Салат з сайри консервованої: рецепти з фото
Консервована сайра: тільки найсмачніші рецепти
зміст
У господарстві сайра - це одна з найважливіших промислових риб. У продажу знаходиться як свіжоморожена, так і консервована риба. Консерви можна використовувати як самостійні страви, так і для додавання. Консервована риба - це один з найпопулярніших видів консервів в Росії. Якість, ціна, смак - все це говорить про користь риби.
Роблять ці консерви з морської риби, довжина якої сягає 40 см в довжину. Як показує практика, перед закачуванням її спочатку коптять методом копчення, додають різні спеції, а для довгого терміну придатності - різні консерванти. Науково доведено, що в ній множаться її корисні якості. У консервах зберігаються також і вітаміни В, А, Д, цинк, молібден, фтор, білки і т.д.
Купуючи будь-які консерви, слід пильну увагу звертати на стан банки. Банку ні в якому разі не повинна бути роздутою або ж пошкодженої.
Обробка продуктів
При приготуванні з посуду потрібно:
- Ємність (там де буде зберігатися інгредієнти або готуватися страва);
- Каструля (для відварювання овочів і фруктів);
- Ножі й обробні дошки.
У багатьох рецептах потрібно сир, який необхідно натерти. Всі інші нарізаються скибочками або невеликими кубиками. Сайра розминається до однорідної маси, при цьому масло або рідина в обов`язковому порядку зливається з неї. Після того, як всі компоненти оброблені, можна приступати безпосередньо до готування.
З рисом
Для його приготування необхідно:
- Сир - 100 гр;
- Солоні огірки - 2 шт;
- Банка консервованої сайри - 1 шт;
- Рис - 0,5 склянки;
- зелень;
процес:
З фруктами
знадобитися:
Відео: Смачний рибний салат "ніжність" Салат з консервованої сайри і яєць
- Сайра - 1 шт;
- Яблука, груші, айва 90-100 гр.
Фрукти порізати невеликими кубиками залити олією з консерви і тушкувати протягом 5 хвилин. Викласти в миску, зверху розкласти невеликі скибочки риби.
«Мімоза»
Такий рецепт трохи відрізняється від класичної «Мімози». Однак цей салат виходить не менш соковитим, поживним і смачним.
Для приготування цієї страви необхідно:
- банка консервованої сайри - 1;
- Морква - 2-3;
- Картопля - 2-3;
- Яйця - 3-4;
- Цибуля - 1;
- Сіль за смаком.
процес:
Відео: Салат на новий рік з сайри смачний легкий простий
Лук промити, просушити і дрібно порубати (можна залити водою). Відокремити жовтки від білків і натерти все на тертці. Морква і картоплю відварити, після охолодження, натерти на тертці. Викладати мімозу потрібно шарами.
- рибою (розім`яту);
- цибулею;
- картоплею (можна посолити, поперчити);
- морквиною (за бажанням, можна посолити або ж поперчити);
- білками (яєчними);
- жовтками.
Салат потрібно охолодити. Перед подачею «Мімозу» можна прикрасити зеленню.
З сиром
- охолодженим рисом;
- рибкою;
- цибулею;
- яйцями;
- сиром.
Відео: Салат Мімоза рецепт з сайра як приготувати салат мімоза класичний смачно на вечерю вдома швидко
Салат можна прикрасити жовтками.
«Круїз»
Нейтральний, але свіжий смак відмінно поєднується з м`ясом.
Для приготування необхідно:
- Банка консервованої сайри - 1 банка;
- Яйця - 2;
- Плавлений сир - 1;
- Морква - 1;
- Цибуля - 1;
- Ківі - 1;
- Картопля - 2;
- Сіль за смаком.
Морква, яйця і картопля натерти. Цибулю дрібно порубати. Ківі нарізати часточками. Салат необхідно викладати шарами, промазуючи майонезом.
- картоплею;
- сайра (размятой);
- цибулею;
- яйцями;
- морквиною;
- сиром.
По всій поверхні салат розкласти ківі.
