.
- Підсилює структуру і функцію шкіри, як у немовляти, так і у матері.
НЖК знаходяться в багатьох продуктах, але найбільш звичними їх джерелами є рослинні масла і риб`ячий жир.
Тварини продукти, багаті омега-3 НЖК (риба - в порядку зниження кількості). Макрель (скумбрія) - Оселедець - Сардини - Тунець - Озерна форель - Лосось - Анчоуси - Шпроти - Кефаль - Палтус - Окунь - Райдужна форель (кумжа) - Короп - Тріска - Кальмар.
Риб`ячий жир. Яйця з підвищеним вмістом омега-3 жирів.
Відео: Дієта Дюка під час вагітності. Мій досвід
Рослинні продукти, багаті омега-3 НЖК. Насіння льону або льняне масло волоські горіхи, насіння гарбуза або масла з них- масло з проростків пшениці,гірчичне. рапсове, соєве масла (переважно нерафінована!), темно-зелені листові овочі, особливо портулак. Оливкова олія хоч і не містить величезних кількостей омега-3, але сприяє збільшенню вмісту омега-3 в клітинах тіла. Лляна олія, мелені насіння льону необхідно зберігати в темряві в холодильнику. Лляна олія не вживають в приготуванні їжі, оскільки висока температура позбавляє його потрібних властивостей. Мелені насіння льону можна використовувати у випічці, особливо випічці хліба. Морські водорості.
Продукти, багаті омега-6 жирними кислотами. Соняшникова, сафлорова, кукурудзяна, кедрова, гірчичне, соєва олії (переважно нерафінована!). Сирі фісташки, кедрові горіхи, сирі насіння соняшнику, насіння кунжуту, гарбуза. Масла огірочника, енотери і насіння темної смородини. Арахідонової кислотою багаті вершкове масло, тваринний жир, особливо свинячий, червоне м`ясо, субпродукти і яйця.
НЖК схильні швидко окислюватися, виходячи з цього використовувати їх краще спільно з антиоксидантами, наприклад, віт. Е. Вітамін Е досить часто знаходиться в тих же продуктах рослинного походження, що багаті ЛК і АЛК. Кращі джерела - нерафіновані овочеві олії, олії з насіння і горіхів, зернові. При хімічній обробці (рафінуванні) масел і смаливаніі, віт. Е втрачається.
26 Вересень 2011 у 00:41