Як готувати вівсяні пластівці
Як варити вівсяну кашу, знають, мабуть, практично всі, оскільки це зробити дивно просто.
І, проте, вельми багато господинь не беруть до виду, що вівсяну кашу можливо варити не тільки з усім добре відомих геркулесових пластівців, разом з тим і з вівсяної муки. Каша ця справді вкрай корисна, і сумніватися в цьому не доводиться. Вівсянка має величезну поживну цінність. У ній велика кількість потрібних білків і сполук, і всі ці сполуки чудово засвоюються людським організмом. Англійці зовсім не даремно без розуму від вівсянки, оскільки даний продукт до самої старості надає допомогу зберегти ясність мислення красиве здоров`я. Більш того, вівсяна каша чудово надає допомогу зберегти фігуру і дає все потрібне для дитячого харчування. Якщо ви вирішили вести здоровий спосіб життя, то повинні розуміти, що без вівсянки він просто неможливий. Ви маєте можливість варити кашу самими різними методами, і зараз ми з вами поділимося деякими рецептами. Ви визначите, як вірно варити вівсяну кашу, як варити вівсяну кашу дитині і як приготувати вівсянку на молоці.
Як варити вівсяну кашу з пластівців
Найпростіший і найшвидший метод зварити смачну вівсяну кашу - застосовувати пресовані пластівці. Цілісне зерно вариться в рази триваліше, але пластівці готують просто миттєво, більш того, деякі так звані стрімкі пластівці необхідно окропом, і почекати кілька хвилин .. Але не забувайте, щоб приготувати смачну вівсяну кашу, необхідно пластівці в обов`язковому порядку промити до чистої води.
Найпростіший рецепт виготовлення вівсяної каші, для якого вам необхідні такі продукти:
- Вівсяні пластівці - стакан;
- Вода - 3 склянки;
- Масло вершкове - за смаком;
- Сіль і цукор за смаком.
Варити необхідно так - взяти воду, додати в тому напрямку цукор і сіль, дочекатися, щоб все закипіло, і після закінчення досить тонкою цівкою, повільно, всипати з стаканчика з носиком в окріп вівсяні пластівці. Другою рукою відразу ж починайте перемішувати все, що варите, в іншому випадку каша може пригоріти. Полум`я має бути дрібним. Варити достатньо всього хв. 10-15. Потім необхідно каструльку кришкою і дочекатися, поки все не настоїться протягом потрібної кількості часу. Перемішайте з маслом, і подавайте. Каша з вівсяних пластівців дуже смачна, але насправді не через чур потрібна сама вівсяна крупа вариться довго, а вівсянка в пластівцях - це полегшений варіант. Варити вівсяну крупу не куди складніше, але, без сумніву, триваліше.
Як вірно варити вівсяну кашу
Як вірно варити вівсяну кашу з цільного зерна, з справжньою крупи? Все досить просто, але необхідно враховувати, що розварюється таке зерно повільно, але користі від цільної вівсяної крупи куди більше.
Щоб приготувати справді потрібний сніданок з вівсяної цільної крупи, вам необхідно буде взяти такі продукти:
- Стакан цільної вівсяної крупи;
- Молоко незбиране - 250 мл;
- Цукор - за смаком;
Для початку необхідно крупу перебрати, пізніше вимити під проточною водою пара раз так, щоб вода, яка стікатиме, була чистою. Потім необхідно вівсянку на ніч залишити в прохолодному місці в воді. Вранці необхідно буде промити її повторно пара раз. Потім необхідно взяти крупу, залити потрібною кількістю води і посолити, варити на самому дрібному вогні в посуді, у якій товсті стіни. Варити необхідно в обов`язковому порядку під кришкою. Коли вся вода вбереться, вам необхідно буде в окремій каструльці на маленькому вогні дозволити закипіти молоку, додати в нього цукор і перелити в кашу. Варіть до готовності, але лише полум`я нізащо не збільшуйте, в іншому випадку підгорить. Готову кашу необхідно просто перед подачею заправити за смаком маслом. Виходить сніданок не тільки смачний, але і вкрай корисний, куди потрібніше, чиєму каша з пресованих пластівців.
Як варити вівсяну кашу дитині
Само собою зрозуміло, для дитячого травлення будуть набагато легше якраз геркулесових пластівці, ніж цільне зерно, але поряд з цим необхідно вибирати такі пластівці, якісь необхідно хоча б варити, а не запарювати - в них більше користі. Для дітей старшого віку краще брати саме незбиране зерно, і просто дуже довго розварювати його - не менш як 2 годин - це буде корисно і для травлення, і для шлунково-кишкового тракту. Така каша і поживна, і засвоюється куди краще, і все, що не повинно бути на стінках кишечника, вона виведе без неприємностей.
