Як зробити уркашенія з шоколаду для торта своїми руками

Як зробити шоколадний бордюр для торта

Продовжуючи тему шоколадних виробів (у попередньому майстер-класі ми вчилися робити чаші з шоколаду), пропоную інструкції по створенню прикрас для тортів: будь-яких фігурок за шаблоном або від руки, а також ажурних бордюрів.

Виглядає надзвичайно оригінально, а робиться дуже просто, не повірите.

Відео: Прикраса торта шоколадом. Прикраси з шоколаду для торта своїми руками в домашніх умовах

Щоб зробити шоколадні прикраси своїми руками, нам знадобиться:

шоколад
пергаментний папір / кондитерський шприц або спеціальний олівець
скотч

Прикрашаємо торт шоколадними фігурками

Відео: Прикраси з шоколаду своїми руками для десертів

Для створення гарного бордюру, як і для виготовлення абсолютно будь-шоколадною фігурки простої або складної, можна використовувати шаблон, намальований від руки або роздрукований на принтері.

Покладіть аркуш паперу з візерунком на робочу поверхню, а зверху застеліть його пергаментним папером. Попередньо виміряйте необхідну довжину листа, достатню для того, щоб повністю обернути торт.

Для зручності роботи закріпіть папір скотчем (див. Зображення 1).

Розтопіть шоколад і помістіть його в кондитерський шприц (можна зробити з пергаментного паперу). Пройдіться по просвічує контуру.

waygookenhousewife.blogspot.com.au

Шоколад в даному випадку досить швидко затвердіє, тому важливо не упустити момент.

Обережно підніміть заготовку і оберніть її навколо торта, коли шоколад вже схопиться, але ще буде трохи м`яким. Раджу одночасно зробити додаткову невелику заготовку, по якій можна судити про готовність шоколаду.

Дуже обережно зніміть пергаментний папір. Залежно від ваших «декорацій», попередньо можна поставити торт в холодильник.

Малювати (як бордюри, так і фігурки, букви і слова) можна і від руки.

yourhomebasedmom.com

Або ж робити фігурки аналогічно, використовуючи малюнок або готовий шаблон (наприклад, як в представленому нижче варіанті скачати).

catchmyparty.com

Відео: Як зробити шоколадні трубочки будинку

Замість трафаретів, можна використовувати природні матеріали, наприклад, листя.

Просто покрийте їх розтопленим шоколадом і залиште хвилин на десять. Після цього акуратно видаліть, і вуаля!

momdot.com

Нарешті, можна використовувати будь-які підручні засоби для створення візерунка з непримітної шоколадної плями: вилку, інструменти для прикраси торта, зубочистку і т.д.