Домашні бургери з курячої котлетою

Відео: Як приготувати бургер з куркою (домашній рецепт)

Бургери і гамбургери останнім часом стають все більш популярними, але як правило ми звикли купувати їх в різних фаст-фудах. А адже домашні бургери набагато смачніше і приготувати їх не так складно, як може здатися на перший погляд!

Саме тому ми вирішили розповісти вам про те, як приготувати бургери з курячої котлетою в домашніх умовах і зробити дійсно смачні і якісні гамбургери. якими можна не тільки нагодувати всіх членів сім`ї, а й приємно здивувати їх!

Відео: Гамбургер з курячої котлетою і беконом

Наш рецепт домашніх бургерів відноситься до Турецької кухні, так як схожий склад курячої котлети мені вперше розповів один з шеф-кухарів турецького ресторану. Бути може він і сам запозичив подібний рецепт, але це вже залишиться на його совісті.

Бургери хороші тим, що їх можна готувати з величезного числа інгредієнтів. Ви можете додавати в них листя салату, бекон, салямі, помідори і безліч інших продуктів, які вважаєте за доречними. Наш рецепт домашніх бургерів буде складатися з соковитою курячої котлети з зеленню та спеціями, спеціального соусу і кілець свіжого помідора.

Число порцій: 4 Порції
Підготовка: 10 м.
Готування: 15 м.
Приготування: 25 м.

Інгредієнти для домашнього бургера

Як приготувати домашні бургери з курячої котлетою

Для приготування котлети для бургера, змішайте в ємності наступні інгредієнти: курячий фарш, шматочки білого хліба просочені невеликою кількістю оливкової олії, 1 яйце, дрібно нарізану петрушку, трохи паприки і гострого перцю, кмин, дрібно нарізану цибулю і сіль.

Добре перемішайте всі інгредієнти, до отримання однорідної фаршу і зробіть з нього котлети, які будуть трохи меншого діаметру, ніж булочки.

Обсмажте кожну котлету для домашнього бургера на сковороді або грилі, до повної готовності і перекладіть їх в окрему ємність. Приблизний час приготування котлет на грилі - 10-15 хвилин.

Булочки для гамбургерів розріжте на 2 частини і також прогрійте їх на сковороді або грилі.

В якості соусу для бургерів, ми змішали трохи майонезу, зелені і лимонного соку, а також додали дрібку паприки. Ви можете самостійно вибрати смак соусу або скористатися вже готовими соусами, які без проблем можна знайти на полицях магазинів.

Кожну зі сторін булочки намажте соусом і покладіть курячу котлету на нижню частину булочки для бургерів. Зверху додайте листя салату і пару кілець свіжого помідора. Накрийте бургер залишилася частиною булочки і подавайте блюдо до столу.

Додатково, домашні бургери можна закріпити на довгих шпажках, щоб інгредієнти не розпадалися під час їжі.

Відео: Домашні бургери з соєвим соусом

Не забувайте, що домашні бургери - це дійсно творче блюдо, де ви можете комбінувати нові інгредієнти, відкривати для себе незвичайні смаки і дивувати своїх гостей смачними стравами!