Макарони з креветками з вершками: смачний і швидкий вечерю (з фото)
Макарони з креветками з вершками: рецепт з фото
Не скажу, що даний рецепт, макарони з креветками з вершками, створений спеціально для готування в мікрохвильовій печі, але в моєму варіанті це був відмінний вихід впоратися, коли під рукою не було плити, тому що тільки в`їхали в нову квартиру. Разом з нами в`їхала мікрохвильовка, а поява плити злегка затягувалося :). Але і при наявності останньої, чому б не спростити собі життя, з приводу шкоди мікрохвильовки.
Отже, ніщо не завадило мені приготувати смачний і швидкий вечерю на двох. І не один раз.
Я справжній цінитель макаронів! В арсеналі маю масу рецептів приготування і подачі. Але завдання зробити вишукані макарони з креветками з вершками в мікрохвильовці мені здалася трохи важким. Однак хороший кулінар справиться з будь-яким завданням! Саме таким кулінаром і пропоную вам стати.
Для 1-2 порції:
- заморожені креветки - 500 г (маленькі чи середнього розміру, що не королівські);
- макарони (паста) - 250 г (краще твердих сортів, але дивіться на пачці час приготування - до 7 хв);
- приправи для макаронів (хто вважає за краще замість солі);
- зубчик часнику;
- оливкова олія;
- зелень.
Для соусу:
Відео: Ну, оочень смачна - Паста з Креветками під вершковим соусом!
твердий сир - 150 г;
трохи соєвого соусу;
вершки;
сіль.
Відео: Як приготувати креветки смажені зі спагеті Рецепт страви смачно домашні класичний швидко відео
Як стати хорошим кулінаром або приготування макаронів з креветками і вершками
Креветки залийте гарячою водою, щоб розмерзся лід.
Приготуйте макарони: залийте теплою водою і поставте на 7 хв в мікрохвильовку на звичайний режим розігріву (повну потужність). Але все залежить від вашої мікрохвильовки: не бійтеся заглядати туди кілька разів, щоб контролювати процес - вони не повинні перетравитися, а бути «аль денте».
Зробіть соус: натріть сир,
покладіть в мисочку, додайте вершків (к-ть за бажанням густоти соусу), трохи соєвого соусу, 1-2 щіпки солі, ретельно перемішайте.
За цей час креветки відтанули, очистіть, збризніть оливковим маслом і через давилку додайте зубчик часничку.
Перемішайте і перекладіть в підготовлений соус.
Поставте в мікрохвильовку на режим «гриль» хвилин на 8. Під час приготування разок, а краще два, дістаньте і перемішайте, щоб креветки наситилися соусом. Якщо немає «гриля», то готуйте на середній потужності, накривши кришкою хвилин 5.
Відео: Швидкий і смачна вечеря на швидку руку: Паста і куряче філе в сметані на сковороді
Якщо ви заляпали мікрохвильовку, то прочитайте як швидко і просто можна її почистити.
Злийте воду з макаронів, трохи посоліть.
І фінальний етап: з`єднуємо соус з креветками з макаронами (зверху можна ще потерти трохи сиру) і закладаємо в мікрохвильовку на 3 хв на максимальну потужність. Дістаємо і прикрашаємо подрібненою зеленню. Блюдо готове!
Додайте для соковитості і смаку порізані помідори черрі А можна в`ялених, до речі їх теж можна зробити в СВЧ, ось рецепт) і рукколу в тарілки. Виходить дуже ніжно і смачно!
Приємного макаронного апетиту!