Щоб зварити вівсяну кашу дитині, вам необхідно буде взяти такі продукти:
- Молоко дитяче - 250 мл;
- Вода - 100 грам;
- Вівсяні пластівці - 7 столові ложок;
- Ягоди з цукром - за смаком;
- Сіль і масло вершкове - на смак, але не через чур багато.
Для початку необхідно взяти каструльку, в тому напрямку налити води, і потім додати сіль. Дайте всього цього закипіти, додайте тонкою цівкою вівсяні пластівці. Не слід всипати швидко, в іншому випадку виявиться якийсь ком. Варіть на маленькому вогні, не йдіть на великому відстані від плити, помішувати все необхідно буде іноді, і, коли каша почне підніматися після закінчення закипання, додаємо в тому напрямку молоко. Варимо до закипання молока - знову ж, не забуваючи помішувати. Додаємо масло, чекаємо, поки все не звариться до бажаної густоти. Закриваємо кришкою, укутуємо в рушник, дозволяємо постояти хв. 10. Потім подаємо кашу, присипавши свіжими ягодами і маленьким числом цукру.
Як варити вівсяну кашу грудничку
Варити вівсяну кашу грудничку нескладно. Щоб зварити таку кашу, необхідно взяти цільну крупу, потім необхідно її промити, вимочити протягом години 6, а потім необхідно варити кашу на повільному вогні на воді години дві. Кашу, яка у вас виявилася, необхідно протерти через сито. Точно крім цього можливо зробити й з вівсяними пластівцями - зваряться вони куди стрімкіше, особливо, після закінчення перемелювання, але будуть менш потрібними. Так що вирішуйте самі, як готувати вівсяну кашу грудничку.
Як варити молочну вівсяну кашу
Молочну вівсяну кашу можливо варити з різних видів вівсянки. Якщо ви вибираєте пластівці, то можливо вибрати з вівсяних пластівців Екстра і Геркулес. Вівсяні пластівці Екстра 3 за великим рахунком не вимагають варіння - їх можливо киплячим молоком і прикрити кришкою, і через 15 хв. каша готуйся. Пластівці Екстра 2 варяться також вельми швидко. Всього 10 хв., І все буде цілком готове. А ось вівсяні пластівці Екстра вельми тривалі в варінні, потрібно буде витратити на них хв. 20. Але вони куди потрібніше всіх інших видів, крім, ясна річ, цільну крупу.
Для виготовлення вівсяних пластівців з молоком потрібно буде взяти продукти за таким переліком:
- Пластівці вівсяні Екстра (найдовші в приготуванні) - 1 склянка;
- Молоко незбиране - 1 стакан;
- Вода - 2 склянки;
Отже, ми для цього рецепта візьмемо самі повільні вівсяні пластівці. Потім необхідно їх перебрати - частенько в таких пластівцях бачиться лушпиння, і все помити дуже дбайливо, до прозорої води. Потім необхідно в каструльку налити воду, дозволити їй закипіти, висипати в тому напрямку зі стаканчика пластівці дуже тонкою цівкою і дбайливо перемішати. Потім необхідно додати сіль, і варити фактично до готовності, не забуваючи помішувати. Пластівців, якісь готують з цільного зерна, необхідно варити близько 15 хв .. Потім можливо додати і молоко, перемішуючи все, варити на самому дрібному вогні до готовності. Ось і все, готову кашу заправляють вершковим маслом і цукром за смаком, і подають до столу.
Як варити вівсяну кашу Геркулес
Як варити вівсяну кашу Геркулес, знають дуже багато, і не дивно, оскільки нічого нас насправді складного в цьому немає. Вівсяна каша Геркулес в більшості випадків смачніше будь-яких пластівців екстра, і це не дивно - вона готується так, що пластівці залишаються досить товстими, товщі, ніж кожні з пластівців Екстра. Готується ця каша також триваліше, ніж інші, але можливо з повною впевненістю заявити, що і виходить вона найбільш смачною.
Для виготовлення вам необхідно буде взяти такі продукти:
- Вівсяна каша Геркулес - 1 стакан;
- Молоко - 1 стакан;
- Сіль і цукор за смаком;
- Мало вершкового масла для кожної порції.
