Прості і смачні ідеї з ягід
Koolinar.ru - понад 100000 рецептів з фотографіями
У літній період ми можемо приваблива можливість насолоджуватися смаком стиглих ягід і фруктів і поповнювати запаси вітамінів і інших корисних речовин. Стиглі, соковиті, максимально наповнені смаком - приємно і корисно, адже саме вирощені в природному середовищі, зірвані дозрілими незадовго до потрапляння на стіл до споживача, фрукти-ягоди принесуть максимальну користь і радість від вживання. Крім того, що ці дари природи можна їсти протягом дня як перекус, існує величезна кількість варіантів, як використовувати ці цінні джерела вітамінів в простих стравах, що дозволить їх включити в раціон в ще більшій кількості.
Вашій увазі надається підбірка цікавих, але нескладних в приготуванні, ідей страв з сезонними ягодами і фруктами.
Гранола З ЙОГУРТОМ І ЯГОДАМИ НА СНІДАНОК.
Гранола або домашні мюслі з йогуртом - це вдалий варіант здорового сніданку, що не складного в приготуванні, приголомшливо смачного, особливо в поєднанні з улюбленими ягодами, і дуже популярного останнім часом, в тому числі і у голлівудських зірок. Чи не складно приготувати гранола самостійно, шляхом запікання вівсяних пластівців з насінням, горіхами, сухофруктами і медом в духовці, але можна використовувати і готові мюслі. Для створення ідеальної комбінації страви для першого і найважливішого прийому їжі, можна використовувати будь-які поєднання ягід і фруктів, які вам до душі. Перед сніданком в красивий прозорий стакан викласти шарами йогурт, ягоди, гранола, знову йогурт і ягоди: порядок і кількість шарів при бажанні можна варіювати. Цей корисний і смачний сніданок неодмінно зарядить бадьорістю і силами для нових звершень на цілий день.
Відео: Що приготувати на сніданок? 5 ІДЕЙ: ДЛЯ ЗАВТРАКА # 2 Прості рецепти Olya Pins
ФРУКТОВА ПІЦА
Тонке тісто, сирний крем і багато свіжих фруктів - навіть звучить смачно. Тісто можна взяти готове листкове або використовувати будь-який для традиційної піци. Рецепти тіста для піци можна подивитися тут. Для крему збити сирний сир (Філадельфія, маскарпоне) або звичайний сир з цукром і ваніліном. Тонко розкачане тісто 10-15 хвилин запікати в духовці, остудити, зверху викласти крем і красиво порізані ягоди і фрукти. Зверху прикрасити пелюстками мигдалю, кокосовою стружкою або тертим шоколадом. Ось і все, можна дивувати оточуючих піцою з несподівано яскравою і корисною начинкою.
Салат з руколи з полуницею
Хто сказав, що ягоди якщо і доречні в салаті, то хіба що у фруктовому? Залишимо ці стереотипи і спробуємо приготувати салат з руколи і полуниці, з помідорами чері, моцарелою або будь-яким м`яким сиром. Вийде легкий салат з дивно гармонійним поєднанням інгредієнтів, який порадує своїм вишуканим смаком і простотою приготування. Для заправки найкраще підійде бальзамічний оцет або сік лимона.
Відео: Шалене смачний сметанний пиріг з ягодами (Sour creampie with berries
ВАРЕНИКИ З ВИШНЬОЮ
Літній варіант вареників з ягодами можна подавати як на десерт, так і в ролі основного блюда. Для начинки ідеально підійде кисло-солодка вишня, але можна використовувати і, наприклад, полуницю. Вареники можна приготувати про запас і частина покласти в морозильну камеру і радувати себе смачним блюдом власного приготування навіть тоді, коли немає часу на повноцінну підготовку. Добре виходять вареники з простого пісного тіста, що включає в себе всього три інгредієнти: борошно, воду і сіль. Начинка - звільнені від кісточок ягоди вишні, пересипані цукром. Перед подачею на стіл вареники зварити в підсоленій воді, подавати зі сметаною.
Відео: Американський парфе. Смачний і ніжний десерт
Сирний КОРЗИНКИ
У спеку не дуже-то хочеться стояти біля розпеченої плити, і ця ідея дуже смачного десерту без випічки доведеться дуже до речі. Всього-то потрібно придбати пісочний кошики, вони ж тарталетки, і вже третину справи зроблена. Для крему сир збиваємо з цукровою пудрою і жирними вершками, наповнюємо їм кошики і зверху викладаємо наші фрукти-ягоди: малину, полуницю, чорницю, суницю, смородину або будь-які інші. Або все відразу. Виходить дуже красиво, ніжно і смачно.
