Продукти, що поліпшують травлення
Продукти, що поліпшують травлення. Харчування при захворюваннях шлунково-кишкового тракту
Читайте також:
part1
Переважному більшості сучасних людей не вдається збалансовано харчуватися, адже вони занадто зайняті важливими справами, а саме роботою і кар`єрою, а отже просто не вистачає часу придбати нормальні продукти харчування і приготувати їх таким чином, як потрібно. Але приходить час, коли болю в шлунку стають нестерпними, а ще мучить відрижка або печія, кишечник відмовляється працювати, в такому випадку звертаються за допомогою до лікарів, сподіваючись на те, що диво-пігулка вирішить всі проблеми, а лікар напевно порадить правильне харчування і продукти, які покращують травлення.
Однак лікування розладів шлунково-кишкового тракту триває довго і не легко. З цієї причини разом з медикаментозним лікуванням і спеціальними процедурами лікарі прописують лікувальне харчування при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, яке включає в себе певні продукти, які покращують травлення.
Під час приготування їжі, свою перевагу слід віддавати варінні у воді або на пару, гасіння і запікання. Так ви отримаєте продукти, які покращують пишеварение. У разі, якщо ви готуєте в сковороді, то необхідно вибирати посуд з покриттям з тефлону, щоб можна було готувати без застосування жирів. В такому випадку, слизова шлунка не буде зайвий раз дратуватися, а жири можна додатково вкласти в уже готові страви, у вигляді масла, рослинної або ж вершкового. При цьому їжа не повинна бути надмірно гарячої або холодної, добре провареної, але при цьому не перевареної. Тоді ви отримаєте продукти, які покращують травлення.
Всі супи необхідно заправляти просто підсушеної на сковороді борошном, відмовившись від застосування жирової пассеровкі. У готові супи, а так само різноманітні соуси слід класти тільки свіже масло рослинного походження. Щоб не дратувати шлунок і кишечник, дотримуйтесь наступне харчування при захворюваннях шлунково-кишкового тракту - їжте слизові супи і супи-пюре, а в інші супи замість пасерувати овочів слід додавати припущені моркву, біле коріння, зелень і трави.
Відео: Олена Малишева. Як поліпшити травлення
Продукти, що поліпшують травлення
При наявності бажання, такі продукти, які покращують травлення, як рибу і м`ясо можна варити у воді, на пару, запікати і смажити (обов`язково на тефлоновій сковороді і без застосування масла). Віддавайте перевагу нежирним сортам риби, свіжим і замороженим, наприклад, товстолобик, короп, судак, філе тріски. Добре діє на організм молоде м`ясо кролика, курчати, індичка, свинина і яловичина (нежирна). З жирів можна застосовувати масло (вершкове і рослинного походження), соуси бажано готувати без застосування борошна.
Відео: Продукти, які покращують травлення - Все буде добре - Випуск 319 - 08.01.14 - Все буде добре
Щоб, поліпшують травлення несли тільки користь, овочі бажано їсти сирими, вареними, тушкованими (гасити краще у власному соку, а ось масло додавати при подачі на стіл). З сирих і варених овочів можна готувати різноманітні смачні салати. Томати бажано їсти сирими, заправляючи салат соком лимона, якщо кислотність вашого шлунка не підвищена.
При наявності захворювань шлунково-кишкового тракту пацієнти добре переносять молочні продукти харчування, що поліпшують травлення. Можна додавати молоко в чай, а ще добре підходять кисломолочні продукти такі, як ряжанка, кефір, ацидофілін. При наявності виразкової хвороби, особливо якщо підвищена кислотність, слід вживати молоко і вершки, напівжирний сир (до речі з нього можна готуватиpart2 пудинги, вареники, запіканки).
Корисні також каші, супи, запіканки, плови, крупники, шарлотки, що поліпшують травлення і корисні при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Компоти потрібно готувати з некислих фруктів і ягід, можна їсти ягоди і свіжими, а ще готувати смачні киселі і желе, адже це корисні продукти при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Приправляти страви потрібно тими прянощами, які не дратують шлунок, наприклад, кмин, кріп, лавровий лист, петрушка.
Харчування при захворюваннях шлунково-кишкового тракту
Всі слизові супи готують на основі круп, а саме вівсяної, рисової, протерті з картоплі, капусти, моркви, селери, супи-пюре з овочів (наприклад, гарбуза, кольорової капусти, кабачків і багато іншого), можна додавати м`ясо але воно повинно бути добре виварене заздалегідь. М`ясні супи готують тільки на знежиреному бульйоні, можна наприклад, з потрохами курчат. Це продукти, які покращують травлення при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Яке м`ясо вибирати?
При розладах шлунково-кишкового тракту можна їсти телятину, її варять, тушкують з овочами, готують фарш, можна готувати натуральні шніцелі з телятини, рагу, запіканки, а так само пудинги.
З яловичини можна робити суфле, котлети, бефстроган, м`ясне пюре, їсти у вареному вигляді або запікати після відварювання, протирати, рубати.
