Корисний фаст-фуд:)
КОРИСНИЙ ФАСТ-ФУД :)
Про шкоду "швидкої їжі" сьогодні відомо всім, але розуміючи це, ми все одно іноді балу себе шаурмою, сосисками в тісті або стравами "Мак Дональдса".
Поглинаючи шкідливі страви, ми розуміємо, що це шкідливо, але не опиняємося не в силах подолати свої звички. Шкода страв з когорти швидкого харчування складається в висококалорійні. Уявіть тільки, що з`ївши лише одну порцію фастфуду, ви насичуєте організм кількістю калорій, яке перевищує добову норму. А якщо врахувати, що протягом дня, ви будете вживати інші продукти, уявіть, в які умови ви ставите роботу вашого організму! Становище ускладнюється ще й наявністю смакових підсилювачів і добавок, які провокують появу підвищеного апетиту.
Постійно куштуючи гастрономічні винаходи сучасності, ви ризикуєте мати поруч проблем, пов`язаних з нормальною функцією організму. Він може дати збій, і як наслідок, можлива поява таких захворювань, як гастрит, ожиріння і т.д. А ще сумніше, якщо пристрасть до нездорового харчування призведе до цукрового діабету або онкологічних захворювань.
Швидка їжа без шкоди для здоров`я
Так-так, ви не помилилися, фастфуд може приносити задоволення і не відбиватися на стані вашого здоров`я! Що таке, «корисний» фастфуд? Це страви, приготовані за знайомою і традиційною технологією, але для їх приготування використовують тільки екологічно чисті продукти, вирощені в фермерських господарствах. При цьому строго виключається додавання будь-яких підсилювачів смаку та інших шкідливих добавок.
Певний ризик набрати багато калорій зберігається. Самі розумієте, що картопля без ГМО не буде картоплею фрі, якщо його не приготувати у великій кількості масла. Можна, звичайно, купити готові страви з екологічно чистих продуктів в біосупермаркетах, але це на Заході вони на кожному розі, у нас, поки, на жаль.
Вихід можна завжди знайти, і приготування страв здорового домашнього фастфуду допоможе вам не відмовитися повністю від улюбленої їжі.
«Здоровий» фастфуд своїми руками - рецепти
Відео: Прощай, газована вода: в Тамбовській області створюють корисний фастфуд
Якщо вам повинні нанести дружній візит ваші подруги, і ви маєте в своєму розпорядженні часом для готування і бажанням побалувати дорогих людей чимось смачним, ідею із замовленням готової піци, можна сміливо відкинути і приготувати самостійно смачні і корисні "шкідливі страви".
Рецепти «домашнього» фастфуду.
Гамбургер з висівковий булочки з шматочком відвареного м`яса курки, індички або молодий, нежирної яловичини, виявиться смачніше, ніж в "Мак Дональдсі".
Замість м`яса булочку можна подати з нежирної рибою, запеченої у фользі або приготовленої на грилі. А чим же замінити знаменитий соус? Все елементарно просто. Сметана або нежирне масло, змішане з невеликою кількістю улюблених спецій і зелені, стане чудовим доповненням страви. А можна приготувати домашній майонез.
Хочеться картоплі фрі? Подумайте, в якій кількості масла вам доведеться його готувати, і який удар незаслужено отримає ваша печінка. Вихід зі становища дивує простотою. Розріжте бульби картоплі на половинки, запечіть у фользі або просто в духовці, подайте красиво на листі салату. Чи не схоже на фрі, нічого! Зате смачно і корисно!
Якщо важко забути смак і апетитний запах вуличної шаурми, приготуйте будинку її корисний для організму аналог. Купіть в супермаркеті готовий лаваш і включіть свою гастрономічну фантазію. Начинкою лаваша можуть стати будь-які продукти, які обов`язково знайдуться вдома. Це можуть бути шматочки відвареного м`яса, підсмажену фарш, помідори, подрібнена капуста або інші овочі. За основу для соусу візьміть несолодкий натуральний йогурт і додайте в нього зелень і часник.
Італійську ноту внести в дружнє застілля допоможе внести домашня піца, приготування якої займає всього 15 хвилин. Тут на допомогу прийдуть готові англійські булочки. Досить їх розрізати на половинки і на кожну покласти шматочки м`яса, бекону або молочної ковбаси, зверху м`ясних інгредієнтів викладіть кільця помідорів, цибулі та болгарського перцю. Кожну половинку булочки посипте тертим сиром, а після запікання, прикрасьте подрібненою зеленню.
Якщо ви зовсім хочете вбити наповал знайомих або близьких своїми кулінарними здібностями, тоді приготуйте мітболли. Для цього вам знадобиться змішати трохи фаршу (400 гр) з натертим луком, перцем і однією столовою ложкою кукурудзяного крохмалю. З приготовленої суміші зробіть акуратні однакові кульки і поставте на двадцять хвилин для запікання в духовку, попередньо нагріту до 180 градусів.
Будь-яке застілля не обходиться без десерту. Є швидке і смачне рішення цього питання. Візьміть сир, додайте до нього подрібнені сухофрукти і ретельно перемішайте. З солодкої маси зробіть кульки і посипте їх кокосовою стружкою або цедрою лимона. Цей десерт не залишить нікого байдужим.
Всі перераховані страви прості в приготуванні, і їх можна з успіхом готувати і брати з собою на роботу або на вилазку з сім`єю.
Домашній фастфуд поєднує в собі білки і вуглеводи, що може негативно позначитися на здоров`я і фігуру. Так що, у всьому потрібно знати міру і не зловживати. Залиште фастфуд для вимушених перекусів через брак часу, краще буде, якщо буде налагоджено повноцінне харчування.
Відео: Корисний фастфуд - це не міф!
Перекус на бігу або альтернатива фастфуду
Тут особливо фантазувати не потрібно. При перших ознаках голоду, зайдіть в супермаркет і купіть собі кефір або йогурт, якщо не хочеться молочних продуктів, можна з`їсти солодкість "з дитинства" гематоген. Також можна втамувати голод яблучними чіпсами, горішками.
Найголовніше, прислухайтеся до свого організму і бережіть здоров`я!
