Паста з креветками: ласкаво просимо до італії!
Паста з креветками: ласкаво просимо в Італію!
Однокласники
Google+
Відео: Як приготувати пасту з креветками
Як на рахунок того, щоб за лічені секунди перенестися в Італію? Ні-ні, машину часу ще не винайшли, але сьогодні подорожі в часі дійсно можливі. Спробуйте приготувати пасту з креветками. і відчуйте себе спекотним італійцем або темпераментної італійкою! Жіночий сайт DietaClub пропонує вашій увазі кілька варіантів рецептів пасти з креветками. Вибирайте будь-який!
Швидка паста з креветками
такий рецепт спагетті з креветками відрізняється швидкістю - на приготування цієї страви зовсім не потрібно витрачати багато часу. Зате результат перевершує всі очікування!
Складові:
- 200 грам очищених креветок;
- 1 пачка спагетті або макаронів;
- 1 великий помідор;
- 350? 400 мілілітрів вершків з жирністю 20%;
- 70 грам плавленого сиру;
- 70? 100 грам твердого сиру;
- зелень.
Відео: Макарони з креветками
Макарони варимо протягом 5? 7 хвилин, щоб вони не зварилися. Але найголовніше в приготуванні таких макаронів з креветками - це соус. Його приготуванням зараз і займемося. На оливковій олії обсмажуємо подрібнений часник, а через 2? 3 хвилини додаємо до нього креветки, помідори без шкірки. Тушкуємо продукти на повільному вогні і через 2? 3 хвилини вливаємо в сковороду вершки, засипаємо спеції і сир. Тушкуємо масу до тих пір, поки вона не загусне. Якщо ж соус виходить дуже густим, журнал про схуднення DietaClub радить розбавити його невеликою кількістю молока. Тепер змішуємо макарони з соусом і посипаємо блюдо зеленню. Паста з креветками готова! Як бачите, на приготування цієї страви ми не витратили багато часу!
Паста з креветками, базиліком і помідорами
У цій страві також важливо правильно приготувати соус для спагетті.
Складові:
- 1 пачка пасти (можна використовувати макарони, спагетті і т. Д.);
- 300 грам очищених креветок;
- 2? 3 великих помідора;
- 30 грам базиліка;
- 2 зубчики часнику;
- 6 столових ложок оливкової або рослинного масла;
- сіль і перець.
Чистимо часник і разом з листям базиліка, змішаними з оливковою олією і сіллю, перемелює в блендері до однорідної маси. В цей же час помідори нарізаємо скибочками, розморожуємо креветки і очищаємо їх від панцирів. Обсмажуємо морепродукти на розпеченій сковороді, змащеній олією. Коли вони порозовеют, а м`якоть стане матовою, продукт готовий. Викладаємо креветки в окремий посуд і в масло, яке використовувалося для їх смаження, кладемо помідори. Тушкуємо їх протягом 4? 5 хвилин. Тепер до помідорів потрібно додати креветки і масу з базиліка і часнику.
Бувай соус для спагетті з креветками готується, варимо саму пасту протягом 7? 8 хвилин після закипання. Відкидаємо її на друшляк і перекладаємо пасту в сковорідку до соусу. Все змішуємо і подаємо пасту з креветками до столу, прикрасивши страву листям базиліка.
Паста з креветками і часниковим соусом
Пропонуємо вашій увазі пікантний рецепт спагетті з креветками. Основою цієї страви є часниковий соус - кремовий і дуже запашний!
Складові:
- 1 упаковка макаронів або спагетті;
- 500 грам очищених королівських креветок;
- 4 великих зубчики часнику;
- ? чайних ложки гострого червоного перцю;
- ? чайних ложки білого вина;
- 75 грам вершкового масла;
- оливкова олія;
- зелень;
- сіль і перець.
Ставимо воду для пасти, і, коли вона закипить, закладаємо в каструлю макарони, поваривши їх до готовності. Тим часом на середньому вогні в сковороді обсмажуємо креветки протягом 2 хвилин з кожного боку. Після цього викладаємо морепродукт в окрему ємність. У масло, в якому смажилися креветки, додаємо часник, сіль, червоний перець, а через 30 секунд після початку обсмажування цих продуктів вливаємо в сковороду біле вино, після чого соус готуємо на сильному вогні ще 1 хвилину. Тепер додаємо вершкове масло і, коли воно розтане, викладаємо в сковороду креветки. перемішуємо соус для спагетті з креветками і знімаємо його з плити.
Тим часом паста вже готова. Відкидаємо її на друшляк, але обов`язково залишаємо 1 чашку тієї води, в якій варилися макарони. Перемішуємо пасту з петрушкою і соусом, а якщо останній виходить густим, додаємо в блюдо трохи води, що залишилася від пасти. Макарони з креветками можна подавати до столу! Неймовірна палітра смаку і неймовірна користь - ось, що чекає на тих, хто зважиться приготувати цю страву!
Паста з креветками і гребінцями
Простий і швидкий рецепт спагетті з креветками дозволить вам нагодувати навіть тих гостей, які несподівано вирішили заглянути до вас на вогник.
Складові:
- 1 упаковка спагетті;
- 100 мілілітрів вершків;
- 100 мілілітрів білого сухого вина;
- 400 грам креветок;
- 5? 6 морських гребінців;
- банка томатної пасти;
- сир пармезан для посипання;
- 2 зубчики часнику;
- сіль, перець, приправи.
Спагеті необхідно відварити в злегка підсоленій воді, додавши до них 1 столову ложку оливкової олії. Гребінці і креветки маринуємо в травах і спеціях приблизно 10 хвилин. Тепер морепродукти обсмажуємо на сковороді. Журнал про схуднення DietaClub радить вам додати до них гілочку розмарину. Потім потрібно влити в сковороду вершки і вино, додати томатну пасту і подрібнений часник. Соус для спагетті з креветками тушкуємо приблизно 3 хвилини. Після цього змішуємо пасту з соусом і посипаємо блюдо з сиром. Виходить дуже смачно!
Як бачите, відчути себе не на кухні, а в стінах елітного італійського ресторану - це цілком реально. Досить тільки приготувати пасту з креветками. і подорож у часі відбудеться!
Тетяна Белашова
- З морепродуктами 25 січня 2011 р Рейтинг рецепта: 5 з 5 (голосів: 7)
