Готуємо швидкі смачні ягідні десерти

Готуємо швидкі ягідні десерти

13 Август, 2015 ВебПовар

До вас йдуть гості, а ви не знаєте, чим їх здивувати? Тоді побалуйте їх десертами з ягодами і фруктами.

Ці бюджетні страви легкі в приготуванні і не вимагають великої кількості часу. У спекотну погоду охолодити прийшли близьких людей допоможе полуничне морозиво. 20 хвилин метушні з інгредієнтами і 2 години на заморозку - і смачний тане в роті десерт буде готовий до вживання!

Способи швидкого приготування смачних ягідних десертів.

Для отримання домашнього полуничного морозива знадобиться наступний набір продуктів:

Цукор - 1 стакан
молоко - 250 мл
жовтки - 3 шт.
сіль - 1/4 ч. л.
ванілін - на кінчику ножа
жирні вершки - 2 склянки
полунична кашка, отримана в блендері - 2 склянки

Полуничну масу розітріть з цукром (півсклянки) і добийтеся консистенції пюре. Викладіть в каструлю залишки цукру і сіль, влийте молоко і збиті жовтки і поставте посуд на слабкий вогонь. Як тільки рідина почне закипати, зніміть її з плити і остудіть в холодильнику, періодично навідуючись до нього для розмішування страви.

Течуть слинки? Перебити апетит вам допоможе солоний шоколад .

Через пару годин збийте міксером полуницю, вершки, ванілін і з`єднайте цю масу з основним складом. Потім розлийте суміш у форми для морозива і поставте їх в морозилку. До приходу гостей ласощі буде готово.

Більш солідним десертом стане ягідний пиріг. Для його приготування потрібно мати:

Відео: ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВИПІЧКИ | ДЕСЕРТ У СКЛЯНЦІ

2 яйця
цукрову пудру і манку
вершкове масло - 50 г
3/4 склянки борошна і стільки ж цукру
250 г свіжих ягід малини або полуниці

Якщо вдома є шоколад . візьміть і його - в тертому вигляді він стане в нагоді для обсипання.

Приступаємо до приготування тіста. Розтираємо яйця з маслом і цукром, домагаючись повного розчинення крупинок у всій масі. Потім сиплемо борошно і вимішуємо тісто вручну. Тепер беремо форму для випічки і змащуємо її маслом або кладемо на дно відріз промасленим кондитерської паперу.

На дно формочки ягоди кладемо або цілими, або розрізаними наполовину або на 4 частини. Заливаємо їх тестом і ставимо в духовку, попередньо поставивши агрегату температуру 200 градусів і 30 хвилин роботи. Якщо ви бажаєте, щоб ваш десерт придбав хрустку скоринку, присипте його в сирому вигляді манкою.

Приблизно через 20 хвилин по кімнаті повинен розлитися приємний аромат випічки. Як тільки духовка відключиться, вийміть пиріг з форми і прикрасьте його ягодами. У зимовий період свіжі ягоди можна замінити замороженими.