Дієта для схуднення при гастриті

Гастрит - дуже поширене захворювання Це запалення слизової оболонки оболонки шлунка, що характеризується розладом секреції, моторики і евакуації їжі. 50% населення страждає на хронічний гастрит і тільки 10-15% звертається до лікарів.

Захворювання не невинне, тому що в слідстві починається порушення всмоктування багатьох поживних речовин, необхідних організму. Досить часто починається недокрів`я, тому, що шлунок перестає виробляти фактор, який бере участь в кровотворенні. Крім цього, на тлі атрофічного гастриту зможуть розвиватися пухлини шлунка.

Симптомами хронічного гастриту є: печія, відрижка відразу після їжі або через 30 хв, нудота, схильність до закрепів або нестійкого стільця. Досить часто після закінчення їжі відбувається стрімке провал їжі в кишечник, стрімке травлення в тонкому кишечнику. Час від часу розвиваються ерозійні процеси в шлунку, з`являються недоліки слизовій оболонці, якісь зможуть кровоточити.

З`являються гастрити в слідстві цілого комплексу різних факторів, таких як це їжа в сухомятку, зловживання гострою і смаженої їжею, нестача білка і вітамінів в раціоні, споживання харчових добавок, порушення ритму харчування та ін. Психоемоційний фактор - стреси, депресія, екологічні фактори - стан атмосфери, наявність нітратів у їжі, погане рівень якості питної води, ліків - нестероїдні протизапальні препарати (індометацин, ацетилсаліцилова кислота, кортикостероїди та ін.), шкідливі звички - до ширення, алкоголь, харчова алергія і непереносимість певних харчових продуктів, поганий стан зубощелепної системи, гормональні дисфункції.

У разі якщо у вас гастрит з підвищеною кислотністю:
Ваша основна задача знижувати активність шлункового соку. Для цього дотримуйся 3-х правил так званого щадіння (на мові дієтологів це слово позначає забезпечення необхідних умов для здоров`я).
1. Механічного. Т. е. Прибираємо їжу з грубо волокнистої клітковиною (ріпу, редиску, брукву, жилаве м`ясо, мюслі (на жаль!) І хліб з висівками). Виключається повністю жарка на маслі.
2. Хімічного. Уникаємо продуктів сильних збудників шлункової секреції, зокрема алкоголю, газованої води, цитрусових фруктів і соків з них, кава (як з кофеїном, так і без), темного хліба, білокачанної капусти і міцних бульйонів.
3. Термічного. Не припустима ні дуже тепла, ні досить холодна їжа (оптимальна температура від 15 до 60 градусів). І та, і інша діють на стравохід дратівливо, крім цього, холодна їжа дуже довго затримується в шлунку.
Ось, що повинно входити в раціон бажаючого створити комфортні умови для свого шлунка, а заодно і схуднути:
Нежирне м`ясо. Досконалий варіант кролик. Качку, баранину, гусака виключаємо. Можливо курку без шкіри (як раз шкіра різко збільшує калорійність курячого м`яса).
Хороша річкова риба (т. К. Містить омега-3 / омега-6 ненасичені жири відмовлятися від них, значить, навмисно шкодити своєму здоров`ю).
Морепродукти: краби, креветки.
Яйця в вигляді білкових омлетів.
Крупи: вівсянка, гречка.
молоко
Деякі дозволені фрукти і овочі: шпинат, кабачок, гарбуз, помідори (без шкірки), зелений горошок, спаржа, морква, буряк, зелений салат, зелена цибуля, кріп, петрушка- солодкі сорти ягід: полуниця, малина, земляніка- м`які фрукти у вареному або протертому вигляді Настільки улюблений жінками коричневий рис, на жаль, заборонено. Тут вже нічого не зробиш.

При гастриті з підвищеною кислотністю категорично заборонено:

знежирене молоко і кисломолочні продукти (сир, йогурти).
ті вуглеводи, якісь підтримують запальні процеси і призводять до комплекту ваги: прості цукри і все, що їх містить простий цукор, біле пшеничне борошно, випічка, шоколад. Але не забувай, що ні за що не можна сідати на високобілкову дієту зовсім без вуглеводів, потрібних для енергії. В іншому випадку білки замість того щоб будувати нові клітини, відправляться на енергетичні потреби і нічим шлунку не нададуть допомогу.