Варення з гарбуза для схуднення
Варення з гарбуза для схуднення
Гарбуз - дуже корисний продукт для дієтичного харчування. Останнім часом стали широко використовувати варення з гарбуза для схуднення: на його основі проводять розвантажувальні дні, його вживають як десерт і навіть застосовують як масажний засіб проти целюліту. Гарбуз містить безліч харчових волокон, вітамінів (каротин, K та ін.) І мікроелементів (цинк, залізо і т.д.). Її можна купити в будь-який час року. Вона прекрасно переносить тривале зберігання. З гарбузом схуднути можна, а з варенням?
Розвантажувальні дні на основі варення з гарбуза
Як самостійний продукт це варення навряд чи здатне стимулювати процес схуднення. Однак воно може використовуватися як допоміжний засіб в боротьбі із зайвою вагою. Досить ефективні стануть розвантажувальні дні, в яких основним продуктом харчування буде гарбузове варення.
Відео: Гарбузовий Джем з Лимоном по Дюканов
Для цього візьміть 50 г хрустких житніх або вівсяних хлібців і дві столові ложки варення. Кожен раз хлібець намажте варенням і їжте, запиваючи чаєм або кавою з молоком (для чаю або кави в якості добавки приготуйте півсклянки кип`яченого знежиреного молока). Хлібці і варення потрібно з`їсти за 5 прийомів їжі.
Таку розвантаження організму можна влаштовувати не більше одного дня на тиждень, оскільки це меню ніяк не може замінити правильне, збалансоване харчування. Хоча, звичайно, для ласунів і любителів екзотичних страв така розвантаження - це «свято душі, іменини серця».
Існує й інший варіант меню розвантажувального дня. Візьміть 400 г знежиреного сиру і ретельно перемішайте його з двома ложками гарбузового варення. Отриману суміш (це денна норма харчування) розділіть на 5 порцій. Їжте сир через кожні 2-3 години, запиваючи несолодким чаєм або кавою. Оскільки в цьому варіанті присутній білок, перенести такий розвантажувальний день буде значно легше, ніж з бутербродами з хлібців. Однак і цього варіанту не слід дотримуватися частіше, ніж один раз на тиждень.
Спосіб приготування гарбузового варення
Очистіть гарбуз від шкірки і від волокон з насінням. Чистої м`якоті повинно бути 3 кг. Крім цього вам буде потрібно 1 лимон. 2 апельсини, цукор або фруктоза (2/3 частини склянки). Гарбуз, лимон і апельсини разом з шкіркою дрібно наріжте, насіння видаліть. Все помістіть в каструлю і залийте водою, додавши цукор. Поставте на повільний вогонь, тушкуйте до готовності гарбуза. Не забувайте регулярно помішувати, щоб не пригоріло. Після охолодження варення з гарбуза для схуднення можете подрібнити в блендері або будь-яким іншим способом (наприклад, за допомогою вилки).
Відео: ВАРЕННЯ З гарбуза З АПЕЛЬСИНАМИ | Irina Belaja
Готовий продукт слід зберігати в холодильнику в скляних баночках, закритих пластмасовою кришкою. Для тривалого зберігання цього продукту замість лимона додайте 80 таблеток аскорбінової кислоти (10 платівок). Подрібнену аскорбінку слід змішати з уже готовим варенням. Щоб зберегти її антисептичні властивості, воно повинно бути злегка теплим, а не гарячим.
Застереження і побічні ефекти
Не захоплюйтеся цим смачним десертом. При частому його вживанні ви будете отримувати занадто багато простих вуглеводів, а це негативно позначиться на процесі схуднення. При споживанні двох столових ложок варення в день не можна більше їсти ніяких солодких фруктів і інших солодощів, а також не рекомендовані продукти, що містять прості вуглеводи. Якщо ж ви щодня їсте фрукти. то ваша норма варення повинна бути не більше двох чайних ложок на добу.
Часом вживання гарбузового варення викликає розлад шлунка, здуття живота. В такому випадку слід відмовитися від нього і приймати пребіотики. А гарбуз можете їсти свіжу, відварну, запечену в духовці. Це дуже смачно і корисно. Однак головна умова схуднення - раціональне харчування і фізичні навантаження.
