Детальна інструкція з приготування суші
Детальна інструкція з приготування суші
Опубліковано 04.09.2013 | Автор: admin
Інструкція з приготування суші
Суші набули великого поширення в наш час. Нижче наводиться детальна інструкція з приготування суші. До речі можна організувати бізнес на цьому, а обладнання для їдальні ви можете купити за посиланням.
Відео: Відеорецепт приготування суші. Детальна покрокова інструкція
Інгредієнти для приготування суші:
Сіль.
Додаткові приправи:
Васабі.
Відео: Приготування ролів в домашніх умовах
Маринований імбир.
Соєвий соус.
Детальна інструкція з приготування суші:
- Для приготування суші дотримуйтесь докладної інструкції. Виберіть 2 види овочів огірки і моркву і риба (також можна замість риби штучно приготованих крабів, тобто крабові палички). Крім того купите сушені водорості (також відомі як норі) і сирої рис.
Відео: Як приготувати суші. Покрокова інструкція. Японська кухня I Смачно З нами
2. Покладіть близько 2 чашок рису для суші в рисоварку, а потім промийте рис кілька разів до тих пір, поки вода з під рису не стане хмарного кольору. Потім висипте рис в каструлю з новою водою (скільки води залежить від кількості рису, а також від того, як довго його готувати, інструкція докладна зазвичай, йде в комплекті).
3. Помийте овочі і розмістіть їх, для приготування суші, на обробну дошку. Розріжте навпіл морква по довжині, а потім розріжте їх на тонкі довгі смужки. Теж саме зробіть з огірками.
6. Візьміть миску і налийте приблизно дві столові ложки рисового оцту. Ви можете додати більше, все залежить від вашого смаку. Додайте цукор і сіль і розмішайте до повного розчинення цукру і солі.
7. Вилийте отриману суміш на рис і ретельно перемішайте. Додайте рисового оцту ще, якщо необхідно так, щоб рисові зерна відділялися один від одного легко.
8. Покладіть шар норії на бамбукову рогожу, а потім рис для суші з водоростей. Він повинен бути розкладений таким чином, щоб не було порожніх лунок, і рис повинен заповнити середню третину. Це необхідно щоб суші були приготовані смачно. Змочіть кінці країв рисовим оцтом, так він не буде прилипати, коли ви будите закручувати. Помістіть смужки овочів і крабів на рис.
9. Скачайте бамбук в довгий рулон. Вони повинні виглядати трубкою. Тепер дістаньте роли суш з бамбука і наріжте наступним чином за інструкцією.
Відео: Принципи приготування суші
10. Розріжте рулон на середині, покладіть кожну половину паралельно один одному. Розріжте обидві половинки на полам, одночасно. Утворені частини розріжте ще раз навпіл. Така технологія різання гарантує, що інгредієнти не випадуть з рулонів. Дотримуйтесь докладної інструкції з приготування суші та у вас вони вийдуть найсмачніші.
Отримуй нові статті з блогу собі на пошту, підпишись на розсилку. Залиш свій коментар.
