Оселедець під шубою рецепт покроковий фото

Грудня 31st, 2013 Admin

Відео: Святкова Оселедець Під Шубою / Dressed Herring / Новорічний Салат / Простий Рецепт (Дуже Смачно)

Без смачною оселедця під шубою, не обходиться жоден Новий рік, тому цей салат став традиційним прикрасою святкового столу. Найголовніше в оселедця під шубою дотримуватися послідовність шарів, тому що від цього залежить наскільки смачним у вас вийде салат. Найчастіше ви завжди виступаєте в ролі дегустатора, але давайте ж навчимося робити його власними руками. Слідуючи покрокової фото інструкції, ви з легкістю приготуєте класичний варіант салату оселедець під шубою.

Інгредієнти для оселедця під шубою:

Оселедець -650 грам (обробити на філе);
Картопля - 3-4 штуки;
Курячі яйця - 3-4 штуки
Буряк - 2 штуки;
Цибуля - 1 штука;
Морквина - 1-2 штуки;
Пачка майонезу;
Сіль за смаком;

А тепер перейдемо до того, як готувати оселедець під шубою:

1) Спочатку, готуємо всі інгредієнти, а саме, миємо й варимо буряк, картоплю, моркву. Оселедець краще купувати цільну, а не в упаковках вже порізану на шматочки. Оселедець моєму, чистимо і ріжемо.

Щоб не гірчить цибулю, його слід обдати окропом. Для цього режим дрібненько півкільцями цибулю, викладаємо в піалу і обдаємо окропом. Найкраще для цього підійде цибулю - шалот.

2) Уже оселедець оброблену на філе, режим кубиками і укладаємо першим шаром на тарілку і посипаємо зверху промаринуватися нарізаним соломкою цибулею.

3) Відварену в мундирах картоплю, чистимо і натираємо його на дрібній тертці. Після чого викладаємо на шар оселедця і промазуємо зверху майонезом. Якщо вам на базарі недобросовісна продавщиця підсунула занадто солону оселедець, то тоді можна злегка підсолити верхні шари, але дивіться не переборщіть.

Відео: Салат оселедець під шубою рулетом покроковий рецепт з фото

6) Таким же чином, чистимо відварену буряк і натираємо її на дрібній тертці, після чого викладаємо поверх шару моркви 4-й шар. І врешті-решт, останній шар з буряка промазуємо майонезом і ставимо в холодильник на годину!

Оселедець під шубою приготована вдома - готова до подачі на святковий стіл! Ви звичайно ж можете урізноманітнити це блюдо і зверху прикрасити, зеленню петрушки, яйцями, коротше на що багата ваша фантазія. -) :-) :-)