Салат «чоловічі мрії» - традиційні і нові рецепти салату «чоловічі
Салат «Чоловічі мрії» - п`ять кращих рецептів. Як правильно і смачно приготувати салат «Чоловічі мрії».
Салат «Чоловічі мрії» - загальні принципи приготування
Ні для кого не секрет, що чоловіки люблять очима, а до серця їх пробиратися потрібно через шлунок. Так що, милі дами, приготуйте щось смачне і гарне - і серце чоловіка належить тільки вам. Дуже відомий в плані підкорення чоловіків салат «Чоловічі мрії» - ніжне блюдо з відвареної яловичини.
Щоб створити і втілити мрії чоловіків в реальність, не буде потрібно багато праці або умінь. Салат «Чоловічі мрії» настільки простий, що з ним впорається навіть дівчина, взагалі не має досвіду в готуванні. Основний інгредієнт - це відварна яловичина. При покупці звертайте увагу на свіжість м`яса. Не рекомендується купувати заморожену яловичину. Також звертайте увагу на ціну - яловичина повинна коштувати дорожче свинини, а колір м`яса повинен бути темно-червоним, без фіолетового або темно-синього відтінку. Не соромтеся проводити органолептичний аналіз. Телятина повинна не мати кислого або тухлого запаху, аромат свіжого правильно обробленої м`яса практично нейтральний.
Салат «Чоловічі мрії» - підготовка продуктів і посуду
Як тільки ви принесли м`ясо з магазину або ринку, промийте його проточною водою і поставте в холодильник або відваріть яловичину. М`ясо найсмачніше буде, якщо відварювати його, додавши у воду лавровий лист і кілька горошин перцю.
Яловичину для салату потрібно обробити на дрібні тонкі волокна.
Для того щоб «Чоловічі мрії» було зручніше готувати, приготуйте для складання інгредієнтів кілька невеликих тарілок.
Відео: Салати Чоловічі Мрії Рецепти
Так як салат листковий, то подавати його і викладати відповідно найкраще на плоску широку посуд. Для краси прикрасьте дно тарілки листами салату.
Рецепти салату «Чоловічі мрії»:
Рецепт 1: Салат «Чоловічі мрії»
Салати з яловичиною дуже корисні, так як цей вид м`яса є одночасно і пісним, протеіносодержащіх. Яловичину рекомендують їсти навіть в складний післяопераційний період, так як вона допоможе швидкий відновити здоров`я. У салаті крім яловичини використовується ще одне джерело білка - яйце.
Необхідні інгредієнти:
- Яловичина 400 грам
- Яйце 3 штуки
- Лук середнього розміру 1 штука
- Оцет 1 столова ложка, вода, 1 чайна ложка цукру для маринаду
- майонез
- Будь-сир твердих сортів 150 грам
Спосіб приготування:
Яловичину порізати кубиками або розберіть руками на волокна якомога тонше.
Зваріть яйце круто. Почистіть, відокремте жовток і білок один від одного і потріть окремо на тертці або порубати якомога дрібніше.
Сир потріть на дрібній тертці.
Лук наріжте тонкими півкільцями. Зробіть маринад: змішайте оцет з водою в пропорції 1: 1.5 і додайте цукор. Маринувати цибулю протягом 10 хвилин.
Викладаємо салат по верствам: перший шар яєчний білок, потім майонез, яловичина, майонез, цибуля, майонез, яісний жовток, майонез, тертий сир. Вийшло пишність і є салат «Чоловічі мрії».
Рецепт 2: Салат «Чоловічі мрії» з часниковим соусом
Чи знаєте ви, наскільки корисний часник? Немає потреби в аптечних ліках, якщо ви з`їдаєте 2-3 зубці на тиждень. Безумовно, часник має і мінус для вживання - характерний часниковий «аромат» після прийому їжі, так що будьте обережні. Приготуйте салат «Чоловічі мрії» з часниковим соусом і черемшею. Черемша - це той же часник, тільки дикий, у вигляді смачних хрустких листя і стебел. Черемша коштує дешевше кропу або петрушки, дістати її можна навесні на ринку, а в гіпермаркеті круглий рік.
Необхідні інгредієнти:
- Яловичина 500 грам
- Яйце 4 штуки
- Лук середнього розміру 2 штуки
- Оцет 2 столова ложка, вода, 1.5 чайна ложка цукру для маринаду
- Майонез 100 грам, сметана 150 грам, зубці часнику 3 штуки
- Сир пармезан 150 грам
- Черемша 6-7 листків
Спосіб приготування:
Відварну остуженную яловичину поділіть руками на волокна, чим менше і тонше, тим краще.
Зваріть яйця круто, відокремте білок від жовтка, потріть окремо на дрібній тертці два компонента і покладіть в різні піали.
Замаринуйте цибулю. Для цього потрібно нашаткувати його тонкими півкільцями, з`єднати частини маринаду (оцет до води повинен складати пропорцію 1: 1.5), і замаринувати цибулю на 10-15 хвилин.
Листя черемші відокремте від стебел і поріжте ножем на тонкі довгі смуги.
Приготуйте соус. Подрібніть блендером часник (або чеснокодавку), з`єднайте майонез і сметану.
Сир натріть на самій дрібній тертці.
Викладайте такими шарами. білок яйця - заправка - цибуля - заправка - волокна яловичини - заправка - черемша - заправка жовток яйця-заправка- сир.
