Салат: креветки під шубою з ананасами і маслинами

Креветки під шубою з ананасами і маслинами

Рецепт приготування екзотичного салату, що я назвав - «Креветки під шубою» з ананасами і маслинами. Покрокова інструкція приготування з фотографіями допоможе зробити дивовижне і неповторне блюдо.

Набридла повсякденна їжа, і навіть ці всім відомі святкові страви, зокрема салати: олів`є, класична оселедець під шубою і інше. Скільки це можна готувати і є? Що, навіть немає бажання змінити трохи раціон і здивувати гостей? Адже на світі стільки різноманітних інгредієнтів, можна вигадувати і готувати кожен день щось нове, що я і вирішив зробити. І навіть кардинально постарався замінити звичайні інгредієнти на щось екзотичне, то, що б зробило смак зовсім інший. Можете дивуватися цьому складу мого салату з куркою, креветками, ананасами (дізнайтеся, про корисні властивості ананаса) і маслинами, але він вийшов чудовим! Так, салатик вийшов дорогуватий, скажу відразу, але воно цього варто. До речі цей рецепт буде корисно тим, хто не знає, що можна приготувати з креветками, або куди додати маслини.

Приготування салату з креветками, ананасами і маслинами:

Відео: Салат з куркою, маслинами і ананасами, Salad with chicken, olives and pineapples

1. Поставити варитися куряче філе в підсоленій воді (2 літри води і 1/2 столової ложки солі). Довести до кипіння, накрити кришкою і варити на повільному вогні 1 годину. Можна природно набагато менше готувати, просто я заодно бульйон збираюся зробити для приготування супу з куркою і кукурудзою. При довгого варіння м`ясо буде більш развалистой і ніжне.

2. Поставити варитися три яйця круто.

3. Поки все варитися, можна готувати інші інгредієнти для салату з креветками і ананасами. Все нарізаю і розкладаю по тарілках, так зручніше буде потім все збирати. Отже, на крупній тертці натерти 150 г сиру.

4. Нарізати 100 грам маслин на дольки.

5. Ананас, консервований краще купити шматочками і їх, потім ще дрібно порубати. 250 грам буде достатньо.

6. Дрібно порубати зелений лук.

7. Нарізати цибулю часточками-четвертинками.

8. Готові яйця натерти на крупній тертці.

9. Готову курку дістати і трохи остудити. Потім її дрібно порізати.

10. Приступити до приготування креветок. У воду всипати 1/2 столової ложки солі і поставити кип`ятити. У кипляче воду покласти хвости креветок, знову довести до кипіння, потім зробити невеликий вогник і варити 3 хвилини, не більше! Інакше будуть гумові. Злити воду і дати креветкам охолонути.

12. Коли все буде підготовлено, можна приступати до складання «шуби» і змазування її майонезом. Почергове додавання інгредієнтів з фото далі. До речі в яйця заздалегідь додайте майонез і добре перемішайте, так простіше буде.