Сирники з яблуками - покроковий рецепт з фото

Сирники з сиру з яблуками

Нам знадобиться:

Сир - 400-500 гр яицо -1 шт яблуко - 1 шт, велике мука - 2-3 ст. ложки для сирників, 1-2 ст. ложки для посипання сода - на кінчику ножа цукор - за смаком масло рослинне - соняшникова або оливкова сметана будь-якої жирності ванільний цукор - щіпка (можна і не додавати)

Хто з нас не пам`ятає смак сирних сирників?

Ця страва родом з дитинства, знайоме кожному. Сирники можна сміливо назвати сирними котлетками.

Це дивно смачну і поживну страву буде дуже доречно в якості полудня або вечері для вашого малюка.

Це найкращий варіант заповнити потреби дитини в кальції і інших корисних елементах в разі, коли малюк відмовляється їсти інші молочні продукти.

Рекомендую дітям від 2 - 3 років.

Сирники з яблуками - покроковий рецепт з фото:

Коли всі продукти готові, почнемо з кількох слів про сирі.

Який жирності краще взяти сир? Це залежить від потреб вашого малюка.

Для активних непосид сміливо беріть сир середньої жирності або жирний. Для дитини малорухливого з достатньою вагою підійде нежирний знежирений сир. А запекти їх можна в духовці.

Сир поміщаємо в глибоку ємність, додаємо яйце і цукор.

Яблуко очищаємо від шкірки.

Нарізаємо на дрібні шматочки - кубики.

Можна не різати, а потерти яблуко на терці. Відправляємо до решти інгредієнтів в миску і добре перемішуємо.

Щоб додати страві тонкий ванільний аромат, додайте дрібку ванільного цукру. Більше не потрібно. Інакше надлишок ванілі дасть гіркоту готовій страві.

Тепер найважливіший момент - мука. Головне не перестаратися, інакше готові сирники будуть мати гіркуватий смак. 2-3 ст. ложки буде достатньо для нашого випадку.

Якщо готове сирне тісто не липне до рук, значить приступаємо до формування сирних кульок. Руки змочуємо в холодній воді і катаємо маленькі коржі.

Далі, присипаємо сирники борошном і відправляємо смажити на розігріту сковороду з рослинним маслом.

Обсмажуємо до золотистої скоринки з обох сторін.

Готові сирники з яблуками поміщаємо в глибоку каструлю, додаємо трохи води (0,5-1 склянки), 1 ст. ложку сметани, і тушкуємо на повільному вогні протягом 3-5 хв до готовності.

Солодкі сирники з яблуками для вашого малюка готові.