Гарячі напої для малюка, продовження бесіди
Гарячі напої для малюка, продовження бесіди.
Отже, в першій частині ми докладно поговорили про чай (https://stranamam.ru/article/4583685/) і всіх його сортах, залишивши тільки тему дитячих чаїв, які продаються в спеціальних упаковках і пачках. Прийшов час обговорити їх властивості та застосування. Такі чаї прийнято розділяти на лікувальні та профілактичні чаї. У профілактичних додатково введені вітаміни і мінерали, лікувальні ж мають певні ефектами - знімають лихоманку, втамовують біль у животі, можуть допомогти при кашлі та застуді. Але застосовувати їх на свій розсуд не завжди можна, такі чаї теж мають свої показання і протипоказання.
Трав`яні чаї.
Відео: Відео, мультики і нові ігри для дітей в передачі Весела Школа. Маша і Ксюша
Звичайно, багато хто з нас знають способи лікування травами, вони використовуються у вигляді ароматних лікувальних засоби, в тому числі ми застосовуємо їх і у дітей у вигляді настоїв, чаю або відвару. Багато з коштів пропонуються до застосування у малюків зовсім раннього віку, але чи безпечні і чи можна їх застосовувати? Бабусі готові співчутливо приготувати кроповий чай для полегшення болю в животі, ромашковий - для спокою і валеріановий для сну. Але сьогодні вже не потрібно вирушати в ліс по трави і потім сушити їх, подрібнювати і готувати - сьогодні трав`яні чаї готують в промислових масштабах і в зручній для застосування формі. Але найчастіше на пакетиках з трав`яними чаями варто заборона на застосування їх в ранньому дитячому віці.
Більшість трав досить активно впливають на організм дитини, і те, що легко переноситься дорослими і не заподіює їм шкоди, може завдати істотної шкоди малюкам. Тому, застосування будь-яких, навіть здавалося б найшкідливіших трав для дітей має бути обговорено з педіатром. Так, не застосовують укропную воду у немовлят, їм взагалі не дають ніякої рідини, крім грудного молока до моменту введення прикорму. А искусственникам обсяг цього чайка необхідно строго дозувати. Крім того, абсолютно не показані дітям такі традиційні заспокійливі трави як валеріана і собача кропива. Нервова система занадто чутлива навіть до екстрактів лікувальних трав і може бути сильний ефект.
Відео: Гарячі напої для дітей рецепт гарячого шоколаду і виноградного компоту
А якщо лікувати?
З метою лікування деяких захворювань лікар (і ніхто інший) може порадити лікувальні збори або чаї з трав, але він же пропише спосіб застосування, заварювання такого чаю і його дозування. У педіатрії у дітей до трьох років застосовують в основному ромашку, липовий цвіт, грудної збір і мелісу. І до речі, трави теж можуть бути алергенними, тому необхідно застосовувати їх дуже обережно, стежачи за індивідуальною переносимістю.
Чаї в гранулах.
Такі в основному випускаються дитячої промисловістю і мають вигляд коробочки з гранулами усередині, розчинними у воді. У них є екстракти трав, в основному це м`ята, ромашка, липовий цвіт і інші, але - ці чаї солодкі і коли виробники пишуть «немає цукру» вони лукавлять. Декстроза - той же цукор, просто в іншій формі. А солодке відбиває апетит і викликає звикання дитини з відмовою від більш прісних продуктів. Тому, давати такий чай (якщо взагалі давати) необхідно після року, коли смакові пристрасті дитини вже більш менш визначені. Раніше його давати немає особливого сенсу - апетит зіпсують, а користі особливої не принесуть. Крім того, такі чаї володіють достатньою алергенів, так як в них намішано багато різних компонентів, тому лікарі ставляться до їх прийому не так оптимістично, як позиціонують це виробники.
Звичайно, після чаю кави - це другий за популярністю напій в сучасному світі. Його смак і аромат здатні розбудити в будь-якому самому сонному товариші бадьорість духу і сили для нових звершень. Багато людей п`ють від однієї до 8-10 чашок в день, і до сих пір вченими не встановлено - чого в каву більше - користі чи шкоди. Однак, по відношенню до дитячих напоїв батьки ставляться до наявності в дитячому харчуванні кави більш боязко, що абсолютно правильно по відношенню до цього напою.
Кава містить близько 2 тисяч різного роду речовин, і велика частина їх ще не вивчена, особливо щодо їх впливу на організм. Найголовнішим і знаменитим компонентом кави є кофеїн, про який ми вже говорили, розповідаючи про чай. Але, на відміну від чаю, в каві кофеїну настільки більше, що кава в надмірному кількості шкодитиме навіть дорослим, не кажучи вже про малюків. У дітей прийом кави може викликати безпричинні напади істерик, безсоння, аритмії або напади печії, сильний біль в животі. А ще більшу небезпеку для дітей в складі кави представляє особливу речовину - бензопірен. Ця речовина ми знаємо більше за нафтопродуктами, він виявляється в нафти, а також їм багате повітря великих шосе і автозаправок. Його виявили і в каві, правда його там трохи, але все-таки говорити про користь кави навіть для дітей стало сумнівно. Доведено канцерогенний ефект цієї речовини, його здатність знижувати імунітет і впливати на загальне самопочуття. Особливо його звинувачують в розвитку раку крові - лейкемії. Тому, якщо ви любитель кави, любите його помірно, не більше пари чашок в день, а дітям його взагалі пити не варто. Ні, користь в каву теж є - в його складі багато вітамінів (ретинолу, токоферолу і вітаміну д), мінеральних речовин у вигляді йоду, фосфору, марганцю і магнію.
