Кава: користь і шкода кави
Кава: користь і шкода кави. Історія появи кави. Розчинна кава. Кофеїн. Корисні властивості кави. Кому не можна кави
Кава. Користь і шкода кави. Кому не можна пити каву
Відео: КАВА - ЦЕ КОРИСТЬ АБО ШКОДА ДЛЯ ЗДОРОВ`Я ЛЮДИНИ?
Натуральна кава сьогодні є одним з найпопулярніших напоїв у світі. Дуже багато хто не уявляє свій ранок без чашки ароматного кава. Однак до сих пір не вщухають суперечки про те, шкідливий він чи корисний. Цій темі присвячені численні дослідження. Вчені продовжують відкривати все нові властивості даного продукту, які не були відомі раніше.
Історія появи кави
батьківщиною кава прийнято вважати провінцію Каффа в Ефіопії. Звідси і з`явилася назва цього напою. Ефіопські пастухи помітили, що кози охоче поїдають плоди невідомого дерева, що мають червоний колір. Після цього тварини ставали більш активними. Скоро люди почали використовувати ці зерна для приготування напою.
В Росії кава вперше з`явився в 1665 році. У цей час наша країна мала активні торговельні зв`язки з країнами Близького і Середнього Сходу, в яких кави вже користувався великою популярністю. У Росії поширення цього напою йшло повільно, йому сильно заважали релігійні забобони. Великий внесок у популяризацію кава в нашій країні вніс Петро I. Він звик пити кава в Голландії і ввів цей звичай у нас. Потім до нього пристрастилися російські офіцери, що побували під час Вітчизняної війни 1812 року у Франції. З цього моменту в Росії з`явилися кав`ярні.
Розчинна кава
Потрібно відзначити, що лише одиниці регулярно п`ють саме справжній кава в зернах. Більшість віддає перевагу його розчинний аналог. Винайшов такий вид кава швейцарський хімік Макс Моргенталлер.
Відео: Користь і шкода кави
Його швидше і простіше готувати, але за смаковими якостями розчинна кава сильно поступається справжньому. Крім того, доведено, що в ньому міститься більша кількість кофеїну. З цієї причини, краще вживати кава в зернах. він корисніший і смачніший.
Трохи про кофеїн
Головною діючою речовиною, що містяться в кава. є кофеїн. Даний алкалоїд також міститься в листі чаю, насінні кави і горіхах кола.
Доведено, що кофеїн робить досить сильний збудливу дію на центральну нервову систему. Його прийнято використовувати в якості стимулятора. Кофеїн призводить до посилення процесів збудження в корі головного мозку. Він здатний підвищувати рухову активність, розумову і фізичну працездатність. Кофеїн в необхідній кількості може знімати втому і сонливість. Але його передозування може сприяти виснаження нервових клітин.
Дія кофеїну багато в чому індивідуально і залежить від типу вищої нервової діяльності людини. Потрібно знати, що кофеїн призводить до ослаблення снодійних та наркотичних засобів.
Відео: ЩО БУДЕ ЯКЩО НЕ ПИТИ КАВА / ШКОДУ АБО КОРИСТЬ?
Багато хто вважає, що кофеїн є наркотиком і кави може викликати серйозну психологічну і фізичну залежність. Однак ця думка помилкова. Кофеїн не можна вважати наркотиком. Кава дійсно здатний викликати фізичну залежність. У багатьох людей при відмові від кава з`являються головні болі, дратівливість, загальмованість і навіть нудота. З цієї причини відвикати від кави потрібно не різко, а поступово.
Але звикання і психологічної залежності кава не викликає, на відміну від наркотичних речовин.
Вчені вважають, що людині корисно щодня отримувати таку кількість кофеїну, що міститься в 2 чашках кави.
Корисні властивості кави
Лікувальні (корисні) властивості кави були відомі ще Аристотелем і Авиценне. кожне зерно кава містить безліч різних вітамінів і мікроелементів. До основних з них відносяться: залізо. натрій, калій. кальцій. фосфор і сірка. Крім того, в кава є більше 30 органічних кислот.
натуральний кава здатний нормалізувати роботу центральної нервової системи. Він підвищує вміст корисного холестерину в крові людини.
Відео: ЧОМУ СЛІД ВІДМОВИТИСЯ ВІД КАВИ? (КОРИСТЬ І ШКОДА КАВА)
Вчені Гарвардської школи охорони здоров`я з`ясували, що кава профилактирует поява каменів у жовчному міхурі. На 30% можуть зменшити небезпеку виникнення жовчнокам`яної хвороби 2-3 чашки в день. Крім того, захищає кава і від розвитку цукрового діабету.
Доведено, що кава містить серотонін, який прийнято називати «гормоном щастя». Він може допомогти позбавитися від депресії і піднімає настрій. Ризик розвитку депресії дуже ефективно знижує вживання 2 чашок кава в день. Згідно з даними статистики, люди, регулярно п`ють кава. в кілька разів рідше скоюють самогубства, ніж ті, хто його не п`є.
одна чашка кава в день може значно продовжити сексуальну активність жінок у віці після 50 років. У невеликих кількостях кава здатний покращувати сперматогенез і потенцію у чоловіків.
Кава покращує кровопостачання головного мозку, збільшуючи при цьому мозкову активність. Кофеїн здатний підвищити продуктивність людського мозку майже на 10%. Натщесерце кави призводить до зворотного ефекту.
На думку вчених з Індії, кава здатний захистити людину від радіації. Однак європейські медики поки не підтвердили цю точку зору.
Шкода кави: кому не можна пити каву
Перш за все, потрібно знати, що передозування кава призводить до запаморочення, головного болю і безсоння.
Не слід пити каву тим, хто має такі діагнози, як: ішемічна хвороба серця, атеросклероз, захворювання нирок, глаукома, підвищений артеріальний тиск, підвищена збудливість і безсоння.
Кава містить дубильні речовини, які можуть висушувати слизову шлунка. З цієї причини, не варто пити цей напій натщесерце. протипоказаний кава при загостренні хронічного гастриту і виразці.
Не рекомендується вживати кава літнім людям і дітям. Раніше вважалося, що протипоказаний він і вагітним. Однак останні дослідження в цій області довели, що кава не робить серйозного впливу на здоров`я матері і майбутньої дитини. Але зловживати цим напоєм не варто. Кава діє збудливо і впливає на метаболізм кальцію в організмі.
Довгий час вчені вважали, що кава може призводити до розвитку раку підшлункової залози, товстої і прямої кишки. Однак нещодавно було доведено, що кава навпаки знижують активність деяких канцерогенів.
Автор: Верещагіна Софія
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.ru обов`язкове!
