Какао: користь і шкода для здоров`я
Відео: Шоколад - користь чи шкода для здоров`я?
Какао: користь і шкода для здоров`я
Відео: Чай / Кава / Какао / Сік / Відвар / Настій з трав / Користь / Шкода
Шоколад вважається шкідливим продуктом, і багато хто приписує негативні властивості улюбленої всіма солодощі ні в чому не винних какао, хоча цей інгредієнт найменше шкодить здоров`ю. Небезпеку становить не саме какао, користь і шкода для здоров`я якого будуть розглянуті нижче, а консерванти, ароматизатори і цукор, що є невід`ємною складовою шоколаду. Саме тому любителям солодощів пропонується вживати гіркий шоколад, в якому високий вміст какао, а шкода зведений до мінімуму.
З цією статтею також читають:
У какао міститься кофеїн і серотонін, які і підвищують цінність продукту для здоров`я. Завдяки кофеїну, людина відчуває бадьорість, його працездатність підвищується, з`являється енергія для заняття спортом і виконання побутових завдань. Серотонін покращує настрій, позбавляє від нудьги, налаштовує на позитивний лад і допомагає швидше вийти з депресії. Саме тому в побуті прийнято «заїдати» горе шоколадом. Але головне не переборщувати, інакше боротьба з депресією перетвориться в боротьбу із зайвою вагою.
До складу какао входять біологічно активні речовини, які не тільки надають користь, але і можуть принести шкоду для здоров`я.
Какао-боби збирають з дерев, висота яких досягає 10 м. Один плід містить до 40 зерен какао. У складі продукту знаходиться близько 300 біологічно активних речовин, необхідних для організму людини. Калорійність порошку какао вдвічі нижче, ніж у шоколаду, саме тому рекомендується вживати какао-напій замість улюбленого всіма шоколадного ласощів.
Відео: Горький і тeмний шоколад
Користь какао для здоров`я
Цілющі властивості продукту обумовлені багатокомпонентним складом. Плоди какао багаті мінералами, харчовими волокнами, вітамінами, рослинними білками. У какао входять насичені жирні і різноманітні органічні кислоти. Фактичний шкоду для здоров`я какао може нанести при надмірному вживанні, в іншому користь продукту для організму людини дуже велика. Какао слід включити в раціон тих, що худнуть і спортсменів. При правильному вживанні продукт призведе до швидкої втрати жирової маси і заповнить дефіцит відсутніх елементів.
Добова доза напою не повинна перевищувати однієї чашки. Тільки в такому випадку продукт не зашкодить здоров`ю. Какао буде корисний при високій розумової діяльності. Бажано давати какао на молоці дітям і підліткам. Поживний напій наділить енергією, додасть сил, поліпшить розумові здібності, позбавить від нервового виснаження.
Серед інших переваг продукту:
- регулює роботу серця - какао перешкоджає тромбоутворення. У його складі знаходяться речовини, які не дозволяють склеиваться тромбоцитам. Продукт покращує стан судин, перешкоджає їх ламкості. Какао можна рекомендувати при зниженому тиску;
- сприяє відновленню м`язової тканини - спортсмени знають, що без какао їх раціон буде неповним. Недарма какао є компонентом багатьох протеїнових добавок і страв для спортивного харчування. Продукт покращує відновлення м`язової тканини, перешкоджає катаболическим процесам, підвищує витривалість і працездатність, знижує м`язову втому;
- покращує стан шкіри - какао містить меланін, який захищає шкіру від негативного впливу ультрафіолету. Недарма масло какао входить до складу кремів, масок і інших косметичних продуктів. Какао сприяє швидшій регенерації шкіри, збереженню її еластичності і гладкості;
- уповільнює процеси старіння - до складу продукту входять натуральні антиоксиданти, які мають позитивну дію на організм в цілому і перешкоджають ранньому старінню;
- покращує мозкову діяльність - какао збільшує постачання мозку кров`ю, позбавляє від хронічних головних болів, нормалізує сон, підвищує інтелектуальну активність;
- позитивно діє на репродуктивну систему - особливо корисний напій какао для чоловіків. Крім того, що він нормалізує роботу серця і перешкоджає розвитку атеросклерозу та інсульту, з якими найчастіше стикаються саме представники сильної половини людства, какао ще містить велику кількості цинку, без якого репродуктивна система не зможе оптимально функціонувати.
Продукт буде корисний при простудних захворюваннях. Слабовираженное відхаркувальну дію допоможе при кашлі і оточених станах дихальної системи. Напій з какао допоможе швидше відновитися після хвороби. Без перебільшення какао можна назвати безпечним і дієвим природним енергетиком. Продукт принесе користь організму при холециститі, запаленні кишечника і деяких захворюваннях шлунка.
шкода какао
Ворогом для здоров`я є зловживання. Яким би корисним не був продукт, його часте вживання може призвести до порушень роботи всіх систем в організмі. Прямим протипоказанням до використання какао є індивідуальна непереносимість. На жаль, продукт відноситься до високоалергенним, що повністю виключає його вживання для окремої категорії людей як внутрішньо, так і зовнішньо.
Відео: Какао. Користь і шкода
Утриматися від какао доведеться під час вагітності. По-перше, біологічно активний склад продукту може призвести до непередбачуваних реакцій у вагітної жінки. По-друге, до складу какао входять речовини, що перешкоджають засвоєнню необхідних для повноцінного розвитку плоду елементів.
Надмірне вживання какао може привести до хвороби, більш відомої в народі як «відкладення солей». Виною тому пуринові кислоти, які містяться в какао в досить високій концентрації. Наявність кофеїну роблять продукт небажаним в раціоні людей, які страждають високим тиском. Правда, вміст кофеїну не настільки високо, щоб завдати непоправної шкоди здоров`ю. З цієї ж причини не варто давати какао дітям до 3 років.
З обережністю слід вживати какао при діабеті та надмірній вазі. Любителі какао повинні скоротити вживання цукру або робити напій зовсім без нього.
