Продукти, корисні для печінки рецепт з фото, як приготувати на
Продукти, корисні для печінки
Відео: Смачно і просто: Печінка яловича зі сметаною. Покроковий рецепт з фото і відео
печінка виконує життєво важливу функцію в організмі - очищає кров від токсинів. Сучасний спосіб життя може призвести до перевтоми печінки і уповільнення її роботи, в результаті чого вона не зможе повністю очищати кров. Алкоголь, нікотин, забруднене довкілля, харчові добавки, сільськогосподарські пестициди і хімікати, косметичні інгредієнти, лікарські засоби - все це робить негативний вплив на печінку. Характерною властивістю печінки, який вирізняє її від інших органів, є здатність відновлюватися. Багато продуктів харчування корисні для печінки: сприяють оптимальної її роботі, захищають, зміцнюють і очищають печінку природним шляхом. Включення таких продуктів в свій щотижневий раціон є хорошим способом підтримати нормальне функціонування печінки і зберегти її здоровою.
Харчування для печінки
Хрестоцвіті овочі, такі як брокколі, цвітна і брюссельська капуста, містять глюкозинолатів - сіро і азотовмісна з`єднання, яке збільшує виробництво ферментів печінки. Ферменти в свою чергу допомагають позбавлятися від канцерогенів і інших шкідливих речовин з організму, що значно знижує ризик розвитку раку. До того ж ці продукти містять вітамін K, який покращує роботу печінки.
Зелені листові овочі, в тому числі капуста, шпинат, салат рукола, кульбаба, цикорій і ендивій, також корисні для печінки, так як вони містять велику кількість хлорофілу, який сприяє видаленню хімічних речовин, пестицидів та важких металів з крові. Також листова зелень збільшує виробництво і відтік жовчі - травної рідини, за допомогою якої печінку видаляє відходи з органів. Артишок до того ж містить кофеілхінную кислоту, яка захищає і допомагає регенеруватися печінки.
Коренеплоди, особливо морква і буряк, покращують загальну функцію печінки, так як вони багаті бета-каротином і рослинними флавоноїдами. Печінка перетворює ці сполуки в вітамін A, який в свою чергу сприяє усуненню канцерогенних вільних радикалів з організму. Живильні речовини в цих продуктах також розріджують жовч, що забезпечує більш ефективне видалення відходів.
Цитрусові, такі як грейпфрут, лимон і лайм, також сприяють ефективній роботі печінки. Високий вміст вітаміну C і антиоксидантів в цих фруктах допомагають виводити токсичні сполуки і покращують природні процеси очищення печінки. Пиття вранці свіжовичавленого соку лимона, лайма чи грейпфрута дуже корисно для печінки і допомагає стимулювати її роботу.
Яблука, завдяки високому вмісту пектину, знижують концентрацію холестерину в печінці і сприяють виведенню важких металів і токсинів з травного тракту, що знижує навантаження на печінку. Яблука також багаті антиоксидантами, що покращує захист печінки в процесі детоксикації.
Авокадо постачає організму амінокислоту глутатіон, яка необхідна печінки для очищення від токсичних сполук. Дослідження показують поліпшення стану печінки при регулярному вживанні авокадо.
Цільнозернові продукти і злаки, наприклад, коричневий рис і хліб з борошна грубого помелу, також корисні для печінки, так як багаті вітамінами групи B, які покращують загальну діяльність печінки і видаляють шкідливі речовини з організму.
Волоські горіхи, квасолю і бобові містять велику кількість амінокислоти аргінін, яка допомагає детоксикації печінки, нейтралізуючи аміак. Волоські горіхи також є джерелом омега-3 жирних кислот, які нормалізують роботу печінки.
Часник має здатність активізувати вироблення ферментів печінки, які допомагають організму позбавлятися від токсинів. Часник також багатий селеном і аллицином - сполуками, що допомагають в очищенні печінки.
Куркума корисна для лікування і очищення печінки. Вона нейтралізує токсичні речовини, зменшує пошкодження печінки і прискорює виробництво жовчі. Додатково до всього ця спеція має антиоксидантні властивості.
Рослинні масла холодного віджиму, такі як оливкова, лляна або конопляна, корисні для печінки при використанні в помірних кількостях. Вони забезпечують липидную базу тіла і поглинають шкідливі токсини, таким чином, приймаючи на себе частину навантаження печінки.
Зелений чай містить рослинні антиоксиданти, відомі як катехіни, які стимулюють загальну функцію печінки. Також зелений чай запобігає ожирінню печінки і інші її захворювання.
