Симптоми нестачі заліза в організмі
Через негативну екологічну ситуацію, постійних стресів, при порушеннях обміну речовин, нестачі вітамінів, людина страждає від нестачі цинку і заліза. Принципово важливо, щоб ці елементи знаходилися в організмі людини, для цього необхідно повноцінно харчуватися, включати в раціон харчування продукти, до складу яких входить залізо і цинк. Крім цього ті вітаміни, завдяки яким речовини зможуть повноцінно засвоюватися.
Значення цинку в організмі людини
Даний елемент відновлює гормональний баланс, необхідний рівень вітамінів. Найбільше його міститься у чоловіків в спермі, крім цього він входить до складу еритроцитів, лейкоцитів. Цинк має велике значення для зору. У разі якщо людина страждає недоліком цинку, зможуть з`являтися неприємності з імунітетом, сильна алергія, порушується циркуляція крові, починається анемія. неприємності з волоссям. Спортсмени з-за нестачі цинку слабшають. У вагітної жінки через те, що недолік речовини, можливо викидень. Недолік цинку з`являється через посилених фізичних навантажень, в той час, коли людина інтенсивно потіє.
Відео: Залізо та енергія організму. Анемія, про яку не здогадуєшся
Продукти харчування багаті на цинк
1. Рослинні продукти харчування.
2. М`ясо, морські продукти.
3. Зернові, бобові культури, горіхи.
4. Громаднейшее кількість міститься в устрицях. вони є найкращим делікатесом.
5. Висівки пшениці, м`ясо.
6. Цинк міститься в сухих, пресованих дріжджах.
7. М`ясо індички, курки.
9. Овочі - часник, картопля, цибуля, редьку, зелені овочі.
10. Гречана каша, борошно з ячменю.
11. В обов`язковому порядку включити в раціон харчування сою. сочевицю, спаржу, селеру.
12. Цитрусові - лимон, грейпфрут, апельсин, яблука, фініки, інжир, потрібна темна смородина і малина.
Доведено, що достатня кількість цинку міститься в зеленому чай, листя берези. Діти повинні кожен день використовувати достатню кількість цинку, в обов`язковому порядку в даній ситуації враховується вік, в разі якщо дитині до 3 років досить 3 мг речовини, то в 13 років необхідно вже 8 мг. Вагітній жінці потрібно 15 мг речовини.
Продукти харчування, якісь знижують засвоєння цинку
1. Оральні контрацептиви.
2. У разі якщо людина має шлунково-кишкові захворювання, необхідно використовувати як можливо більше цинку.
3. Через молочної продукції цинк може неповноцінно засвоюватися.
4. Алкогольні напої, багато кофеїну вимивають цинк.
Цинк краще засвоюється, в разі якщо людина вживає горіхи, бобові, крім цього продукти з соєю.
Недолік цинку в організмі
1. Випадає волосся, ламкі нігті.
2. Досить часто людина хворіє простудними і вірусними хворобами.
3. З`являється млявість, слабкість.
Значення заліза для організму
За рахунок цього елемента відбуваються обмінний процеси. Багато заліза входить до складу гемоглобіну. Даний елемент надає допомогу подолати стрес, людина може протистояти різним захворюванням.
Відео: Дефіцит заліза і залізодефіцитна анемія. Причини і симптоми
Якщо не буде вистачати заліза, з`явиться анемія, яка веде до больових відчуття в області грудей, з-за неї може частішати биття серця, з`являється задишка. У важкому випадку може з`явитися виразка, геморой, захворювання серця. Виходячи з цього принципово важливо, щоб людина вживав достатню кількість заліза, яке міститься в продуктах харчування.
Нестача заліза досить часто відзначається протягом вагітності, при менструації, у донорів, при кровотечах, у людей, якісь мають неприємності з кишечником, шлунком. Дамі за день необхідно з`їдати до 16 мг заліза.
Продукти, в складі яких залізо
1. Біла риба, в ній міститься речовина, яка легко засвоюється організмом. Радять використовувати тунець, креветки.
2. М`ясні продукти. Найбільше заліза міститься в телячої, яловичої печінки. Невелика кількість в свинині, курці.
3. Зверніть увагу на овочі, багато заліза в квашеній капусті, листових овочах - Мангольд, шпинаті. цвітній капусті, брокколі, китайської капусті.
4. У раціоні харчування повинні бути такі фрукти, як кавун, в ньому ще міститься білок, вуглевод, білки. На залізо багатий родзинки, в його склад входить калій, який необхідний для нормальної роботи серця. Крім цього залізо міститься в чорносливі, таких ягодах, як полуниця, ожина, брусниця.
Відео: Брак заліза в крові
5. Багато заліза в хлібі, злаках. На першому місці стоять висівки, після цього йде гречка, вівсянка, кукурудзяні і пшоняна крупи.
6. Багаті на залізо горіхи, насіння. Особливо потрібні мигдаль, фісташки, фундук, кешью, горішки кедра, волоський горіх. Залізо міститься в кунжуті, насінні гарбуза, соняшнику.
Зверніть увагу, залізо буде корисно лише тоді, в той час, коли воно повноцінно засвоїться, для цього в раціоні харчування повинні бути продукти харчування, якісь багаті на вітамін С. Щоб повноцінно засвоювалося рослинне залізо, потрібно використовувати тварину. У меню має бути риба, м`ясо, готувати її разом з овочами, до складу яких входить залізо.
Доведеться відмовитися від продуктів, в слідстві яких залізо не добре всмоктується, у зв`язку з тим, що в них міститься поліфенол, кальцій - кока-коли, шоколаду, виноградного соку, чаю, кави, молочного, зернових продуктів.
Готувати продукти, до складу яких входить залізо, необхідно дуже обережно, щоб вони не втратили своє потрібне речовини.
Отже, продукти харчування повинні містити цинк, залізо, кобальт - всі ці речовини беруть участь у формуванні кровоносної системи, відображаються на розмноженні, рості, спадковості, за допомогою їх можна підтримати в звичайному стані системні органи. У разі якщо людина буде мучитися від нестачі заліза в крові, він буде спершу слабшати, після цього у нього з`явиться слабкість в м`язах. Потім все закінчиться анемією. Виходячи з цього в обов`язковому порядку необхідно використовувати в достатній кількості продукти харчування, якісь багаті на залізо. Особливо велика кількість їх в печінці, м`ясі, овочах, фруктах, морських продуктах. Не забувайте про те, що залізо не буде засвоюватися, в разі якщо організм буде мучитися від нестачі вітаміну С, саме він важливий за повноцінне засвоєння організмом достатньої кількості заліза.