Свинину для приготування беруть молоду і нежирну, до речі можна їсти нежирну і обов`язково несолону свинячу шинку.
Відео: Йдеш в гості-підготуйся !!! Вправи поліпшують травлення
Підійде м`ясо птиці (нежирне): індичка і курча, в вареному, запеченому або тушкованому вигляді.
Далі розглянемо допустиме харчування при захворюваннях шлунково-кишкового тракту - рибу добре запікати у фользі: морська риба, судак, коропи, сазани. А ще її можна гасити, варити, готувати на пару.
Соуси, що поліпшують травлення, найкращим чином підходять овочеві, сметанні, молочні, але без пасерування.
Для гарніру можна застосувати варену картоплю, пюре, варений рис, макарони. З овочів можна брати буряк, горошок, огірки.
Харчування при захворюваннях шлунково-кишкового тракту свідчить, що солодкі страви не повинні містити занадто багато цукру і жиру, краще готувати креми, муси, солодкі запіканки, каші, пудинги, булочки, додаючи сухофрукти, крупи, сметану, сир. Найбільш корисними напоями є відвар шипшини і свіжі соки на основі овочів.
Лікування за допомогою меду
Завдяки вживання меду можна істотно прискорити процес травлення в кишечнику, так як цей продукт багатий на залізо і марганець, які сприяють засвоєнню їжі. Саме з цієї причини бджолиний мед часто призначають при запорах. Прийом меду, поліпшує травлення, з водою протягом двох місяців допомагає полегшити гастрит при підвищеній кислотності. Приймати потрібно три рази на день за дві години до їжі, розчиняючи столову ложку меду в половині склянці води. У разі, якщо кислотність знижена, то потрібно робити все те ж саме, але перед їжею.
Корисна для здоров`я такі продукти, які покращують травлення. Суміш волоських горіхів з бджолиним медом (сто грам щодня), вона добре покращує функціонування шлунка і печінки. Всю суміш потрібно розділити на 3-4 прийоми.
Корисні рекомендації
Намагайтеся пити воду або сік не пізніше, ніж за двадцять хвилин до їжі, тоді вона має поліпшують травлення властивості. Після їжі потрібно не пити протягом двох годин або хоча б максимальний час.
Так само розумним буде дотримуватися принципів сумісності продуктів харчування, робити це дуже легко, тим більше зараз багато інформації на цю тему.
Рафінована і термічно оброблена їжа абсолютно не підходить людям які мають проблеми травною системою, з цієї причини від неї потрібно відмовитися. А ще відмовтеся від вживання розігрітій їжі, їжте тільки свіже. Слідкуйте за різноманітністю в своєму раціоні, їсти протягом довгого часу одноманітну їжу не можна.
Без будь-яких обмежень можете їсти овочі, йогурти, пити соки. Це продукти, які покращують травлення. Тоді ви забезпечите свій організм необхідним обсягом вітамін, білків і клітковини.
part3 жиру, краще готувати креми, муси, солодкі запіканки, каші, пудинги, булочки, додаючи сухофрукти, крупи, сметану, сир. Найбільш корисними напоями є відвар шипшини і свіжі соки на основі овочів.
Лікування за допомогою меду
Завдяки вживання меду можна істотно прискорити процес травлення в кишечнику, так як цей продукт багатий на залізо і марганець, які сприяють засвоєнню їжі. Саме з цієї причини бджолиний мед часто призначають при запорах. Прийом меду, поліпшує травлення, з водою протягом двох місяців допомагає полегшити гастрит при підвищеній кислотності. Приймати потрібно три рази на день за дві години до їжі, розчиняючи столову ложку меду в половині склянці води. У разі, якщо кислотність знижена, то потрібно робити все те ж саме, але перед їжею.
Корисна для здоров`я такі продукти, які покращують травлення. Суміш волоських горіхів з бджолиним медом (сто грам щодня), вона добре покращує функціонування шлунка і печінки. Всю суміш потрібно розділити на 3-4 прийоми.
Корисні рекомендації
Намагайтеся пити воду або сік не пізніше, ніж за двадцять хвилин до їжі, тоді вона має поліпшують травлення властивості. Після їжі потрібно не пити протягом двох годин або хоча б максимальний час.
Так само розумним буде дотримуватися принципів сумісності продуктів харчування, робити це дуже легко, тим більше зараз багато інформації на цю тему.
Рафінована і термічно оброблена їжа абсолютно не підходить людям які мають проблеми травною системою, з цієї причини від неї потрібно відмовитися. А ще відмовтеся від вживання розігрітій їжі, їжте тільки свіже. Слідкуйте за різноманітністю в своєму раціоні, їсти протягом довгого часу одноманітну їжу не можна.
Без будь-яких обмежень можете їсти овочі, йогурти, пити соки. Це продукти, які покращують травлення. Тоді ви забезпечите свій організм необхідним обсягом вітамін, білків і клітковини.
0 
