Хрусткі тістечка з малиною - смачне меню
Популярні рецепти
Хрусткі тістечка з малиною
Такі тістечка з малиною можна сміливо назвати дієтичними і порекомендувати тим, хто трепетно ставиться до кількості споживаних калорій.
Справа в тому, що для приготування тонкого хрусткого тіста абсолютно не потрібно жир, мінімальна кількість якого міститься і в начинці з дієтичного сиру.
Хоча для того, щоб виглядати струнко необхідно не тільки дотримуватися низькокалорійну дієту, але і правильно підбирати одяг. Спідниці для повних правильного силуету, довжини, з поздовжнім малюнком, який візуально витягає фігуру допоможуть створити коректний гардероб жінкам, які мають зайву вагу, але прагнуть виглядати стильно.
Відео: Пиріг з малиною. простий рецепт
Для всіх любителів класичного листкового тіста, можу порадити приготувати коржі, як для торта Наполеон або скористатися покупними тестом.
Щоб приготувати тістечка з малиною, нам знадобиться:
- 500г свіжих ягід малини,
- 300г м`якого дієтичного сиру (несолодкої сирної маси),
- пакетик ванільного цукру,
- 1 ст.ложка лимонної цедри,
- 1 ст.ложка лимонного соку,
- цукрова пудра для посипання тістечок,
- 6 ст.ложек цукру, з них: 2 столові ложки - для змазування тіста, а 4ст.ложкі - для додавання в сир,
- 4 столові ложки розтопленого вершкового масла (для змазування тіста),
- 2 склянки борошна,
- дрібка солі,
- 1 яйце,
- 1/2 склянки холодної води.
Для приготування тіста просеем борошно в простору миску, посередині зробимо поглиблення, в яке додаємо яйце, сіль і поступово вливаємо холодну воду.
Тепер замісити круте, але еластичне тісто, як для домашньої локшини, сформуємо з нього кулю, накриємо харчовою плівкою і залишимо доходити до кондиції хвилин на двадцять.
Поки духовка буде розігріватися до 180 градусів, розкачати тісто в найтонший шар, через який буквально можна було б прочитати новини в свіжому випуску газети.
Чим тонше вийде розкачати, ньому ніжніше вийдуть коржі для тістечок.
Легше це зробити, якщо розгортати не відразу весь кульку тесту, а по половинці.
Отриманий тонкий пласт нарізаємо квадратами, приблизно 8х8см.
Деко для випікання покриваємо пергаментним папером.
Відео: СМАЧНИЙ БІСКВІТНИЙ ТОРТ З малини та заварним кремом в мультиварці # РЕЦЕПТ малиновий ТОРТА
Розтоплене масло змішуємо з двома ст.ложками цукру і за допомогою пензлика ретельно змащуємо нарізані квадрати.
Перекладаємо їх на деко змащеній стороною вниз і зверху знову покриваємо масляною сумішшю.
Випікаємо в духовці приблизно 15 хвилин до золотистого кольору і перекладаємо на кухонну решітку для охолодження.
Сирну масу в комбайні або за допомогою блендера змішуємо з цукром, лимонним соком, тертою цедрою і ванільним цукром.
Хрусткі тістечка з малиною можна робити за бажанням з одного або двох шарів (як на фото).
На кожну пластину викладаємо сирний крем, рівномірно розподіляємо ягоди, накриваємо іншою пластиною і посипаємо зверху цукровою пудрою або робимо ще один шар з малиною.
Приємного апетиту і до швидких смачних зустрічей!