Для початку необхідно пластівці перебрати, часто в коробках попадається і вівсяна лушпиння. Після цього необхідно перебрані пластівці добре промити, пара раз змінюючи воду. Після закінчення того, як пластівці будуть вимиті, ви повинні їх залити однією склянкою води і поставити на найдрібніший полум`я, попередньо посоливши. Вода вбереться в пластівці, і зараз можливо додавати молоко, і очікувати, в той час, коли все звариться до готовності. Заправте маслом і цукром, подавайте. До речі, вельми смачно виходить, в разі якщо перед подачею кашу приблизно на 15 хв. укутати в тепле махровий рушник. Вона ще краще настоїться і буде вельми ласкавої.
Як варити смачну вівсяну кашу
Якщо ви варите вівсяну кашу для дорослих, то в обов`язковому порядку приготуйте її з цільного зерна.
Відео: Як варити вівсянку на воді
Щоб приготувати таку кашу, вам потрібно буде взяти такі продукти:
- Вівсяна крупа цільна - стакан;
- Вода - 2 склянки;
- Олія - для обсмажування;
- Гарбуз солодких сортів - 200 грам;
Така каша - просто дивовижний за смаком гарнір, і користі в ній багато. Почати приготування необхідно за 12 годин. Потрібно для початку взяти крупу, перебрати, щоб в готовій страві сміття і оболонок не було, а потім все потрібно добре промити. Зараз потрібно кашу залити величезним числом води і залишити на 12 годин настоюватися в прохолодному місці. У разі якщо плануєте варити кашу на вечерю, то необхідно зайнятися її з самого ранку. Після закінчення того, як крупа наситить достатню кількість води, ви повинні її гарненько помити. Зараз беріть каструльку з товстими стінками. Досконало - утятницу. Вона підходить для варіння крупи добре, оскільки товсті стіни прогріваються рівномірно, і крупа чудово пропарюється. Необхідно взяти крупу, посолити. Вилити в тому напрямку 3 склянки води і поставити на середній вогонь. Коли все закипить, необхідно буде взяти піну. Потім потрібно полум`я до мінімуму і закрити всі кришкою - каша буде варитися як мінімум годину, час від часу і більше. Ви ж за цей час зробіть заправку для вівсяної каші. Необхідно гарбуз почистити, порізати досить невеликими кубиками, розігріти масло на сковорідці, і потім обсмажити там гарбуз, мало посолити. Лук потрібно почистити, порізати маленькими шматочками. Потім необхідно все посмажити до напівпрозорого стану. Підмісіть готову заправку в готову кашу, вимкніть полум`я, дозвольте постояти хв. 10. Подавайте разом.
Як варити вівсяну кашу, пропорції
Пропорції в вівсяної каші залежать від того, який густоти кашу ви бажаєте зварити. Крім цього, необхідно подчернуть, що чим швидше варяться пластівці, тим менше води в них потрібно. Найстрімкіші в приготуванні вівсяні пластівці в повній мірі можливо приготувати з пропорцій 1: 1 - виявиться вельми смачна каша. Чим триваліше ви буде варити готову страву, тим більше води може знадобитися. Наприклад, якщо ви станете варити вівсяну кашу без попереднього замочування, то на один стакан крупи може знадобитися близько 3 чашок води. Не забувайте, що крім того в тому випадку, якщо ви варите цільну вівсяну кашу на молоці, його необхідно додавати тоді, в той час, коли каша фактично готова, в іншому випадку варіння затягнеться на тривалий час - крупа не добре розварюється в молоці.
Як варити дієтичну вівсяну кашу
Щоб зварити смачну дієтичну вівсяну кашу, вам не рекомендується додавати в тому напрямку вершкове масло і молоко, а обмежитися тільки невеликою кількістю будь-якого рослинного масла - оливкової, наприклад.
Для початку необхідно взяти такі продукти:
- Пластівці вівсяні - стакан;
- Чуть-чуть рослинного масла за смаком.
Для початку необхідно взяти пластівці і перебрати їх, коли вони будуть досить чистими, промийте їх, і потім залийте окропом. Варіть до готовності, попередньо посоливши. Перед подачею необхідно все присмачити легко будь-яким рослинним маслом холодного віджиму.
Як варити дієтичну вівсяну кашу з цільної крупи
Саме потрібної в усі часи вважалася дієтична вівсяна каша якраз з цільної крупи. Для шлунка, і для кишечника таке блюдо просто неоціненне. Воно формує вкрай корисну в`язку оболонку, яка лікує крім того виразку шлунка. Щоб приготувати таку кашу, необхідно справжнісіньке цільне зерно.
