Смажене морозиво

Відео: СМАЖЕНЕ МОРОЗИВО! | Swasti Ji

Смажене морозиво. як і обіцяла)))) за двома рецептами.

ну суперечка є суперечка. я зробила, а вам, рідні, судити.

це рецепт головного технолога міського молокозаводу. як він сказав, так я і зробила

перед тим як дістати морозиво,

підготуємо все для панірування) якщо що, Юра прошу мене виправити. (Як правильно це називається)

насипали стружку. збили яйця, насипали сухарів. у мене ще було 1 столова ложка тертих горіхів

теж приготувала

потім дістали морозиво. вибачте але ножем пилкою відспівали 4 шматочки. навіщо 4) а не знаю. просто)

Відео: Смажене морозиво

на перший шматочок вистачило горіхів. тому найперший шматочок йшов так.

кокос. яйце. горіх, яйце, сухарі.

кожен наступний шматочок вмочив в кокосову стружку потім в яйце. а потім в сухарі. і на охложденія тарілку. потім на 30 хв в морозилку.

а тим часом. шкода мені стало викинути то що від панірування залишилося і я вирішила спекти млинці типу підставки під морозиво.

там залишилося яйце, сухарики, кокосова стружка, сипнула 1 столову ложку борошна. і посмажила

як час підійшло смажити морозиво. на вогонь поставила каструлю з маслом) рафінована соняшникова олія) ліванул напевно стакан. висота в каструлі десь 1.5-2 см. від дна була

і дістала морозиво, стала обсмажувати по 20 сек з одного і з іншого боку.

Відео: Смажене морозиво 1

хочу зауважити. що одне з морожених спеціально перетримала до 40 сек. з одного боку, як стала перевертати, то вилка почала тонути в ньому. тому ідеально 20 сек.

і ще. зауважте що морозиво було порізано у мене на шматки в ширині хороших два см!

і для тих, хто не любить кокосову стружку, на жаль, в даному десерті слід відмовитися від неї. я не люблю, зізнаюся чесно. в наступний раз буду її міняти на щось інше.

дістала і на млинець.

і присипала какао..хотя. душа просила листок м`яти.

трохи охололо і половинку взяла в руки))))

от і все. смачного!

а це на списання)))

ну як ви зрозуміли, я не втрималася. і серед ночі пішла смажити морозиво в клярі.

приготувала кляр.

100гр борошна на 150 гр води. вийшла маса як хороший клей ПВА. не сьогоднішнього. а ще той.

потерла печива. порізала морозиво. обмакала в клярі і в печінці. поставила в морозилку. на 40 хвилин. зауважу що морозиво стояло довше ніж в першому варіанті.

і коли я його дістала, всередині воно не було сильно замерзлим. чекати не стала. може і даремно.

борошно прекрасна. ніколи мене ще не підводила!