Куркума для схуднення

Як використовувати куркуму для схуднення. рецепти

Фахівці стверджують що куркума містить велику кількість поліфенолів, завдяки яким вона сприяє спалюванню жиру і прискоренню метаболізму. Сьогодні спробуємо відповісти на питання: чому куркума корисна худне і як отримати від неї максимум користі і ефекту.

Мабуть, варто почати з того що Індія, батьківщина цієї чудової приправи, одна з країн яка знаходиться в самому кінці списку в рейтингу за рівнем ожиріння. Це означає що в Індії люди в цілому, ожирінням не страждають, і це зовсім не через дефіцит продовольства (як наприклад, в деяких Африканських країнах). Звичайно, це і одна з найбільш вегетаріанських країн світу, але ще вони дуже люблять страви з приправою карі, основа якої саме куркума.

До речі, вегетаріанці не страждають ожирінням, і менше хворіють на рак. Про вегетаріанської дієти ми написали в статті: Вегетаріанство - плюси і мінуси.

Індійці вірять що куркума здатна очищати організм, а сучасні фахівці в області харчування впевнені що вона прискорює метаболізм і сприяє спалюванню жиру.

Як використовувати куркуму для схуднення

Щоб не тільки схуднути, але і залишитися в формі потрібно в першу чергу скорегувати харчування і почати займатися спортом (наприклад плаванням, аквааеробікою). А для досягнення кращого ефекту, додайте в свій раціон різні продукти які прискорюють обмін речовин, наприклад, імбир, червоний перець, гірчиця, кориця, зелений чай, грейпфрут, лимон і звичайно ж, куркума. А ви знали що ківі і ананас містять натуральні ферменти і здорово допомагають травленню?

Способи застосування куркуми для схуднення:

До кінця куркума ще не досліджена, але все таки, вчені з упевненістю можуть сказати що норма безпечного споживання куркуми в день це 2-2.5 грама, не більше.

Приймати куркуму за 30 хвилин до прийняття їжі або під час

Половину чайної ложки порошку з кореня куркуми розчиняється в половині склянки води. Даний розчин пити 1-2 рази на день під час їжі або за півгодини.

Для приготування цього напою спочатку заварюють чорний чай (приблизно 400мл), потім додається кілька шматочків свіжого кореня імбиру, щіпка кориці і столова ложка порошку куркуми. Цей напій можна пити в такому вигляді, а можна додати ще півлітра кефіру. Рекомендується його пити вранці або ввечері.

Ще один корисний рецепт для схуднення. У склянку теплого молока додають ложку куркуми і п`ють 1-2 рази в день. Можна також додати ложку меду за бажанням. Даний рецепт також стане в нагоді при простудних захворюваннях і болях в горлі.

Протизапальний коктейль з куркумою

Рекомендується якщо болять суглоби, біль в м`язах після тренування, а також при менструальних спазмах. Інгредієнти: 1-2 ложки куркуми, 1 ложка сушеного імбиру або свіжого, 1 чашка кокосового молока, додати 1 чашку свіжого овочевого соку (огірок, селера). Все збити в блендері і пити відразу ж.

Для тих хто не хоче сильно заморочуватися і при цьому отримати всі корисні речовини з куркуми, рекомендуємо використовувати цю приправу в приготуванні страв. Вона дуже добре поєднується з куркою, рибою. Чого тільки варте одне блюдо індійської кухні - курка з каррі.

Про протипоказання при вживанні куркуми читайте в статті: Куркума - користь і шкода.

Рецепти смузі для схуднення з куркумою

Інгредієнти: 2 банани, 1 авокадо, півсклянки нежирного натурального йогурту, 1 чашка апельсинового (бажано свіжовичавленого) або ананасового соку, 2 ложки подрібненого насіння льону, 1 чайна ложка свіжого кореня імбиру пропущеного через дрібну тертку, 1 ложка порошку куркуми, щіпка кардамону або кориці (за бажанням). Всі інгредієнти ретельно змішати в блендері і пити бажано з ранку.

Інгредієнти: 1 банан, 1 ківі, 1 ложка куркуми, 2 ложки меду і чашка йогурту. Знову все зміщувати в блендері і пити на здоров`я.

Морквяний крем-суп з кокосовим молоком і куркумою

Складові: 500 г моркви, 1 великий авокадо, 1 томат, сік половинки лимона, 1 зубчик часнику, 1 столова ложка куркуми, 2 склянки кокосового молока, сіль і перець, пучок петрушки.

Як приготувати: У каструлю влити кокосове молоко і 1 стакан води, додати нарізану моркву і варити до напівготовності, додати подрібнений томат без шкірки. Коли морква звариться, влити весь вміст каструлі в блендер, додати туди, подрібнений часник, куркуму, перець і сіль, лимонний сік і авокадо. Все добре змішати. Суп готовий, при подачі на стіл, прикрасити зеленню петрушки.

Таких простих але смачних і корисних рецептів ви і самі можете придумати безліч. Експериментуйте, приготуйте різні рецепти смузі для схуднення, супчиків, і діліться ними зі своїми друзями і близькими.