Меню при гастриті з підвищеною кислотністю

Принципово важливо! Засіб від гастриту і виразки, яке допомогло Галині Савіної Читати потім gt; gt; gt;

Будь-яке захворювання шлунка має на увазі деякі обмеження в раціоні харчування. У разі якщо було виявлено гастрит з підвищеною кислотністю, направлятися без жартів готуватися до трансформації свого меню, визначити нові рецепти і методи виготовлення їжі. Дієта при гастриті з підвищеною кислотністю не обмежує денну калорійність раціону, але хворі повинні отримувати білки, жири і вуглеводи в відповідно до фізіологічних потреб організму.

бази дієти

• Прийом їжі повинен відбуватися щодня, причому разову порцію направлятися скоротити, щоб не перевантажувати травну систему.
• Страви на дієті повинні подаватися в теплому вигляді, заборонено є занадто холодну і теплу їжу.
• Все дратівливі шлунок компоненти потрібно буде виключити, зокрема - гострі спеції, соління, квашені і консервовані овочі, смажені блюда. Хрін, гірчиця, оцет, часник, гострий перець, свіжа цибуля не рекомендуються при гастриті.
• Прийом солі потрібно скоротити до 10 грамів на добу (дана кількість солі міститься в одній чайній ложці з гіркою).
• направлятися освоїти рецепти страв, якісь готуються на кілька, варяться або запікаються без скоринки.
• У разі якщо є гастрит з підвищеною кислотністю, харчування має містити потрібну кількість білка. Так як саме білок сприяє швидкому відновленню слизовій оболонці оболонки шлунка.

Напої при гіперацидному гастриті

Про газовану воду, алкоголь, соки з цитрусових, міцний чай і каву краще на довгий час забути. Потрібні при гастриті з підвищеною кислотністю молоко і вершки, тому, що ці продукти знижують секрецію шлунка. Крім цього можливо випивати негазовану мінеральну воду, слабо заварений чай або трав`яні чаї, відвар шипшини, какао з молоком.

Величезну допомогу в лікуванні гастриту надають соки зі свіжих овочів. Так, знижують секрецію шлунка картопляний сік (разове кількість - 100 грамів) і сік свіжої капусти (його випивають по склянці в теплому вигляді за годину до їжі).

При будь-якому вигляді гастриту вкрай корисний морквяний сік, який підсилює травлення. Ранозагоювальну дію володіє сік з листочків алое, його приймають при гастриті по чайній ложці перед їжею.

Соки направлятися поєднувати з відварами цілющих трав, якісь рекомендуються при гастриті з підвищеною кислотністю. Хворим з болями в області шлунка рекомендується наступний збір: в рівних кількостях взяти траву полину, квітки ромашки, деревій, м`яту і шавлія. 2 столові ложки суміші рослин заварюють 0,5 літрами окропу і настоюють. Випивають при підвищеній кислотності по 100 грамів перед їжею.

Можливо соки і відвари цілющих рослин міняти, наприклад, на дієті вранці випивають сік, вдень - трав`яний відвар і без того потім.

Для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту, люди вдало застосовують спосіб Галини Савінова. Читати потім gt; gt; gt;

дієтичні супи

При гіперацидному гастриті рекомендується на обід використовувати слизовий суп або суп-пюре з протертих овочів, молочні супи з розвареними крупами і вермішеллю. Заправкою допомагають жовток, вершкове масло, молоко або вершки. Для густоти в перші страви можливо додати підсушену муку. Стимулюють утворення шлункової секреції часті наваристі бульйони з птиці, риби і м`яса, виходячи з цього на дієті з високою кислотністю від них направлятися відмовитися. У готовий суп можливо додати подрібнене відварене м`ясо курки, кролика, індички.

Рецепт виготовлення слизового супу: в 600 мл окропу кладуть 25 грамів вівсяної, рисової або манної крупи і уварюють суп до половинного об`єму. Перемішують за допомогою блендера або протирають через сито. Заправляють вареним жовтком і вершковим маслом.

рекомендовані страви

• Яйце некруто або паровий омлет - хороші страви на дієті.
• Протерті каші - гречана, рисова, вівсяна.
• М`ясо без жив, в період загострення - в подрібненому вигляді. Дозволяються кнели, фрикадельки, битки, зрази, але лише приготовані на кілька. У міру поліпшення стану хворого м`ясо можливо подавати шматком (наприклад, зробити бефстроганов), але страва має бути приготовлено в відварному вигляді.
• Овочеве пюре, зроблене з відварених і протертих овочів - моркви, картоплі, буряка, гарбуза, кабачків, цвітної капусти.
• В меню дієти при гастриті включається підсушений хліб з борошна першого або другого сорту, сухарики, нежирне печиво, крекери, сухий бісквіт. Кількість хлібобулочних виробів не повинно бути більше 100 грамів на добу.
• На дієті допускаються запіканки із сиру з ягодамі- крупники, политі сиропом з фруктів.
• Як десерт буде оптимальний ягідний кісель- манна каша з вареньем- желе- печені яблука, персики та інші фрукти. направлятися врахувати, що всі ягоди і фрукти повинні бути стиглими і солодкими.
• Допустимі продукти - одноденний кефір, некисла кисле молоко.

Які конкретно продукти направлятися виключити?

• З десертів: краще не їсти шоколад, морозиво, халву;
• продукти з величезним вмістом клітковини - висівки, житній хліб;
• бобові рослини і сирі овочі;
• забудьте рецепти страв, приготованих на сковороді;
• млинці, пироги та іншу здобу;
• міцні бульйони;
• кислі, гострі овочі - редис, щавель, свіжа цибуля, білокачанну капусту.
• в число заборонених продуктів при гастриті потрапляють гриби.