Рецепти пісної випічки
Рецепти пісної випічки
Відео: Рецепт пісної випічки. Пиріжки з овочевою начинкою. Готуємо вдома
Харчування в піст передбачає відмову не тільки від м`яса, птиці та риби, а й від молочних продуктів і яєць. Наші предки знали безліч рецептів, як готується пісна випічка з борошна, круп, фруктів, ягід і горіхів без додавання скоромних продуктів.
Звичайно, пісна випічка не вийде здобної, але є чимало рецептів, використовуючи які, можна приготувати пісні пиріжки, кекси або корисне пісне печиво.
пісний пиріг
Спекти пісний пиріг простіше, ніж здається. Головне - зробити пісне тісто, а начинки можна використовувати традиційні, наприклад, з ягід, фруктів, картоплі, рису і цибульки, капусти. Найпопулярніше пісне тісто - це дріжджове. За основу беремо класичний рецепт дріжджового тіста. замінюємо вершкове масло рослинним, прибираємо яйця і молоко (можна спробувати додати соєве молоко). У процесі випікання змастіть пісний пиріг чайною заваркою замість яєчного білка, і ваша випічка красиво підрум`яниться.
Якщо ви не любитель дріжджового тіста, можна зупинити свій вибір на бездріжджовий. Змішайте рослинне масло і гарячою водою (або з білим вином, як це роблять італійці), додайте просіяне борошно, змішане з цукром і сіллю. З такого пісного тіста можна випікати не тільки пироги, а й робити піцу! Начинки для такого пісного пирога можна використовувати найрізноманітніші: сушені фрукти, ягоди, капусту з грибами, горішки.
пісні пиріжки
Їх найпростіше зробити з такого ж тіста, як і пироги. Пісні пиріжки можна запікати або обсмажувати в маслі на сковороді, навіть приготувати на пару - це тільки ваш вибір. З начинками для пісних пиріжків можна експериментувати до безкінечності! Якщо хочеться чогось оригінального, спробуйте начинку з нуту з баклажанами, з квасолі і часнику, з солоних грибів і цибулі, моркви з Посмажені цибулею і перцем! З солодких начинок для пісних пиріжків можна спробувати яблука з морквою і горіхами, банани з родзинками, ягоди.
пісний торт
Найскладніше в приготуванні пісного торта - це зробити тісто для коржів. Але поспішаємо запевнити вас, що пісний торт може бути смачним і без використання яєць, молока і вершкового масла. Візьміть 3 чашки просіяного борошна, змішайте її з 2 чашками цукру, додайте трохи солі, гашене соду і півчашки какао. Всі інгредієнти добре перемішайте. В отриманій масі зробіть три поглиблення, в одне додайте ваніль, у другу - півчашки рослинного масла, останнім - 2 столові ложки оцту. Залийте всі компоненти 2 чашками води і перемішайте до однорідної маси. Випікайте в духовці 30-40 хвилин при температурі в 180 градусів. Пісний торт можна промазати джемом, медом, посипати горішками, прикрасити фруктами і ягодами. Спробуйте також приготувати сироедний торт.
Відео: Пісний Шоколадний Кекс в духовці / Рецепти пісної випічки
пісний кекс
Відео: Пісна випічка рецепти з фото
Пісний кекс готується дуже швидко і легко! Все, що вам знадобитися, - це 1 склянка борошна, півсклянки цукру, половина чайної ложки соди, кориця і ваніль (за бажанням). Всі сухі інгредієнти змішайте в мисочці, додайте півсклянки води і 4 столові ложки рослинної олії. Основа для тесту для пісного кексу готова. У неї за смаком можна додавати різні компоненти: шоколадні шматочки, горішки, банан, ягідки, насіння. Тісто розкладіть по формах або залийте в одну велику і випікайте в духовці при температурі 180 градусів до готовності. Пісний кекс - це смачний і корисний десерт до чаю! Смачного!
пісне печиво
Пісна випічка набагато різноманітніше і смачніше, ніж здається на перший погляд. У давнину на Русі жінки знали і активно користувалися цими рецептами не тільки в пост, але і в усі інші дні, тому що пісна випічка без яєць і молока виходить легкої і корисною! Більше рецептів пісної випічки ви знайдете на нашому сайті в цьому розділі.
