Рецепт приготування півників на паличці з фото

Рецепт півників на паличці

Згадуючи рецепти нашого дитинства перше, що спливає в пам`яті - півник на паличці. Ця «солодка радість» знайома більшості дітей, чиї дитячі роки пройшли при Радянському Союзі. Адже в ті часи великого вибору солодощів і смакоти, як зараз, не було - всі продукти були в дефіциті. Але на будь-якому святі в громадських місцях (ярмарках) або просто під час відпочинку на морі ми могли купити це солодке диво.

Частенько з дівчатами після школи ми бігли додому, брали книжку і намагалися в ній вичитати, як робити півники на паличці самим. Адже це набагато вигідніше і смачніше, і є можливість в будь-який момент приготувати, стільки льодяників - скільки душа забажає. Але все-таки я частіше запитувала у своєї мами як зробити півник, на що отримала детальний рецепт півників на паличці.

Отже, приступимо.

Рецепт приготування півників на паличці можна розглянути на фото:

Складові:

водичка - 3 столові ложки;
цукор -? склянки;
лимонна кислота - щепоточку;
масло рослинне для змащування форми;
палички або шпажки.

Всі продукти для рецепта півників на паличці розраховані на один підхід з урахуванням розмірів стандартної форми. Води щодо цукру виходить в 4 рази менше.

Відео: льодяники на паличці. Рецепт від Покашеварім. випуск 227

Калорійність виходу продукту становить 320 ккал на 100гр.

Відео: ЯК ЛЕГКО В ДОМАШНІХ УМОВАХ ЗРОБИТИ льодяники на паличці, А ТАКОЖ ЛЬОДЯНИКИ ЗІ СМАКОМ АПЕЛЬСИНА

Наливаємо в каструльку воду, додаємо цукор і лимонну кислоту. Ставимо на дрібненький вогник варити. Повільно помішуючи суміш, доводимо її до карамельного кольору і вимикаємо.

Відео: льодяники на паличці В ДОМАШНІХ УМОВАХ

Дістаємо форму, змащуємо рослинним маслом і заливаємо в неї готовий гарячий сироп. Через кілька секунд вставляємо палички в форму і ставимо охолоджуватися в прохолодне місце. Десь, через годину - півники готові.

Відкриваємо форму і виймаємо півники. Викладаємо на страви і смачно ласуємо!

Спробуємо дізнатися, як роблять півники на паличці за іншим рецептом!

Ще один спосіб як приготувати льодяники на паличці я дізналася від подруги. Вона мені прислала фото свого щасливого малюка з льодяниками - чи не так принадність, а не малюк? А радість - всього лише від звичайних льодяників, але зроблених своїми руками.

По суті, рецепт не особливо відрізняється від викладеного вище способу приготування. У нього додають фарбувальну есенцію (завдяки чому вони стають такими яскравими і соковитими), а дорослі можуть додати собі в рецепт коньяк або бренді - для додання смаку.

Після статті Рецепт півників на паличці читають