Корисні властивості зеленого кава

Корисні властивості зеленого кава.

Традиція пити каву щільно утвердилася в наших країнах. У більшості випадків ми вживаємо звичний нам чорний кави. А ось корисний зелений каву п`ємо рідко, тому що мало знаємо, які корисні властивості зеленого кава, і тому що коштує він значно дорожче чорного.

Цікаво, що зелена кава - це натуральний необроблений кави, який не брали під обсмажуванні. З цієї причини, здавалося б, ціна його повинна бути менше, але ... Знайти його не так просто, він вважається дефіцитним товаром, а тому і коштує недешево. Найлегше його придбати через інтернет або спеціальні магазини, що займаються кавовій продукцією.

Корисні властивості зеленого кава.

У порівнянні з чорною кавою. кави зелений містить більшу кількість амінокислот, антиоксидантів і вітамінів. А ще в ньому міститься хлорогенова кислота, якої немає в кави обжаренном, тому що для цієї кислоти високі температури є згубними.

Хлорогенова кислота допомагає кращому розщепленню жирів, тому зелену каву популярний серед бажаючих схуднути в домашніх умовах. Хлорогенова кислота може прибрати до 47% жирів, а звичайний чорний кави прибирає лише 14% ваги в місяць. Однак, щоб зелена кава отримав такий ефект, слід поєднувати вживання кави з фізичними навантаженнями.

Речовини, які містяться в зеленому кави, сприяють підвищенню тонусу організму і мозкової активності. Так як в зеленому кави менше кофеїну, ніж в чорному, то він не протипоказаний гіпертонікам і вагітним жінкам. Що стосується чорної кави, то кількість кофеїну в ньому збільшується в міру обсмажування зерен.

Зелена кава в косметології. Зелений кава корисна не тільки, як напій, а й як компонент для косметичних процедур. Найчастіше його застосовують для обгортань проти целюліту. Такі обгортання можна зробити і в домашніх умовах.

Для цього треба перемелені кавові зерна запарити окропом і зробити з них кашку, яку і треба нанести на проблемні зони живота, стегон і сідниць, після чого їх укутати харчовою плівкою на півгодини. Після зняття плівки кашку треба змити і нанести антицелюлітний крем.

З зеленої кави роблять екстракт у вигляді капсул для внутрішнього застосування і у вигляді рідини для зовнішнього. Такий екстракт містить всі біологічно активні речовини кавових зерен і є в багато разів активніше кавового напою.

Приготування зеленого кава.

Зелена кава готується так само, як і чорний. Але перед приготуванням ви можете обсмажити зерна на сковорідці, якщо не маєте ростера, до бажаного ступеня обсмаження. Однак Здорове життя рекомендує піддавати зерна зеленої кави мінімальної термічній обробці. Адже саме в цьому їх специфіка та складається.

Перед приготуванням кавового напою зерна пропускаємо через кавомолку, після чого варимо каву звичним способом. Звичайно, смак і аромат цього виду кави буде незвичним для тих, хто п`є його вперше.

Зелена кава можна готувати в кавомашині, кавоварці, турці, френч-прес. Щоб приготувати каву в турці, треба дрібно перемолоти зерна і насипати в турку 2 ч. Л. суміші. Їх заливають холодною водою і ставлять на вогонь. Кава треба довести до стану кипіння, проте не кип`ятити. Знімаємо кави з вогню в момент подкіпанія, вичікуємо трохи і знову ставимо на вогонь. Так повторити кілька разів.

Готувати зелену каву за допомогою кавоварки простіше. Зерна треба засипати в резервуар, а на машині виставити програми фортеці і обсягу. За допомогою кавоварки також легко приготувати каву, але зерна треба попередньо змолоти за допомогою кавомолки.

Сподобалася стаття? Натисніть на найкрасивішу кнопку!

Хочете отримувати кращі публікації?