Салати з грушею - традиційні і нові рецепти салатів з грушею
Салати з грушею - п`ять кращих рецептів. Як правильно і смачно приготувати Салати з грушею.
Салати з грушею - загальні принципи приготування
Яка господиня не мріє здивувати своїх гостей незвичайними стравами. Адже так хочеться в обмін на багатогодинне перебування на кухні побачити здивовані і захоплені погляди. Це найбільш гідна похвала господині будинку. А якщо ще і рецепт попросять ... У надії знайти найцікавіші замовлення в хід йдуть найрізноманітніші методи - бабусині рецепти, страви з телевізійних програм, інтернет ресурси та інше. Нерідко допомагає і власні кулінарні таланти, коли господиня вирішується на експерименти і створює індивідуальні шедеври. Отже, якщо вирішено здивувати гостей смачними салатами - приготуйте дивовижні салати з грушею.
Практично у кожного кулінара є продукт, який він включає в свою улюблену страву. У деяких це огірки, деякі люблять гриби, морква, помідори та інше. А деякі не можуть уявити собі святковий стіл без салату з грушею. Чи потрібно говорити про корисність груші. У цьому фрукті сконцентрований запас вітамінів групи С, Р та інше.
Салати з грушею - підготовка продуктів і посуду
У процесі приготування салату з грушею може знадобитися різний набір інгредієнтів, деякі з них Ви зможете знайти в холодильнику, а деякі можна придбати в найближчому магазині. Зазвичай салати з груші не передбачають використання екзотичних компонентів, що тільки спрощує процес готування, проте це анітрохи не позначається на смаку страви. У деяких рецептах грушу необхідно очистити від шкірки, але в деяких можна і опустити цю умову.
Груша прекрасно поєднується не тільки з групою фруктів, також вона може утворити прекрасний союз з овочами і навіть з м`ясними інгредієнтами. У разі м`яса найчастіше використовується курка, це може бути варене м`ясо або копчена грудка.
Рецепти салату з грушею:
Рецепт 1: Салат з грушею
У цьому рецепті акцент робиться на спеціях і приправі. З продуктів знадобляться тільки груші, а решті смак забезпечує гвоздика. Також зверніть увагу на цікавий спосіб приготування заправки для салату, можливо, він Вам ще знадобиться в майбутньому.
Необхідні інгредієнти:
- 5 ст. л. - цукор;
- 7 шт. - груша;
- 2 бутона сухої гвоздики;
- 1 ст. - вода;
- 2 ст. л. - оцет;
- 1 ч. Л. - лимонна кислота.
Спосіб приготування:
Для салатів постарайтеся вибирати невеликі плоди, вони смачніші і соковиті. Розріжте їх на четвертинки, видаліть шкірку і серцевину. Щоб фрукти при готуванні не втратили свого кольору, рекомендується на пару хвилин покласти їх у воду, попередньо додавши трохи лимонної кислоти.
Далі приступаємо до заправки. Поставимо воду на вогонь, сюди ж додамо оцет, цукор і спеції. Варимо до утворення сиропу. Після цього ж посудину додаємо груші і варимо протягом 3 - 5 хвилин. Після залишається тільки злити сироп з груш, а самі фрукти викласти в скляну посудину. Після охолодження можна груші викласти на стіл.
Рецепт 2: Салат з грушею і сиром
Більш цікавий і насичений салат з багатим набором продуктів. Ця страва дійсно здивує присутніх за столом, а сама господиня отримає чималий досвід в приготуванні дивовижного салату з грушею і іншими фруктами.
Необхідні інгредієнти:
- 300 г - сир;
- 5 штук. - груші;
- 1 шт. - помідор;
- 1 шт. - перець;
- 100 мл - майонез;
- 50 мл - сметана.
Спосіб приготування:
У цьому салаті груші очищати від шкірки не варто, досить нарізати їх на середні шматочки. Сир, як і завжди, натирається на тертці, розмір може бути будь-хто. У фіналі залишається приготувати заправку. Змішаємо майонез зі сметаною, також можна замінити майонез натуральним класичним йогуртом. Змішаємо інгредієнти, заправляємо майонезом. Для чого нам перець і помідори? Їх ми використовуємо для прикраси. Помідори наріжте кружальцями, а перець (він повинен бути червоним) наріжте довгими смужками. Прикрасьте салат з грушею.
