Овес корисні властивості, лікування
Овес посівний корисні властивості, лікування.
Овес посівної (Avena sativa).
Відео: Олена Малишева. Корисні властивості вівса
Опис. Культурна однорічна трав`яниста рослина сімейства Злакові (Poaceae). Має мочкуватий корінь. Стебло пряме, гладкий (соломина), висотою 60-100 см, з 2-4 вузлами, в діаметрі 3-6 мм, гіллясте в нижній частині. Листя чергове, зелені або сизі, шорсткі, лінейнозаострённие, вагінальні, довжиною 20-40 см, шириною 7-25 мм.
Квітки дрібні, зібрані в колоски по 2-3, утворюють крислату або однобоку мітелку довжиною до 25 см. Луска колоска трохи довше квітки (до 25 мм). Квітки в колоску без зчленувань. Цвіте в червні - серпні. Плід - зернівка.
Плоди оточені лусками і вони не зростаються. Дозрівання плодів починається в кінці липня. Батьківщиною вівса є північно-східні провінції Китаю і Монголія. В даний час овес посівної обробляють в помірній зоні обох півкуль.
Овес ділиться на плівчастим і голозерного. Плівчаста форма більш урожайна, тому більша частина посівів припадає саме на цю форму вівса.
Збір і заготівля сировини. У лікувальних цілях використовують неочищена зерно, траву (стебла і листя), солому, крупу, борошно. Траву заготовляють під час цвітіння рослини. Сушать на відкритому повітрі в тіні. Можна сушити в приміщенні з нормальною вентиляцією. Солому заготовляють після дозрівання плодів (після збору врожаю).
Склад рослини. Плоди вівса посівного містять білкові речовини, крохмаль, жирне масло, вітаміни групи В, вітамін Е, К, провітамін А, незамінні амінокислоти, стерини, холін, трігонеллін, тирозин, стероїдні сапоніни, кумарин скополетин, органічні кислоти (малонова, щавлева, ерукова) , кремнієву кислоту, мінеральні речовини (фосфор, залізо, марганець, кобальт, алюміній, цинк, калій), мікроелементи йод і бор.
Овес користь, застосування, лікування.
Так як плоди вівса містять збалансовану кількість легкозасвоюваних білків, жирів і вуглеводи, а також незамінні амінокислоти і комплекс вітамінів і мінералів, це дає можливість використовувати їх (у вигляді крупи, пластівців, борошна) в дієтичному і дитячому харчуванні. У дитячому харчуванні з плодів вівса роблять каші, а вівсяну муку додають в молочні суміші.
У дієтичному харчуванні страви з вівса (киселі, супи, каші) будуть показані людям з гострими запальними захворюваннями шлунково-кишкового тракту (гастрити, дуоденіти, ентероколіти), так як ці страви надають обволікаючу дію на травний тракт.
Також вони показані при атонії кишечника, вірусному гепатиті, порушеннях серцевого ритму, золотусі, туберкульозі, захворюваннях нервової системи, залізодефіцитної анемії, обумовленої порушенням синтезу порфіринів, для профілактики атеросклерозу.
Рослинні волокна, що містяться в вівсі виводять з організму зайвий холестерин і багато шкідливих речовин. Настоянку трави всередину приймають як заспокійливий і снодійний засіб. Настій трави теж можна приймати в цих цілях, але частіше його вживають як потогінний і жарознижуючий засіб, також при подагрі, набряках, пов`язаних із захворюванням нирок, для поліпшення апетиту і підвищення тонусу організму.
Настій з неочищеного зерна приймають при цукровому діабеті, розумовій перевтомі, нічному нетриманні сечі. Досвід індійської народної медицини свідчить про ефективне використання вівса при лікуванні наркотичної та нікотинової залежності.
Зовнішньо відвар трави або соломи застосовують у вигляді обмивань (при обмороженнях), ванн (загальних або місцевих) при рахіті, скрофулёзе, гіпергідроз, гарячих компресів (для полегшення відходу каменів з нирок).
Лікарські форми і дози.
Настоянка трави вівса. Готують на 70% спирті у співвідношенні 1: 5 (одну частину трави і п`ять частин спирту). Наполягають 2 тижні, періодично збовтуючи. За 20 хвилин до їжі беруть по 20-30 крапель 3 р. в день.
Настій трави. Дві столові ложки сухої подрібненої трави або соломи вівса залити 400 мл окропу, настояти 2 години. Процідити, приймати по половині склянки 4 р. в день.
Настій з неочищеного зерна. 6 столових ложок неочищеного зерна вівса промити водою, залити 400 мл окропу в емальованому посуді. Посуд закрити кришкою, укутати рушником. Настояти 2 години, процідити. Приймати по половині склянки 3-4 р. в день.
Свіжий сік віджимають із зеленої трави, приймають по 20-30 крапель 3 р. в день як заспокійливий і снодійний засіб.
Відео: Корисні властивості вівса
Відвар трави або соломи для ванн. 500-600 г сухої подрібненої трави або соломи варять 20 хвилин на повільному вогні в 3 л води. Знімають з вогню. Після охолодження проціджують. Відвар додають в ванну з водою. Температура води 37-39 ° C. Ванну приймають 15-20 хвилин 2-3 рази на тиждень.
Відвар для примочок, обмивань, компресів готують з розрахунку 5 столових ложок подрібненої трави або соломи на 1 л води.
Протипоказання. Індивідуальна непереносимість. При великий передозуванні можливий головний біль.