Продукти, якісь будуть потрібні для виготовлення такої каші:
- Вівсяна крупа цільна - 1 стакан;
- Вода - 3 склянки;
Для початку необхідно перебрати цільну крупу відмінно, потім промити її до прозорої води. Далі залишилося вимочити крупу добре, чи не менше 12 годин. Зараз необхідно взяти утятницу, перекласти в тому напрямку знову промиту крупу, налити в тому напрямку 3 склянки води і поставити на вогонь закипати. Коли все закипить, вам необхідно буде полум`я поставити на мінімум, і прикрити кришку. Каша зобов`язана виявитися вельми вузький, схожою на кисіль. Володіє високими лікувальними і дієтичними властивостями.
Як смачно приготувати вівсяну кашу
У разі якщо у вас є вівсяна каша цільнозернових, спробуйте її приготувати як за старих часів, в горщику. Вельми багато хто воліє зараз готувати в горщиках пластівці, але це зовсім, зовсім не те.
Щоб приготувати вівсяну кашу в горщиках, вам необхідно буде взяти такі продукти:
- Крупа вівсяна - стакан;
- Вода - 2 склянки;
- Масло вершкове для промазування горщика - за смаком;
Для початку необхідно перебрати гарненько крупу, щоб не траплялися оболонки і інше сміття, в іншому випадку він зламає від каші все враження. Потім необхідно взяти крупу і промити її до прозорої води. Потім необхідно просто крупу затопити і залишити на годині 12 настоюватися. За цей час крупа розбухне, і готуватися буде набагато прозі і легше. Горщики, якщо вони не покриті глазур`ю зсередини, також потрібно затопити як мінімум на 2 години - глина чудово вбирає вологу, і страва, яке в ній готується, не виходить сухим. Потім необхідно воду з горщиків вилити, а горщики зсередини промазати розм`якшеним вершковим маслом. Залишається лише наполовину наповнити горщики крупою, і залити доверху підсоленою водою. Потім необхідно поставити їх в духовку години на півтора - при 150 градусах. Вівсяна каша за цим рецептом виходить дивно розсипчастою, ароматною, вельми смачної.
Смачна вівсяна каша на молоці в мультиварці
Можливо готувати цільну вівсяну крупу в мультиварці - вона чудово розварюється зерно, воно робиться м`яким, смачним, але все ж не дає такої в`язкості, як при варінні каші з дієтичної крупи.
Для виготовлення смачної вівсяної каші на молоці в мультиварці вам необхідно буде взяти такі продукти:
- Крупа вівсяна цільна - 1 мультістакан;
- Сіль - половинка чайної ложки;
- Цукор - 2 столові ложки;
- Вершкове масло - за смаком.
Крупу необхідно для початку перебрати, потім промити до чистої води. Перекладіть крупу в каструлю мультиварки, і потім влийте в тому напрямку молоко. Додайте відразу ж і сіль, і цукор. Зараз можливо все перемішати, поставити на режим Гасіння, і виставити на дві години. На одну годину необхідно все в режимі підігріву. Крупа буде вельми ласкавої, і вельми распаренной. Така вівсяна каша виходить ну просто дивно потрібної, так що не слід її нехтувати.
Як приготувати вівсяну кашу дитині
Дитині можливо приготувати вівсяну кашу з ягодами, виявиться вельми смачно і ласкаво. У разі якщо у вас є свіжі або морожені лісові ягоди, то вони для цих цілей підійдуть просто ідеально. Для початку вам потрібно кашу перебрати. Викинути з неї цілий сміття, потім промити. Залежно від того, яку ви кашу готуєте, буде додаватися і кількість води з молоком. У разі якщо готуєте стрімкі пластівці, то можливо брати пропорції 1: 1. У разі якщо станете готувати готувати Геркулес, то краще взяти дві частини рідини.
Відео: Вівсяна каша на молоці, як легко варити геркулес
Для виготовлення вам буде потрібно взяти такі продукти:
- Цукор - за смаком;
- Масло - за смаком;
- Леечние ягоди - за смаком;
- Сіль - маленька щіпка.
Для початку необхідно крупу затопити, варити її на маленькому вогні, поки вода вся не вбереться. Потім необхідно взяти молоко, довести його до кипіння, а потім додати в тому напрямку сіль і цукор. Перелийте його в кашу, варіть до готовності. Залишилося подати, заправивши вершковим маслом і ягодами - діти в обов`язковому порядку будуть в захопленні.
