Пиріжки з листкового тіста з цікавими начинками

Пиріжки - це страва, яку завжди піднімає настрій, навіть в самий непогожий і похмурий день. Стакан чаю і ароматний домашній пиріжок, теплий і смачний - то, що доктор прописав в міжсезоння, коли нам так не вистачає маленьких радостей. У цій статті ми розповімо про найоригінальніших пиріжках і незвичайними начинками, які можна швидко приготувати з листкового тіста.

Магазинне листкове тісто люблять багато господинь - вироби з нього виходять дуже повітряними і смачними, і при цьому на його приготування зовсім не потрібно витрачати час. Це дає величезний простір для фантазії кулінарів. Серед різноманіття смачних виробів, які можна приготувати з покупного листкового тіста - пиріжки, які можна зробити з різними начинками. Ми сьогодні поговоримо про самих незвичайних пиріжках з цікавими начинками.

Рецепт листкових пиріжків з яйцем і ковбасою

Знадобиться: 250г сосисок або ковбаси, 3 варені яйця, 1 лист листкового тіста, 1 ст.л. гірчиці, 1 ч.л. майорану, перець, сіль.

Відео: Пиріжки з листкового тіста. Смачного

Як приготувати листкові пиріжки з ковбасою і яйцем. Тісто розморозити, яйця розрізати на четвертинки, дрібно нарізати сосиски чи ковбасу, перемішати з майораном і гірчицею. Розкачати тісто, вирізати за допомогою склянки 16 гуртків, викласти половинки яєць на половину гуртків, покласти на тісто сосиски, накрити рештою гуртками, защипнути краю. Викласти вийшли пиріжки (8 шт.) На деко, обмазати яйцем, посипати майораном, випікати в розігрітій до 160 градусів духовці півгодини до зарум`янювання.

Рецепт листкових пиріжків з куркою, горіхами і рисом

Знадобиться: по 500г філе курячого і листкового тіста, по 100 г рису сухого і кедрових горішків, 3 яйця варених, кунжут, перець, сіль.

Як приготувати листкові пиріжки з куркою та горіхами. Нарізати дрібно куряче філе відварне і яйце, перемішати з рисом, поперчити і посолити, додавши інші спеції і зелень за бажанням. Тісто розкачати, вирізати з нього гуртки або квадрати, викласти начинку, посипати горіхами, обмазати жовтком, обсипати кунжутом. Готувати пиріжки в розігрітій до 180 градусів духовці до зарум`янювання.

Рецепт листкових пиріжків з бринзою

Знадобиться: по 400г бринзи і листкового тіста готового, 1-2 помідори, маслини, чебрець, рослинна олія, зелень.

Як приготувати листкові пиріжки з бринзою. Нарізати дрібно помідори, виделкою розім`яти бринзу, перемішати з чебрецем. Тісто розкачати на припудреною борошном поверхні, сформувати коржі по 10см діаметром, в центр викласти начинку: спочатку бринзу з зеленню, зверху - помідори, посипати при бажанні маслинами, сформувати пиріжки. Викласти пиріжки на деко, змащене маслом, запікати до зарум`янювання і готовності в розігрітій до середньої температури (180-200 градусів) духовці.

Рецепт листкових пиріжків з шинкою і сиром

Знадобиться: 500г листкового тіста, 200г сиру, 100г шинки, 1 зубчик часнику,? ч.л. солі, свіжа петрушка.

Як приготувати листкові пиріжки з сиром і шинкою. Невеликим кубиком нарізати шинку, порубати петрушку, через прес пропустити часник, перемішати ці продукти з сиром, підсолити. Розкачати тісто, вирізати з нього прямокутники, викласти начинку, сформувати пиріжки (для кращого склеювання країв змочити їх водою). Випікати пиріжки в розігрітій до 220 градусів духовці близько 15-20хв.

Рецепт листкових пиріжків до пива з салямі та сиром

Знадобиться: по 100 г сиру і салямі, 12 маслин, по 1 яйцю і помідору, спеції за смаком, листкове тісто готове.

Як приготувати листкові пиріжки до пива з салямі. Дрібно нарізати салямі, потерти сир, порубати дрібно маслини і нарізати помідори, всі ці продукти з`єднати, потім перемішати зі злегка збитим яйцем і спеціями за смаком. Сформувати з тіста пиріжки, наповнивши їх приготовленої начинкою, запікати в розігрітій духовці до зарум`янювання.

Пиріжки з листкового тіста, звичайно ж, можуть бути і солодкими. До чаю такий десерт підійде просто чудово, а на приготування піде зовсім небагато часу!

Рецепт солодких листкових пиріжків з горіхами і згущеним молоком

Знадобиться: 500г листкового тіста, 380г згущеного молока вареного, 100г горіхів волоських.

Як приготувати листкові пиріжки зі згущеним молоком і горіхами. Дрібно посікти і злегка підсмажити на сухій сковороді горішки, перемішати зі згущеним молоком. Розкачати тісто і нарізати його прямокутниками, викласти начинку поперек прямокутників на одну половину, накрити другою, защипнути краю. Викласти пиріжки на застелений пергаментом деко, запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20хв.

Таким же чином можна приготувати листкові пиріжки з яблуком і корицею, грушею, ягодами, шоколадом, сиром, родзинками і багатьма іншими солодкими начинками.

Приготування пиріжків з листкового тіста - це дуже просто! При цьому, витрачаючи на підготовку мінімум часу, ви радуєте домашніх ароматної і дуже апетитною домашньою випічкою - ну хіба це не чудово? Приємного приготування та апетиту!

зберегти рецепт