Чи можна дітям?
Кава в харчуванні дітей строго заборонений у всіх його видах як мінімум років до 12-14, і чим пізніше діти почнуть його пити - тим буде краще. Однак, кава, якщо маляті подобається його смак і аромат, можна замінити на дієтичні продукти-сурогати, вони називаються кавовим напоями, в яких немає кофеїну. Таку каву зазвичай готується на основі рослинної сировини деяких рослин - це цикорій, шипшина, соя або інші. Такі напої для дітей, якщо вони не алергіки і нормально переносять смак такого сурогату, абсолютно безпечні для дітей і їх здоров`я.
Відео: НОВОРІЧНИЙ МАКІЯЖ + ГАРЯЧІ НАПОЇ ЗА 5 ХВИЛИН | НАСТЯ ЗМІ
Скажімо навіть більш, трави, які входять до складу подібного кави-сурогату, можуть надавати саме благотворний вплив на здоров`я - вони регулюють мікрофлору в кишечнику, нормалізується апетит, налаштовує баланс нервової системи через цикорію, який має регулює нервову систему дію. Шипшина в складі подібного кави благотворно впливає на імунітет і стимулює його.
Всі кавові напої (не натуральний кава) не рекомендують дітлахам до дворічного віку. Його приготувати зовсім не важко, висипають кавовий напій в посуд з киплячою водою об`ємом близько 100 мл, перемішують, потім вимикають плиту і дають напою настоятися близько трьох хвилин. Отриманий відвар проціджують через ситечко в стакан або каструльку гарячим молоком, додають трохи цукру і доводять до кипіння. Можна готувати і кава з кавового розчинного порошку, тоді його просто заливають окропом і додають кип`яченого молока.
Какао в харчуванні дітей.
Какао у багатьох з нас стабільно асоціюється з дитинством і садками, школами. Його завжди давали в Садикова обідах і шкільних їдалень, какао вважається одним з традиційних дитячих напоїв. Але чому так люблять цей напій в дитячому харчуванні. Какао має невелике в порівнянні з кавою і чаєм кількість кофеїну в складі, при правильному приготуванні воно практично повністю виключає побічні ефекти від його попадання в організм.
Але, до какао також є претензії, в складі какао міститься теобромін, особливу речовину, яке схоже за складом і принципом дії дуже схоже з кофеїном, і міститься воно в какао в високих концентраціях. У невеликій дозі ця речовина не небезпечно для здоров`я, але через нього какао не допустимо застосовувати у дітей віком до трьох років. Какао містить в виттям складі близько сорока ароматичних речовин, які крім смаку і аромату можуть дати ще й алергію у чутливих до алергенів дітей.
Корисними в какао є білки, які добре засвоюються дитячим організмом, гліцериди - особливі жирні речовини і флаваноли, речовини, що стимулюють працездатність мозку і тонізуючі стінки дрібних судин.
Відео: Разведопрос: Клим Жуков про Куликовську битву і Золоту орду
Какао застосовують з трьох років в дитячому харчуванні по 50 мл в день, не більше чотирьох разів на тиждень. Щоб приготувати какао необхідно закип`ятити 100 мл молока в каструльці, розвести в окремій ємності половинку десертній ложки какао молоком і половину десертної ложки цукру, повинна утворитися кашка без грудочок. Потім додати до повного обсягу гарячим молоком цю кашку. Після семи років дозу какао збільшують до 100-150 мл напою в день, але якщо є ознаки алергії - почервоніння щік або висип, необхідно скасувати какао.
Компоти в харчуванні.
Ще один напій в харчуванні дітей, який можна пити холодним або гарячим (теплим) - це компоти. Компоти готують з фруктів і ягід, виварюючи їх у воді. До них додають цукор, виварювання ягід і фруктів, сиропи і домашні консервовані ягоди і фрукти. Компоти, якщо вони зварені з гіпоалергенних фруктів, можна давати малюкові з 8-10 місяців, бажано з мінімальним вмістом цукру. Ягідні компоти можна починати вводити з року, поступово переходячи на морси. Це компотики з додаванням соку з ягід НЕ прокипяченного і не вивареного - тобто зберігаються всі вітаміни і мінерали.
Починають з 50 мл компотік раз в житті, поступово переходячи на 100 мл двічі на день. Але більше 200 мл компоту на добу давати не варто хоча б до 3-5 років.
