Вчимося готувати салат з яловичого мови з найрізноманітніших рецептами
Велика кількість салатів з яловичим мовою
список рецептів
Страви з яловичим мовою є найрізноманітніші: салати, холодець, закуски, супи і багато іншого. Але ми зупинимося на приготуванні салатів з яловичим мовою. Практично для будь-якого ласощі з яловичого мови, насамперед його слід відварити. На те, щоб відварити мову до готовності, буде потрібно не менше 3 годин. А на приготування телячої мови піде близько двох годин. Розглянемо кілька смачних рецептів, завдяки яким ви зможете приготувати різні салати з яловичого мови.
Салат з болгарським перцем
Салат з яловичим мовою і болгарським перцем стане не тільки відмінним прикрасою столу, але і зможе здивувати своїм смаком гостей.
Складові:
- Мова - 500 гр .;
- Яйце - 2 шт .;
- Сир - 200 гр;
- Цибуля - 1 шт .;
- Червоний болгарський перець - 2 шт .;
- майонез;
- Мелений чорний перець;
- Сіль.
приготування:
- Насамперед відварити мову до готовності.
- Яйця відварити і нарізати разом з перцем на кубики, а цибулю слід дрібно порізати.
- Сир натерти на тертці.
- У ємності перемішати овочі з сиром і мовою.
- Посолити і поперчити, заправити майонезом і добре перемішати.
- Відправити в холодильник на годину настоятися.
Салат з яловичого мови готовий.
Салат з огірками та яблуками
Складові:
- Мова - 300 гр .;
- Яблука - 2 шт .;
- Горошок консервований - 100 гр .;
- Свіжий огірок - 2 шт .;
- Майонез - 150 гр .;
- Сіль з чорним свіжомеленим перцем.
приготування:
- Відварити мову і відставити його ненадовго, щоб охолонув.
- Зняти з нього шкіру і нарізати дрібною соломкою.
- Промити і так само соломкою нарізати огірки.
- Яблука можна порізати або соломкою, або натерти на великій тертці.
- Все скласти в ємність, посолити і поперчити.
- Сюди ж засипати горошок і заправити майонезом.
- Перемішати і дати трохи настоятися.
Смачного!
Салат з грибами
Пропонуємо вам цікавий рецепт приготування салату з грибами.
Складові:
- Мова - 200 гр .;
- Печериці - 100 гр .;
- Варені яйця - 3 шт .;
- Сир - 50 гр .;
- Цибуля - 1 шт .;
- Свіжі огірки - 2 шт .;
- Майонезу - 3 ст. л .;
- Рослинна олія - 1 ст. л .;
- Листя салату;
- Сіль з перцем.
приготування:
- Насамперед слід відварити і очистити від шкіри мову.
- Нарізати його дрібною соломкою.
- Промити і не крупно нарізати печериці, а цибуля - півкільцями.
- На сковорідку додати ложку рослинної олії і обсмажити печериці.
- Сюди ж покласти цибулю і смажити до рум`яного відтінку.
- Відварені яйця краще порізати у вигляді смужок, так само нарізати і сир.
- Промити і смужками нарізати огірки.
- Скласти продукти в ємність, додати сіль і перець на свій розсуд.
- Тепер слід заправити майонезом і ретельно перемішати.
Салат з грибами подавати до столу, попередньо виклавши його на листя салату.
горіховий салат
Приготуємо незвичайні ласощі з мовою і волоськими горіхами і часником. Складові:
- Мова;
- Часник - 3 зубчики;
- Майонез - 4 ст. л .;
- Винний оцет - 2 ст. л .;
- Волоські горіхи - 0,5 склянки;
- Сіль перець.
приготування:
- Налити в каструлю воду, посолити, додати 2 зубчики часнику і перець горошком із зеленню.
- Покласти в каструлю промитий мову і варити до готовності.
- З готового мови зняти шкуру.
- Тепер нарізати його тонкими смужками.
- Горіхи з часником подрібнити і покласти в ємність з мовою.
- Додати сюди ж оцет і заправити майонезом.
- Добре перемішати і присипати зверху горіхами.
Страва з горіхами готове. Смачного!
Салат з помідорами і сиром
За допомогою цього простого рецепту, ми приготуємо смачні ласощі з мовою, сиром і помідорами.
Складові:
- Відварену мова - 400 гр .;
- Сир - 100 гр .;
- Майонез - 100 гр .;
- Маслини без кісточок - 0,5 банки;
- Помідори - 2 шт .;
- сіль;
- Чорний мелений перець.
приготування:
- Смужками потрібно порізати відварений язик.
- На великій тертці натерти сир.
- Нарізати кільцями маслини, а помідори - кубиками.
- Скласти все в ємність, посолити і поперчити.
- Додати майонез і інтенсивно перемішати.
Відео: Як приготувати яловичий язик в домашніх умовах - рецепт
Листковий салат з квасолею
Воістину хорошим прикраса для святкового столу буде листковий салат з квасолею. До того ж, приготувати його не складе труднощів.
Складові:
- Відварний язик - 300 гр .;
- Сир - 200 гр .;
- За однією банку консервованих печериць і білої квасолі;
- Помідори - 2 шт .;
- Часник - 5 зубчиків;
- сіль;
- перець;
- Майонез.
