Відкритий пиріг з вишнею та журавлиною
Відкритий пиріг з вишнею та журавлиною
Відео: Пиріг з ягодами. Ягідний пиріг. Рецепт пирога з ягодами
Привіт, дорогі читачі сайту! Сьогодні у нас на десерт смачний відкритий заливний пиріг з вишнею та журавлиною від кулінара нашого блогу Світлани Аверін: «Я люблю такі пироги і тому ділюся з вами рецептом одного з них. Пиріг з ніжною і соковитою начинкою, з пісочним тістом. Загалом, пробуйте друзі! ». До слова треба сказати, що ягоду для такої начинки можна використовувати на свій смак, експериментуйте і радуйте своїх близьких смачною випічкою. Також рекомендую подивитися покроковий рецепт приготування смачного пісочного горіхового тесту для пирогів, тортів, печива, тістечок, вироби з нього виходять дуже ароматними і розсипчастими.
Інгредієнти для пісочного тіста:
- Сметана - 125 гр.
- Вершкове масло (розм`якшене) - 150 гр.
- Цукор - 50 гр.
- Борошно - 1,5 склянки
- Розпушувач - 1 ч. Л.
Для ягідної начинки:
- Вишня без кісточок - 350 гр.
- Журавлина - 150 гр.
- Крохмаль - 2 ст. л. без верху
- Сметана - 100 мл
- Цукор - 50 гр.
- Молоко - 100 гр.
- Яйце 1 шт.
- Цукор - 50 гр.
- Ванільний цукор - 1 пакетик
Пісочне тісто для пирога рецепт:
У чашці збити м`яке масло, цукор і сметану в загальну масу.
Відео: Пиріг з брусницею і сметаною - покроковий рецепт приготування
Додати просіяне борошно з розпушувачем і замісити еластичне м`яке тісто.
Форму діаметром 25-26 см змастити маслом і викласти тісто, розім`яти руками по дну, роблячи бортики.
Відео: НЯМ-НЯМ: Відкритий пиріг з вишнею
Качалкою тісто розкачати тісто не зможете, тільки руками! Надішліть тісто разом з формою в холодильник на 15-20 хвилин.
Ягоди промийте, викладіть на серветку щоб стекла вода. Далі укладіть їх на тісто і присипте крохмалем.
Відео: пиріг з вишнею та журавлиною
Тепер готуємо заливку: змішуємо сметану, цукор, молоко, яйце і ванільний цукор.
Заливаємо ягоди сумішшю і відправляємо випікатися в розігріту до 200 * С духовку на 30-35 хвилин.
Готовому пиріг з вишнею та журавлиною дайте охолонути.
Відкритий ягідний пиріг з вишнею та журавлиною готовий!
Смачного!
Для перегляду пропоную ще один цікавий рецепт з нашого блогу з приготування пирога - равлики зі смородиною
