Трубочки листкові з начинкою
Трубочки листкові з начинкою з картоплі. Човники картопляні з фаршем. Відео
Автор admin | від 31 Август 2014
Відео: Смачні трубочки з білковим кремом / Italian meringue-filled puff rolls English subtitles
Любі друзі!
Сьогодні в рецептах на сайті картопля. Вірніше, трубочки листкові з начинкою з картоплі і човники з картоплі з начинкою.
Відео: Тістечка Трубочки | Листкові трубочки з кремом
Ми любимо пиріжки з картоплею. А такі трубочки щось середнє між пиріжками і другою стравою. Тісто для їх приготування беремо готове. Воно повинно бути бездріжджовий листковим.
Друге сьогоднішнє блюдо - це просте і ситне блюдо з картоплі для тих, хто хоче урізноманітнити своє меню. Рецепт човників з картоплі ви можете побачити ще тут.
Трубочки листкові з начинкою
- готове тісто листкове - 0,5 кг,
- картопля - чотири бульби,
- цибуля ріпка - одна цибулина,
- сир твердий - 70 грамів,
- яйце куряче - одне,
- масло рослинне, сіль, перець мелений - як зазвичай.
Цибулю почистити і подрібнити ножем. Злегка обсмажити в маслі.
Картоплю помити і зварити в мундирі. Для тих, хто забув, це означає, в шкірці. Зварену картоплю остудити, потім очистити. Нарізати маленькими кубиками.
Відео: Як зробити трубочки з листкового тіста з начинкою з печінкового паштету. Дуже смачні трубочки!
Сир потерти на дрібну тертку.
З`єднати в мисці сир, картоплю і цибулю. Посипати сіллю, перцем і добре перемішати.
Розморожене тісто розкачати і розрізати на невеликі квадрати для трубочок листкових.
Яйце збити за допомогою міксера або звичайним віником. Розділити яєчну масу на дві рівні частини. Змастити тісто однією половинкою.
Розкласти картопляну начинку по квадратиках тесту і згорнути в трубочки.
Підготувати деко. Змастити його олією або накрити промасленим папером для випічки. Викласти трубочки на деко і змастити їх залишилася половинкою збитого яйця.
Духовку розігріти до температури 220 градусів. Поставити деко з трубочками листковим з картопляною начинкою в духовку. Випікати хвилин двадцять.
Готові гарячі трубочки можна змастити вершковим маслом (за бажанням).
Відео: листкове трубочки. Готуємо без формочок. Слойки рецепт з готового тіста
Човники з картоплі з фаршем
знадобиться:
- Картопля - 10 бульб,
- гриби печериці - 100 грамів,
- сирок плавлений - один,
- або сир твердий - 100 грамів,
- майонез - 100 грамів (або 150 грамів),
- часник - один-два зубці,
- фарш курячий або будь-який інший - 100 грамів,
- масло, сіль, перець - за звичаєм.
Картоплю почистити і відварити до напівготовності. Розрізати кожну картоплину уздовж і чайною ложечкою акуратно вийняти м`якоть.
Розім`яти вийняту картоплю в пюре. Звичайно, картопля недоваріть, і вийдуть грудочки, але в даному випадку це не має великого значення.
Печериці протерти вологою серветкою або просто помити (а потім обсушити), подрібнити ножем і обсмажити в рослинній олії. Смажаться вони дуже швидко.
Очищений попередньо часник пропустити в землянку.
Сир потерти на дрібну тертку.
М`ясний фарш обсмажити в олії до готовності. Можна використовувати фарш, приготований з відвареного м`яса або курки. В цьому випадку фарш злегка підсмажити.
В одній мисці з`єднати пюре картопляне, гриби, часник, сир. Не забувати посолити і поперчити. Після цього суміш заправити майонезом і перемішати.
Начинити отриманою сумішшю половинки картоплі і можна запікати в духовці.
Духовка вже розігріта до 180 градусів. Час запікання картопляних човників з фаршем приблизно півгодини.
Отже, ви ознайомилися з рецептами приготування трубочок листкових з начинкою з картоплі і човників картопляних з фаршем.
Настала пора збору грибів. Для початківців грибників збір грибів може бути небезпечний. Адже іноді важко відрізнити їстівні гриби від неїстівних. Подивіться ролик про неїстівних грибах.
Приємного апетиту вам бажає кулінарний сайт "Жіноче щастя"
