5 Корисних десертів

5 корисних десертів

Шоколадний протеїновий пиріг

Як вам ідея - снідати відразу десертом - корисним?) Спокусливо? А чи знаєте ви, що це більш ніж реально? Притому загальна калорійність такого духопід`ємне сніданку буде не вище 400 ккал + 30 г протеїну за одну трапезу! Як? Розповідаємо!

Складові:

100 г хлібної закваски 100% вологості
100 г цільнозернового борошна - пшеничного або житнього
50 г висівок
35 г какао-порошку
2 скупа протеїну
цедра 1-го апельсина
20 г гіркого шоколаду (більше 80%)
200 г води
1/2 ч. Л. солі
1/2 ч. Л. соди

приготування:

У закваску додайте воду, туди всипте борошно, потім висівки, слідом - какао. Суміш повинна бути трохи слабенько, якщо вона густа - додайте води. Залиште суміш в теплому місці на ніч. Потім додайте протеїн, сіль, соду і цедру, все влийте в форму для пароварки. Зверху додайте шоколад (можна горіхи) і поставте варитися на пару протягом півтори години. Потім дістаньте, остудіть і насолоджуйтеся цим чарівним шоколадним протеїновим пирогом!

Вівсяні кульки з сиром

Дуже смачні булочки-печива-кульки, ідеальні ввечері до чаю або на сніданок.

Відео: 5 корисний десерт | без шкоди для фігури | ГОТУЄМО СОЛОДОЩІ !!! | FOOD BOOK

Складові:

200 г цільнозернового борошна
200 г вівсяного борошна (просто розмолоти в блендері пластівці)
180 г фруктового пюре без цукру (на Ваш смак)
1 1/2 ч. Л. розпушувача
10 г стевії
190 г знежиреного йогурту
10 г вершкового масла
200 г знежиреного сиру
70 г кукурудзяного борошна
80 г сухофруктів (на Ваш смак)

приготування:

Змішайте цельнозерновую і вівсяну муку, розпушувач, стевію. Окремо змішайте йогурт і фруктове пюре. З`єднайте ці суміші, зробіть тісто. Для начинки змішайте сир, кукурудзяне борошно, дрібно порізані сухофрукти. З тіста зробити кульки, розплющити їх, в кожен додати начинки, защипнути. Випікати 25 хвилин при температурі 190 градусів.

Семіфредо з рікотти з імбирним печивом і малиною

Семіфредо - це один з видів італійського морозива, у виготовленні якого беруть участь вершки і легкий вершковий сир - маскарпоне, рикотта. Туди додають свіжі фрукти і ягоди, і на смак це виходить просто приголомшливо!

Складові:

250 г рікотти
150 г малини (і 100 г малини для соусу)
100 г імбирного печива
100 мл вершків
150 г чорниці
цукрова пудра
рідка стевія
сік половини лимона

приготування:

Збийте Рікотта з цукровою пудрою. Окремо збийте вершки до легкості. Додайте вершки в рикотту, знову все збийте. Розламайте на шматочки імбирне печиво. Вмішайте печиво, 150 г малини, всю чорницю. Складіть все у контейнер і приберіть в морозильник на 2-3 години.

Сирна запіканка на вівсянці

Дуже смачний і корисний, а також феноменально простий рецепт.Овсяная основа жестковата, але дуже смачна, особливо для тих, хто любить прісне. Додавайте горіхи, фрукти, ягоди на свій розсуд. Випікайте в круглій формі.

Складові:

1 білок
3 ст. л. молока
80 г вівсяних пластівців, розмелених блендером в борошно
1 ч. Л. кориці
250 г знежиреного сиру
2 ст. л. меду
1 чашка чорниці
1 яйце
1 ч. Л. рідкої стевії

приготування:

Змішайте вівсяну муку з молоком і білком, збийте до однорідності, викладіть у форму, розрівняйте, випікайте протягом 10 хвилин при 180 градусах.

Збийте сир з білком, медом і стевією. Додайте ягоди, все перемішайте. Викладіть сирну начинку на основу, випікайте 40 хвилин при 180 градусах. Щоб пиріг не пригоріла зверху, через 20 хвилин після початку випікання накрийте зверху фольгою. Смачного!