приготування:
- При приготуванні цього салату кожен необхідно змащувати майонезом.
- Мова нарізати на кубики, часник натерти, поперчити їх і викласти першим шаром.
- Другим шаром йдуть гриби.
- Третім слід укласти квасоля.
- Помідори нарізати кубиками, присипати тертим часником - це буде четвертий шар.
- Останнім шаром укласти тертий на крупній тертці сир.
- Рясно змастити майонезом і дати просочитися в холодильнику пару годин.
Можна подавати до святкового столу! Смачного!
Китайський рецепт
Складові:
- Відварену мова - 300 гр .;
- Огірки - 250 гр;
- Болгарський перець - 1 шт .;
- Червоний солодкий лук - 1 шт .;
- Соєвий соус - 2 ст. л .;
- Бальзамічний оцет - 1 ст. л .;
- Часник - 2 зубчики;
- кінза;
- Червоний перець чилі;
- кунжут;
- Кунжутну олію.
Приступаємо до приготування:
- Довгими шматочками потрібно порізати мову.
- До нього додати подрібнений часник.
- Так само додати кунжутне масло, бальзамічний оцет і соєвий соус.
- Цибулю нарізати кільцями, перець довгими шматками, а огірки - брусочками.
- Всі інгредієнти змішати в ємності.
- Сюди ж відправити кінзу з перцем чилі.
- Ретельно перемішати і подавати до столу.
Смачного!
Олів`є
Приготуємо всіма улюблене олів`є, тільки з мовою.
Складові:
- Мова - 200 гр .;
- Картопля - 4 шт .;
- Яйця - 3 шт .;
- Консервований горошок - 200 гр .;
- огірок;
- майонез;
- Сіль.
приготування:
- Насамперед відварити яйця з картоплею і дрібно порізати.
- Так само дрібно нарізати мову з огірком.
- Все покласти в ємність, додати горошок.
- Посолити і заправити майонезом.
- Ретельно перемішати і трохи дати настоятися.
Олів`є готове. Смачного!
Мова з куркою і грибами
Приготуємо смачне блюдо з куркою, грибами і селерою, яке зможе здивувати вас своїм незвичайним смаком.
Складові:
- Мова;
- Селера - 2 кореня;
- Свіжі гриби - 300 гр .;
- Цибуля - 1 шт .;
- Соєвий соус - 150 гр .;
- Часник - 1 головка;
- Імбир свіжий;
- Мед - 3 ст. л .;
- Бальзамічний оцет і рослинне масло - по 50 гр .;
- Куряча грудка - 500 гр.
приготування:
- В першу чергу слід відварити селеру з мовою і курячою грудкою.
- Порізати все на кубики.
- Лук з очищеними грибами обсмажити на олії. Змішати.
- Щоб приготувати соус, слід змішати соєвий соус з часником і очищеними корінням імбиру, так само додати мед з бальзамічним оцтом і оливковою олією. За допомогою блендера довести все до однорідної маси.
- Соус додати до салату і залишити на дві години.
Смачного!
Салат з солоним огірком
Складові:
- Мова - 300 гр .;
приготування:
Відео: як відвар ЯЛОВИЧИЙ МОВУ
- Відварити мову і зняти шкуру, нарізати невеликими смужками.
- Так само смужками необхідно порізати огірки, а гриби - тонкими шматками.
- Лук же слід порізати півкільцями і додати в окрему глибоку ємність, куди залити суміш з води з цукром і оцтом. Дати постояти близько 10 хв.
- Тепер все змішати в ємності.
- Додати видавлений через чеснокодавку часник, посолити і поперчити, заправити майонезом. Ретельно перемішати.
- Зверху рясно посипати сиром, натертим на крупній тертці.
- Можна прикрасити зеленню і подавати на стіл.
Смачного!
Відео: Салат з Яловичого Мови Рецепт
Мова по-Андалузії
Приготуємо ще одне блюдо за цікавим рецептом.
Складові:
- Шинка - 100 гр .;
приготування:
- Морквину з сиром натерти на крупній тертці.
- Оливки нарізати четвертинками, а часник подрібнити.
- Все м`ясо нарізати смужками.
- Перекласти в ємність і додати кукурудзу.
- Посолити і поперчити, заправити майонезом і добре перемішати.
Смачного!
Рагу із солодким перцем
Рекомендуємо спробувати приготувати дане блюдо з солодким перцем. Складові:
- Мова - 400 гр .;
- Промити мову і варити на 5 хвилин. Дістати і остудити.
- Закип`ятити воду в іншій каструлі, додати пучок гарні з очищеної морквиною, ріпою і цибулею.
- Посолити і поперчити. Закинути мову і варити не більше 2 годин.
- Латук промити.
- Близько 10 хвилин слід варити солодкий перець, потім дістати і позбутися від шкіри і насіння. Порізати соломкою.
- Змішати винний оцет з оливковою олією, додавши солі з перцем.
- Відварену мова очистити від шкіри і нарізати соломкою.
- Викласти на нього листя латуку з солодким перцем.
- Заправити підготовленим раніше винним соусом і прикрасити оливками.
