Кабачки з тюфтельки під соусом лечо - рецепти

Відео: Смачне лечо з кабачків dish of zucchini. Рецепт салату

Кабачки з тюфтельки під соусом ЛЕЧО

Складові:

молодий кабачок

300 гр. готового фаршу

Відео: Лечо з кабачкамі.Рецепт приготування лечо

0, 5 склянки рису

350 мл. готового домашнього ЛЕЧО разом з соком

Відео: 🔴ЗАПЕКАНКА З КАБАЧКОВ / цукіні з фрикадельками ПРОСТО І СМАЧНО! 🔴

За щедрому пучку кропу, петрушки

Трохи кінзи, пару листочків естрагону

Кілька стрілок зимового часнику (м`яких частин)

сіль

1 чайна ложка рослинного масла

200 мл. сметани або майонезу (або навпіл)

Спосіб приготування:

Спочатку хотілося просто зробити традиційних коліщаток (див. Мої рецепти). Але кабачок-то молоденький, тому шкода було насіння ніжні викидати. Я просто пошарила в холодильнику (а я завжди там щось цікаве знаходжу :)), знайшла, що можна було використовувати і вперед!

Ріжемо кабачок на пластинки, чистимо від шкірки і ріжемо навпіл. Змащуємо лоток для запікання олією і викладаємо полукружкі з кабачка, трохи присолюємо.

Відварену до напівготовності рис змішуємо з фаршем, додаємо приправи за смаком. Формуємо невеликі кульки (а використовувала столову ложку) і розкладаємо між шматочків кабачка.

Лечо трохи подрібнюємо, викладаємо шаром зверху в лоток для запікання.

Подрібнюємо «зеленку» і туди ж.

З сметани, соку від Лечо і водички з сіллю готуємо заливку. Заливаємо вміст лотка і відправляємо все готуватися в духовку на хвилин 40 при температурі 170-180 градусів.

Подаємо зі сметанкою і свіжою зеленню! Вийшло дуже смачно і ніжно.

Смачного!

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter

Інша смакота: