Ледачі біляші

Ледачі "біляші"

Біляші - це, звичайно, надзвичайно смачно! Ніхто не стане з цим сперечатися. Але й не менш клопітно, на жаль. Тому для тих, хто хоче згадати смак цих пиріжків, але не хоче довго возитися з тестом і начинкою, були придумані ледачі «біляші».

Складові:

- 500 г фаршу з свинини і яловичини

- 1 середня цибулина

- 3-4 зубчики часнику

- 2 склянки кефіру

- рослинне масло для смаження

Час приготування: 30 хвилин

Рівень складності: низький

приготування:

Спочатку приготувала фарш для майбутніх «біляшів».

Цибулю і часник звільнила від лушпиння.

Обидва інгредієнта подрібнити ножем.

У м`ясний фарш поклала порізані цибулю і часник, трохи солі і меленого червоного перцю.

Добре все перемішала. Фарш готовий.

Потім приступила до готування тесту.

Відео: Як приготувати ледачі біляші, швидко смачно і просто

У глибоку миску налила 2 склянки кефіру, додала сюди ж 0,5 чайної ложки соди. Добре перемішала.

Відправила до них же сіль і цукор. Знову перемішала. Дала постояти пару хвилин.

Тепер почала додавати до тесту борошно.

Додавала до тих пір, поки воно не стало по консистенції, як на оладки. Воно повинно бути помірно густим.

Після цього підготовлений фарш змішала з кефірний тестом.

У сковороді прогрілася рослинне масло. І на розпечену сковороду столовою ложкою виклала «беляшікі» округлої форми.

Посмажила з одного боку 2-3 хвилини на середньому вогні.

Відео: Найледачіші пиріжки (біляші) на свете !!!

І стільки ж з іншого боку.

Ось і все) «Біляші» з м`яса і тіста готові! Може бути, з вигляду вони не дуже нагадують улюблені всіма пиріжки, але на смак вони чудові! Спробуйте обов`язково!))