Топ-5 дитячих новорічних салатів - рецепти
Відео: Краще за всіх! - Випуск від 06.11.2016
ТОП-5 дитячих новорічних салатів
kulinar-recepts.ru / mamium.ru
Відео: ТОП-3 салату на Новий рік без майонезу! салат "Празький", салат "Шопський"
1. Салат Морквина
Складові: 200 г філе індички (або курячого), 300 г картоплі, 300 г грибів, 300 г моркви, 2 яйця, 150 г цибулі, майонез, сіль, кріп, рослинна олія
приготування: Картоплю і моркву відварити до готовності. Остудити, почистити. Філе відварити до готовності (індичку варити близько 20-25 хвилин після закипання). Остудити. Цибулю дрібно покришити. Гриби дрібно нарізати. На рослинному маслі обсмажити цибулю. Додати гриби, посолити, смажити до готовності (близько 15 хвилин).
Картопля, яйця і моркву натерти на дрібній тертці. Філе дрібно нарізати. На тарілку викласти картоплю у вигляді морквини. Трохи посолити, змастити майонезом. На картоплю викласти гриби, потім філе. Трохи посолити, змастити майонезом. На філе викласти яйця і змастити майонезом. На яйця викласти морква. Прикрасити салат кропом. Можна на морквині зробити борозенки з попощью ножа.
Інгредієнти: м Орська капуста - 200 г, м`ясо криля - 1 банка, тунець у власному соку (можна взяти білу рибу відварну) - 1 банка, яйця - 5 шт, крабові палички - 6 шт, морква відварна (середня) - 2-3 шт, майонез - 2-3 ст. л. петрушка - 1 пучок. молоко - 3 ст. л.
Відео: Смачні салати і закуски
приготування: Морква і 4 яйця відварити, 1 яйце відкласти сирим воно стане в нагоді для клярі. З яєць вийняти жовток, білки отложіть.Желткі порубати. Крабові палички порізати. Морква і білок натерти на дрібній тертці в різні тарілки. Шматочок моркви залишити для плавців.
Морську капусту, м`ясо криля, тунець, жовтки, крабові палички з`єднати і заправити майонезом. Салат викласти у вигляді рибки на блюді.
Рибку намазати тертою морквою за допомогою чайної ложки, залишаючи при цьому місце для білих смужок. Потім викласти білки, зробити очі з маслин, вирізати плавники з моркви. Білі смуги прокласти морською капустою. Ножем зробити рот і прокласти морською капустою.
Зробити кляр: 1 яйце збити з 3 столовими ложками молока, 2 столові ложки борошна. Масло розігріти в невеликій залізній мисці. Петрушку розібрати на дрібні пучки. Маленький пучок петрушки занурити в кляр і обсмажити у фритюрі. Обережно опускати петрушку в киплячу олію. Готові корали викласти на серветку, щоб стік зайвий жир. Корали розкласти навколо рибки.
3. Салат Новорічна маска
Складові: 1 відварна куряча грудка (дрібно порізати), 100 г сиру (потерти дрібно), 1 відварна середня морква (потерти дрібно), 1 відварна середня буряк (потерти дрібно, 200 г густого майонезу, 2 ст.л. рубаних волоських горіхів, 2 зубчики часнику (пропустити через прес), сіль, перець (за смаком), зерна граната, петрушка, кріп.
приготування: На овальне блюдо поставити 2 чарочки і навколо них викладати шарами салат у формі маскарадною маски:
5 шар: верхня частина - морква, нижня - буряк.
Не забудь вийняти чарочки з салату. Прикрасити салат зернами граната, листочками петрушки і гілочками кропу: Салату дати добре настоятися і можна ставити на новорічний стіл.
4. Салат Оселедець під шубою
Відео: ТОП-5 рецептів дитяче захоплення !!!
Складові: оселедець 1 шт. або 200 гр. філе, цибуля ріпчаста - 1 шт. оцет - 1 ст.л. яйце - 3 шт. буряк - 1 шт. велика, морква 1 шт. Картопля-1 шт. яблуко 1 шт. майонез - 250-350 гр.
приготування: Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Викласти терті картопля на дно селедочниці або страви.
Оселедець відокремити від кісток і хребта, нарізати на дрібні кубики. Укласти оселедець на картоплю. Яблуко очистити від шкірки, видалити серцевину і натерти на крупній тертці.
Цибуля ріпчаста очистити, нарізати дрібними кубиками, залити оцтом і підлогу склянкою гарячої води. Додати трохи солі і маринувати протягом 20-30 хвилин. Потім злити воду і викласти на оселедець. Полити майонезом.
Моркву відварити, очистити і натерти на крупній тертці. Буряк відварити до готовності, остудити і натерти на крупній тертці. Полити майонезом. Яйця відварити круто, відокремити білки від жовтків, натерти на крупній тертці білки. Прикрасити салат як на картинці.
