Як готувати паровий омлет

Рецепти омлетів розрізняються не тільки по складу і пропорціям, а й за технологією виготовлення. В Азії величезною популярністю користуються повітряні омлети, готуються на кілька. Детальніше про те, як приготувати паровий омлет ми розповімо в нижченаведених рецептах.

Паровий омлет без молока - рецепт

Залежно від розміру, паровий омлет може підготуватися і аж до півгодини, але технологія, про яку ми поговоримо нижче, не займе більше часу, ніж звичайний метод виготовлення смаженого омлету. Ця незвичайна технологія запозичена з корейської кухні і не має аналогів.

Відео: Паровий омлет

Підготуйте улюблені овочі. Ви маєте можливість придбати вже готові заморожені суміші, а маєте можливість вибрати свіжі овочі і подрібнити їх. Поставте водяну баню дійти до кипіння. Закип`ятіть бульйон окремо. Збийте яйця з вершками, овочами і пучкою солі. Влийте до яєць теплий бульйон і перемішайте. Додайте омлетну суміш над парою і накрийте. Через 5 хв. можливо контролювати готовність.

Паровий омлет в пароварці

Яйця легко збийте з молоком і посоліть. Контейнер пароварки змастіть маслом і перелийте в нього омлетну суміш. Увімкніть пристрій і покиньте омлет пропаритися на 20 хв ..

Відео: Омлет за класичним рецептом. Рецепт парового омлету. Класичний рецепт омлету без пароварки

Як приготувати паровий омлет в мультиварці?

Переходячи до рецептів, приготованим за допомогою кухонних гаджетів, не можна випустити з уваги мультиварку - універсальний пристрій, який здатний замінити пароварку і стати повноцінною водяною банею для нашого омлету.

Відео: COOKBOOK_kids: ПАРОВОЇ ОМЛЕТ ДЛЯ однорічної дитини

• яйця - 3 шт .;
• молоко - 115 мл;
• вершкове масло - 10 г.

Збийте яйця і молоко разом зі пучкою солі. Дуже сильно старатися не потрібно, достатньо того, щоб жовтки змішалися разом з білками. Розлийте збиті яйця по промасленим формочках з силікону або металу, а після цього розмістіть їх поверх кошика для варіння на кілька. Саму чашу мультиварки перед цим наповніть водою до мітки. Виставте відповідний режим і чекайте звукового сигналу.

Як приготувати паровий омлет в мікрохвильовці?

• яйця - 2 шт .;
• молоко - 35 мл;
• масло - 10 г;
• зелень петрушки - 1/2 ст. ложки.

Яйця з`єднайте з молоком і щіпкою солі. Додайте в омлет подрібнену зелень і перелийте все в змащену форму, що годяться для виготовлення в СВЧ. Накрийте ємність з омлетом кришкою і поставте на хвилину при великої потужності. Потім з побоюванням підійміть його, даючи не схопився яйцям стекти і віддайте в мікрохвильовку ще на півтори хвилини або поки поверхня не схопиться повністю.

Паровий омлет на воді

Ще одна версія азіатського омлету, але яка готується за зовсім іншою технологією. Готовий омлет виходить кремоподібним, нагадує крем-брюле. При бажанні, рецепт можна доповнити м`ясом і овочами.

Змішайте яйця з водою і соєвим соусом, що не збиваючи їх. Перелийте яєчну суміш в керамічну або скляну форму, покриту краплею олії зсередини. Поставте форму в каструлю і влийте воду так, щоб її рівень доходив приблизно до середини форми з майбутнім омлетом. Накрийте каструлю кришкою і залишіть омлет підготуватися на 12 хв .. Перед сервіровкою посипте його кунжутом і зеленню цибулі.

lt; Натисни Подобається і читай нас в

З`ясувавши для себе досконалу базу для пельменів необхідно подумати про вірний наповненні. Виходячи з цього потім ми запропонуємо пара варіантів хорошою начинки з поєднання свинини і яловичини. Вважається, що такий фарш виходить з більш насиченим смаком і обов`язково соковитим.

Урізноманітнити крім того найпростіші котлети можливо, тільки доповнивши їх смачною підливою. Так ваш обід обов`язково заграє новими, зовсім неординарними смаками. Потім детально обрисуємо, як зробити відмінне доповнення до курячим або рибним котлеток.

З курячої печінки готують безліч різноманітних смачних страв, але найулюбленішим у більшості є чудові, ласкаві котлетки. Потім запропонуємо найцікавіші рецепти цієї страви і розповімо, як приготувати його кількома різними методами.

Запорукою смачних пельменів є вірне тісто - досить вузьке, але міцне, талановите утримати всю м`ясну начинку в ході варіння. Потім розповімо, як зробити досконалу оболонку для пельменів за рецептами з самим мінімальним складом.