Рецепт 3: Салат з грушею і горіхами
Якщо розглянути салати з грушею, то можна зробити висновки, що більшість рецептів не вимагають великих грошових витрат, та й процес готування не трудомісткий, можна впоратися з салатом за пару хвилин.
Необхідні інгредієнти:
- 4 шт. - груша;
- 150 г - волоські горіхи;
- 2 шт. - солоні огірки;
- 50 мл - кефір.
Спосіб приготування:
Отже, на цей раз подрібнювати груші не слід. Нарізаємо їх навпіл і видаляємо серцевину. Після нам знадобляться волоські горіхи. Їх не треба подрібнювати. Щоб зняти з них плівку можна на пару хвилин відправити їх в мікрохвильову піч, а можна на 15 хвилин залити окропом. Після наповнюємо серцевину груш горіхами, заливаємо кефіром, а зверху прикрашаємо груші солоними огірочками, які попередньо нарізаємо кубиками.
Рецепт 4: Салат з грушею і відвареним язиком
Якщо Ви трохи знаєте смак салату з грушею і знаєте, як цей інгредієнт поводиться при готуванні, то Вам можна зайнятися більш серйозними рецептами салату з грушею. Цей рецепт більш складний і вимагає концентрування і досвіду.
Необхідні інгредієнти:
- 150 г - відварний язик;
- 200 г - сир;
- 4 шт. - груша;
- 1 пучок - свіжий салат;
- 5 штук. - помідори черрі;
- 2 зуб. - часник;
- 3 кус. - батон.
Друга група компонентів для заправки салату з грушею:
- 2 ст. л. - раст. масло;
- 1 ст. л. - гірчиця;
- 200 мл - майонез;
- перець.
Спосіб приготування:
Часник в цьому рецепті потрібно обсмажити. Для цього в сковороду додаємо злегка рослинного масла, в ньому ж обсмажуємо часник, розділений на кілька шматочків. Після дістаємо обсмажений часничок з масла. Беремо три скибочки батона і обсмажуємо в цьому ж маслі, хліб вбере часниковий аромат. Трохи зарум`яниться батон.
Після приготуємо заправку, для цього змішайте всі компоненти, перераховані вище. Сам салат викладається шарами, кожен шар потрібно обробити отриманої заправкою.
Нарізаємо груші кубиками, мова, можна взяти яловичий, також кубиками нарізається. Свіже листя салату можна подрібнити руками, любо дрібно нарізати ножем.
Відео: Таємничий Салат на Новий Рік
Приступаємо. Перший шар - листя салату. Далі йдуть груша, потім мову, після помідори. Поверх помідорів викладаються скибочки батона, які можна нарізати кубиками або соломкою. Все не забуваємо полити заправкою. Безпосередньо перед подачею на стіл салат з грушею посипається шаром тертого твердого сиру.
Рецепт 5: Салат з грушею і куркою
Завершимо наш набір рецептів приготуванням салату з грушею і м`ясом. Куряче м`ясо чудово поєднується з фруктами. Для більш пікантного смаку краще взяти копчене м`ясо.
Необхідні інгредієнти:
- 100 г - родзинки;
- 100 г - горіхи;
- 2 Пуч. - листовий салат;
- 1 Пуч. - петрушка;
- 300 г - копчене м`ясо;
- 2 ст. л. - масло оливкове;
- 150 г - сир.
Відео: "Студія Юлії Висоцької": Салат з грушею, все про йогуртах і яке додаткове освіту вибрати
Спосіб приготування:
Салат почнемо з соусу. Змішаємо масло, можна додати ложку оцту. Сир і петрушка дрібно подрібнюються. Отриманий соус ставиться по середині салату, а саме блюдо викладається в порційні тарілки.
Відео: Салат з грушей.Очень смачно і просто
Нарізаємо дрібно копчене м`ясо і груші, перемішуємо все це з родзинками і волоськими горіхами.
На тарілку спочатку викладаємо лист салату, навколо тарілки викладаємо сам салат, а в середину викладаємо раніше приготований соус.
Салати з грушею - секрети і корисні поради від кращих кулінарів
Незважаючи на те, що рецептів приготування салату з грушею незліченна кількість, кожен може знайти той самий свій рецепт, який дозволить приготувати салат неповторного смаку!
