Харчування для діабетиків 2 типу

Діабетикам 1 і 2 типу необхідно харчуватися по-різному. Відмінність пов`язана з відмінністю в небезпеки, що загрожує власникам цих типів. За допомогою доктора-ендокринолога ми все ж склали приблизний денне меню для всіх хворих на діабет.

За останні роки стався значний прогрес в способах лікування діабету. Але в разі якщо хворому не забезпечити вірного харчування, ефект від лікування буде нульовим. Жодне захворювання не залежить такою мірою від дієти, як діабет. Щоб дієво боротися із захворюванням, харчування діабетика має бути ретельно збалансованим і регулярним (не менш 3 щодня).

Бажаємо виділити, що дієта людей з діабетом 1 і 2 типу відрізняється. У першому випадку харчування повинно бути калорійним, у другому навпаки. Відмінність пов`язана з відмінністю в небезпеки, що загрожує власникам цих типів. Першим типом значно частіше страждають діти і молоді люди, і вірне харчування надає допомогу уберегтися від можливих наслідків в майбутньому. Діабет другого типу частіше страждають зрілі люди. Поряд з цим типі супутньої проблемою робиться надлишкову вагу, виходячи з цього основною метою дієти є забезпечення смачного, але низькокалорійного харчування.

Продукти, заборонені для діабетика

При діабеті 1 тіпаособих обмежень в їжі немає, але лише за умови правильного вибору дози інсуліну. , Поки доза не підібрано, краще за великим рахунком утриматися від солінь, гострої і жирної їжі. Очевидно, не потрібно забувати, що харчування поряд з цим типі діабету має бути збалансованим і здоровим.

При діабеті 2 тіпаспеціалісти радять виключити з їжі такі продукти:

* Білий хліб, пиріжки та вареники.

* Цукор, кондитерські вироби.

* Солодкі газовані напої і солодкі соки.

* Сало, свинину і вироби зі свинини.

* Картопля і рис.

* Ізюм, фініки, банани, інжир, курагу, виноград, хурму, диню і абрикоси.

Крім цього, спрямовуватимуться скоротити споживання смажених, гострих, солоних і консервованих продуктів. Ретельно контролюйте споживання жирів (не більше 10% калорій щодня). Жири провокують розвиток захворювань серця, до яких діабетики мають схильність.

Продукти, потрібні для діабетика

Всім діабетикам продемонстровані свіжі соки з овочів. Найкращим соком для діабетиків є сік селери, петрушки і кропу. Сік з цих складових чудово надає допомогу стабілізувати рівень цукру в крові.

Серед продуктів, яких рекомендують до споживання, такі:

* Варена нежирна яловичина.

* Нежирна риба, потрібно запечена в духовці або відварна.

* Куряче м`ясо. (Споживання шкурки від курки направлятися виключити).

* Яйця курячі (не більше 4 шт в тиждень).

* Крупи: вівсяна, гречана, перлова, пшенична.

* Сік томатний, зелений чай.

* Капуста (білокачанна і / або кольорова), кабачки, огірки, баклажани.

* Лук, петрушка, кріп.

* Яблука, мандарини, сливи, кавуни і ягоди в обмеженій кількості.

Для виготовлення риби і м`яса направлятися застосовувати рослинне масло. М`ясо можливо прожарити або приготувати в парової каструлі. Якщо ви готуєте м`ясо або рибу у фользі, рослинне масло застосовувати не потрібно. Відварну або запечену рибу хворому на діабет направлятися використовувати в їжу не рідше двох разів на тиждень.

Для виготовлення салатів рекомендуються застосовувати маринади з суміші оцту (1 чайна ложка) і олії, або лимонного соку, олії, солі салатної зелені, за смаком. За бажанням в маринад можливо додавати томатну пасту, сахарин, імбир.

При цукровому діабеті вуглеводи (макарони, картопля, хліб) не повинні повністю виключатися з раціону. Це може привести до перепадів в обміні речовин, а на зниженні цукру ніяк не позначиться. Тваринні жири, дійсно, краще не застосовувати. Ви отримуєте достатню кількість тваринних жирів, вживаючи рибу і м`ясо, - каже Доктор-ендокринолог В.А. Гречко.

Нижче наведені страви, з яких ви маєте можливість вибрати страви для щоденного раціону:

Сніданок: салат, каша вівсяна або гречана, омлет, капустяні котлети, вимочений оселедець, кабачкова ікра, жорсткий сир кави з молоком, зелений чай.

Обід: розсольник вегетаріанський, щі (борщ, борщ) вегетаріанські зі сметаною, суп гороховий відварна курка, гуляш м`ясної, тефтелі з тушкованою морквою, заливна риба, тушковані овочі, каші, компот без цукру, кисіль фруктовий без цукру чай без цукру.

Вечеря: риба відварна, заправлена соком лимона, голубці з м`ясом і рисом, рагу відварне з тушкованою капустою, морквяний запіканка, печене яблуко, відвар шипшини без цукру.

Перед сном: кефір, ряжанка, кисле молоко.

Алкоголь: Тому, що алкогольні напої зможуть привести до різкого зниження рівня цукру в крові, діабетикам не рекомендують використовувати їх досить часто, але зовсім відмовлятися від спиртного не потрібно. Необхідно лише не забувати про потрібних обмеженнях. Людям, що живуть з діабетом, можливо використовувати сухі вина (до 200 гр.), Міцні напої (до 50 гр.).

Як надати допомогу при різкому зниженні цукру

Як ми знаємо, у хворих на цукровий діабет рівень цукру в крові підвищений. Але бувають випадки, в той час, коли рівень цукру різко падає. Такий стан називається гіпоглікемія. Гіпоглікемія може призвести до важкого стану хворого, привести до втрата свідомості, а в поганому випадку, до смерті. Обставиною падіння цукру в крові значно частіше не рідкість передозування ліків. Крім цього, фізичне навантаження знижує рівень глюкози в крові. Гіпоглікемія може крім цього наступити і на протязі ранкового сну, - каже В.А. Гречко. Рідним потрібно знати, як можливо надати допомогу людині до приїзду швидкої.

* За допомогою глюкометра, виміряйте рівень цукру в крові.

* У разі якщо хворий знаходиться в свідомості, їй іти дати склянку фруктового соку або ложку меду.

* У разі якщо стан не поліпшується протягом п`яти хв., Необхідно дати хворому ще одну порцію меду або соку.