Які продукти виключити, щоб схуднути
Які продукти виключити, щоб схуднути
Мріючи схуднути, ми шукаємо продукти, які допоможуть нам стати стрункими і привабливими. А які продукти заважають схудненню? У загальних рисах ми про них знаємо: це може бути фаст-фуд. жирні, солоні, копчені продукти, солодощі та випічка.
Якщо людина, не дуже розбирається в принципах раціонального харчування, спробує дізнатися більше, відомості він може знайти досить суперечливі.
Так, є багато рекомендацій, що пропонують прибрати з раціону жири - повністю, щоб різко знизити калорійність їжі. Причому прибрати пропонується не тільки насичені тваринні жири, але молоко (і всі молочні продукти), і сир, і рослинне масло. У деяких джерелах прямо говориться, що будь-який рослинний жир так само шкідливий, як і жир тварин, а шкідливість останнього взагалі підноситься, як аксіома.
Чи можна обійтися без жирів?
Жири організму потрібні не тільки для формування жирових прошарків. Без них неможливе нормальне існування наших клітин, і особливо чутливі до їх нестачі нейрони: надовго відмовившись від жирів, можна серйозно порушити роботу ЦНС і життєво важливих внутрішніх органів - деякі клітини складаються з жиру на 60%.
Відео: Які продукти виключити щоб схуднути
Без жиру складає не будуть засвоюватися вітаміни А, Е, D, K, F і стан шкіри. нігтів і волосся почне швидко погіршуватися.
Відсутність в раціоні жирів вельми негативно позначається на статевої функції жінки: сильно змінюється гормональний фон, починаються помітні порушення менструального циклу, а при затягуванні нізкожірових дієт місячні можуть припинитися взагалі.
Про незамінності тваринних жирів ще можна сперечатися, а от у важливості для організму ПНЖК - поліненасичених жирних кислот. немає ніяких сумнівів. А вони містяться в жирній морській рибі і рослинних оліях, споживання яких безжирову дієти забороняють: навіть горіхи - справжня комора вітамінів і мікроелементів. потрапляють під цю заборону. Правда, і горіхи, і насіння, якщо гризти їх в будь-яку вільну хвилину, можуть дуже сильно перешкодити схудненню. наприклад, в 100 г насіння звичайного соняшнику міститься близько 580 ккал.
Так що використовувати безжирову дієту для схуднення можна, але під наглядом фахівця, і не більше 2-х тижнів.
Які продукти заважають схуднути
А від яких містять жири можна відмовитися без побоювань? Це жирне м`ясо. вершкове масло. вершкове морозиво. масляні креми, молочний та білий шоколад, жирні сири, сметана та інші молочні продукти з високою жирністю.
При бажанні м`ясо можна прибрати повністю - шкоди не буде, але його треба розумно замінювати рибою та продуктами рослинного походження. Багатьом людям здається, що свинина завжди жирніше яловичини, і вони заспокоюють себе тим, що не їдять свиняче м`ясо і сало. Насправді, якщо вже відмовлятися від м`яса, то саме від яловичини: його волокна містять жир всередині, і зрізати його, як з шматка свинини, неможливо.
Сир треба вибирати білий - наприклад, адигейський, а найкращим варіантом буде свіжий знежирений сир. без добавок і наповнювачів. Витримані, тверді і м`які жирні сири для схуднення навряд чи корисні.
Всі продукти з борошна вищого сорту можна прибрати повністю, будь то хліб, макарони або печиво: все це прості вуглеводи, швидко перетворюються в жир.
Виключити потрібно і очищений шліфований рис. з якого у нас так люблять готувати плов і гарніри. Він дуже багатий вуглеводами і дуже калорійний, а вітамінів в ньому залишається мінімум: після очищення, ретельної шліфовки і полірування білий рис є продукт з високим вмістом крохмалю.
Відео: 5 продуктів, які роблять тебе товстої!