Рецепт 3: Салат «Чоловічі мрії» в східному стилі
Іноді незвичайності традиційному блюду може додати всього щіпка спецій і один-два досить простих інгредієнта. Змінити в незвичайну сторону традиційний салат «Чоловічі мрії» з яловичиною може морква по-корейськи і кмин в заправці.
Необхідні інгредієнти:
- Яловичина 400 грам
- Яйце 3 штуки
- Лук середнього розміру 1 штука
- Для маринаду: оцту 2 столові ложки, вода, 1.5 чайна ложка цукру
- Майонез 100 грам, сметана 100 грам, кмин, кріп свіжий
- Сир будь-якого твердого сорту 150 грам
- Морква по-корейськи 100 грам
Спосіб приготування:
Відварну остуженную яловичину порвіть руками на волокна якомога менше і тонше - тоді салат вийде більш ніжним.
Зваривши яйця круто, відокремте білки від жовтків, потріть окремо на тертці ці дві складові і розкладіть по різних тарілках.
На цьому етапі потрібно замаринувати цибулю. Для цього наріжте його тонко і залийте маринадом на 10-13 хвилин. Для маринаду змішайте оцет, воду і цукор, оцет і вода повинні поєднуватися в пропорції 1: 1.5.
Етап приготування соусу для заправки. Порубати зелень ножем, змішайте майонез, сметану і кмин, додавши кріп.
Сир потріть на тертці для корейської моркви, щоб він вийшов довгим.
Викладайте салат шарами: білок яєчний - заправка - цибуля заправка- м`ясо- заправка- морква - яєчний желток- заправка - сир.
«Чоловічі мрії» в такому виконанні віднесе вашого чоловіка в країну Сходу, а ви станете його Шехерезадою.
Рецепт 4: Салат «Чоловічі мрії» з сиром сулугуні і горіхом
Надзвичайно смачно поєднується з яловичиною сир сулугуні. Щоб додати його в салат, то приготувати його до використання потрібно, так само як і яловичину - розділивши на довгі тонкі волокна.
Необхідні інгредієнти:
- Яловичина 400 грам
- Яйце 4 штуки
- Лук середнього розміру 1-2 штуки
- Для маринаду: уксус- 2 столових ложки, вода - 1.5 столових ложки, 1.5 чайна ложка цукру
- Майонез 100 грам, сметана 100 грам, свіжий базилік, волоський горіх 100 грам
- Сир сулугуні 150 грам
Відео: Салат Чоловічі мрії
Спосіб приготування:
Відвари яловичину, остудіть її і розділіть руками м`ясо на волокна.
Відварені круто яйця почистіть, відокремте білки від жовтків, потріть окремо на тертці.
Сир сулугуні розділіть на волокна.
Поріжте і замаринуйте цибулю. Найкраще для салату підійде тонко нарізану цибулю, а замаринувати його можна так: змішайте оцет, воду і цукор, і залийте його на 10-13 хвилин.
Приготування горіхову заправку для салату «Чоловічі мрії». Порубати свіжий базилік, а горіх подрібніть блендером або качалкою на обробній дошці розкачайте в дрібну крихту. Введіть зелень, і горіх в суміш сметани і майонезу.
Викладайте салат шарами: яєчні білки - горіхова заправка - яловичина - заправка - цибуля маринована - заправка- терті яєчні желткі- заправка - сир сулугуні.
Рецепт 5: Салат «Чоловічі мрії» з яловичим мовою
Ви напевно пробували салат «Чоловічі мрії» з яловичиною, але навряд чи вам доводилося куштувати цей же салат з яловичим відвареним язиком. Такий салат виходить не менш смачним, ніж традиційний, а для кого-то він навіть більш кращий. В іншому ж все інгредієнти використовується такі ж, як і в традиційному салаті «Чоловічі мрії».
Необхідні інгредієнти:
- Яловичий язик 400 грам
- Яйце 3 штуки
- Лук середнього розміру 1 штука
- Оцет 1 столова ложка, вода, 1 чайна ложка цукру для маринаду
- Майонез, сметана для заправки
- Будь-сир твердих сортів 150 грам
Відео: Ну, оочень смачний - Салат "Чоловік Kапріз"!
Спосіб приготування:
Відваріть яловичий язик і поріжте його якомога тонше. Ви теж можете використовувати для салату і свинячий мову, він також дуже ніжний, а від яловичого відрізняється трохи більшою жирністю.
Відео: Рецепт салату Салат «Чоловічі мрії»
Зваріть яйця круто, почистивши, відокремте жовтки і білки і потріть окремо на тертці або порубати якомога дрібніше.
Обраний вами сир для салату твердого сорту потріть на дрібній тертці.
Лук наріжте тонкими півкільцями або як вам зручно, але бажано тонко і дрібно. Зробіть маринад (з`єднавши оцет і воду в пропорції 1: 1.5. Додайте цукор і добре розмішайте). Маринують цибулю близько 10-13 хвилин.
Викладайте салат «Чоловічі мрії» по верствам: потертий яєчний білок - заправка обрана вами - порізаний мову - заправка - цибуля маринована - заправка - потертий жовток - заправка - тертий сир.
Салат «Чоловічі мрії» - секрети і корисні поради від кращих кулінарів
Чи не заправляйте салат «Чоловічі мрії» покупним майонезом або сметаною - це банально і не настільки смачно, як якщо б ви приготували соус самі. В соус додайте горіхи, зелень, насіння льону.
Чим тонше будуть порізані інгредієнти, тим салат вийде більш ніжним і тим приємніше його буде смакувати.
