Смачний бісквіт на кефірі
Смачний бісквіт на кефірі.
4 яйця,
2 ст. цукру,
1 ст. кефіру,
4 ст. л. вершкового масла,
300-350 гр. борошна,
1 ч.л. соди, гашеного оцтом (2 ч.л. розпушувача)
Чи не поповнювала колекцію рецептів на своєму блозі кілька днів, а вже здається, що так давно ... Сьогодні я знову в усьому зростали до свого улюбленого хобі і до вас, дорогі читачі!
Кілька днів тому в нашій сім`ї відзначали День народження синочка Сєви. Йому виповнився рік) Для мене це було одне з найважливіших подій в році, що минає, підготовка зайняла весь останній місяць, і особливо останній тиждень) продумувати оформлення кімнати, подарунки і, звичайно, святкове меню! Торт я вирішила спекти сама. Що з цього вийшло, ви можете побачити в кінці цієї статті 
Сьогодні пост про те, як спекти смачний бісквіт на кефірі. Адже попереду Новий рік. І багато хто буде самостійно куховарити тортики, і може кому-небудь стане в нагоді рецепт такого бісквіта, з якого можна зібрати чудовий тортик!
Відео: Бісквіт на кефірі / Chocolate Buttermilk Cake
Взагалі я дуже люблю пекти, постійно шукаю нові рецепти. А такий вид випічки, як бісквіт, можна, виявляється створити абсолютно різними способами! Рецептом смачного бісквіт на кефірі зі мною поділилася мама мого чоловіка, яка куховарить чудові речі) А я ділюся з вами 
Як приготувати бісквіт на кефірі?
1. Яйця збиваємо з цукром. Чим довше будете збивати, ніж пишніше піна, тим легше буде сам бісквіт. Залежно від мого терпіння я витрачаю на це 7-10 хвилин
2. Вливаємо кефір.
3. Масло розтоплюємо. Я роблю це в мікрохвильовці. І додаємо в тісто.
4. Слідом сипем борошно, помішуючи.
5. І тільки в кінці приготування - гасіння соду (або розпушувач).
6. Чи можна додати ягід: малини, смородини, полуниці. Свіжої або попередньо розмороженої.
7. Випікати таку красу слід спочатку на температурі 250 ° С. коли бісквіт підніметься, то температуру знизити до 200 ° С. Всього часу на випічку потрібно близько 30-40 хвилин.
І тоді можна просто пити чай ввечері з такою смакотою.
Для приготування торта я не додавала ягід в тісто і бісквіт у мене вийшов ось таким.
Відео: Торт Чорний принц на кефірі
бісквіт на кефірі
Смачний бісквіт на кефірі - дуже пишний, пухкий. Його можна розрізати уздовж навпіл, навіть можна спробувати на три частини, просочити улюбленим кремом. Ммм, пальчики оближеш!