Ще варто відмовитися від мюслів і пластівців - швидких і «легких» сніданків. У них теж корисного мало, зате цукру буває мало- краще купити звичайний геркулес - той, що був ще в «радянських» час, і додавати до нього нарізані несолодкі фрукти.
До речі, більша частина фруктів, які ми вживаємо сьогодні, схудненню ніяк не сприяє. Мало того, що ми вибираємо солодкі яблука. груші. банани. персики. виноград. ми ще й їмо все це на десерт, після ситних обідів і вечерь. Фрукти можна вибирати тільки несолодкі, а від сухофруктів на час дієти для схуднення краще відмовитися зовсім - в них вміст цукру в 5-6 разів вище, ніж у свіжих плодах.
Ось що точно треба виключити, так це ковбаси, сосиски та інші ковбасні вироби, будь-які копченості, м`ясні і рибні консерви- соуси, покупні і жирні домашні - майонез і кетчуп в першу чергу. Міцні м`ясні і рибні бульйони багаті холестерином, і без них теж можна прекрасно обійтися.
Всі перераховані продукти можна прибрати з харчування назавжди, якщо вони вам не дуже дорогі - організм тільки спасибі скаже.
Відео: Які продукти виключити з раціону щоб схуднути
Наступний «блок» продуктів, сильно заважають схудненню і здоровому вазі - рафінований цукор і всі види солодощів. Дуже багато жінок перебувають в подиві з приводу своєї ваги: їм мало і все одно не худну - чому? При цьому вони забувають про постійні чаювання: на роботі, з подругами, перед телевізором і т.д. а пити чай «без нічого» у нас не прийнято, та й в магазинах зараз стільки «солодощів до чаю»! Приберіть зі свого раціону «солоденьке», і вам взагалі не доведеться думати про те, що заважає вам схуднути.
Коли ваша вага увійде в норму, вам будуть подобатися зовсім інші солодощі: ті ж сухофрукти, варення та джеми в невеликих кількостях, трохи цукатів і домашнього мармеладу, справжня халва, солодкі фрукти, ягоди та мед. Про меді окремо: він дуже корисний, і володіє масою цілющих властивостей, але і калорій в ньому багато - на час дієти для схуднення мед теж треба виключати.
А ось сіль калорійністю не відрізняється, але затримує в організмі рідина і сприяє порушенню обміну речовин - звичайно, якщо нею зловживати. Виключати сіль зовсім не варто: її вживання треба обмежити до 4-5 г на добу, тим більше що в багатьох продуктах вона вже є.
Багато жінок думають, що «від картоплі товстіють», але цей чудовий продукт зовсім не сприяє набору ваги, якщо його готувати правильно, і не змішувати з м`ясом, рибою, хлібом і ін. - повні списки несумісних продуктів при бажанні знайти нескладно. Якщо ви хочете схуднути, картопля не треба смажити, готувати з нього пюре або варити з ним суп, а от картопля запечений, зварений на пару або «в мундирі» корисний, і багатий вітаміном С - його в ньому не менше, ніж в деяких цитрусових . У молодих бульбах корисних речовин втричі більше, тому потрібно намагатися їсти картоплю в сезон, взимку вживати його поменше, а навесні - відмовитися від нього зовсім.
Відео: Що виключити щоб схуднути
Залишилося запам`ятати, що вгамовувати спрагу лимонадом, пакетований соками. солодким чаєм і кавою, консервованими компотами та іншими цукровмісних напоями ні в якому разі не можна. Кращий напій - чиста вода-доповненням можуть стати трав`яні чаї. настої і відвари.
У США було проведено невелике дослідження, в результаті якого з`ясувалося: калорії, що надходять в організм в рідкому вигляді, перетворюються в жир набагато швидше, ніж калорії з твердої їжі. За останні десятиліття люди стали пити удвічі більше калорійних напоїв: не дивно, що проблема схуднення стала такою актуальною - надмірна вага сьогодні має майже третину населення Землі.
Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.ru обов`язкове!
