Продукти містять вуглеводи, список продуктів, які продукти містять вуглеводи

Якщо ви стежите за своїм зовнішнім виглядом і фігурою, займаєтеся спортом, то неодмінно звертаєте увагу на продукти, що містять вуглеводи.

Причина такого інтересу гранично проста - саме ці елементи швидко насичують організм енергією. Власне вуглеводи відповідають за 50-70% надходження енергії з їжі. Природно, енергія - це добре, але в необхідних пропорціях і кількості. Якщо переборщити з надходженням в організм вуглеводів, то можна отримати ожиріння різного ступеня. Виглядає це не дуже естетично, та й для здоров`я дуже шкідливо.

Самі по собі вуглеводи для організму просто необхідні. Вони сприяють правильній роботі організму, беруть участь в різних фізіологічних процесах. Особливу роль вони відіграють для функціонування нервової системи. Які продукти містять вуглеводи? Насправді їх список досить широкий.

Фахівці ділять вуглеводи на негативні і позитивні. Перші можна вважати небезпечними для організму, оскільки вони несуть в собі непотрібні калорії і призводять до зменшення важливих поживних речовин. Це рафіновані вуглеводи. Нерафіновані якраз відносять до позитивних. Їх перетворення в прості цукри відбувається в організмі поступово, відповідно і тривалий час в організм поступово надходить енергія. Так ви можете вгамувати свій голод на великий проміжок часу в 4-6 годин. Продукти, що містять білок і вуглеводи найчастіше представлені в спеціальних таблицях.

Продукти, що містять вуглеводи: список продуктів

Існують продукти, які ідеально підходять для режиму з тренуваннями або для звичайного повсякденного харчування.

Варто розглянути оптимальні джерела енергії:

Відео: Як правильно харчуватися. Все про вуглеводи

- банан. Оптимально підійдуть для тренувань. І після фізичних навантажень. Швидкі вуглеводи, а саме 31 г, ідеально вгамують голод без зайвих калорій. Фахівці радять вживати їх з протеїнами, щоб додатково добре впливати на м`язи і стимулювати їх відновлення;

- ягоди. Одними з найбільш живильних продуктів є ягоди чорниці, полуниці і т.д. Також вони в своєму складі мають безліч корисних вітамінів, фитонутриентов, мінералів. На жаль, ягоди не дуже багато містять безпосередньо вуглеводів, а саме 12 м Варто подбати про те, щоб у вашому раціоні було ще якесь джерело корисних вуглеводів. Якщо вас цікавлять продукти, що містять мало вуглеводів, то ягоди тут підійдуть ідеально;

- коричневий рис. Оскільки це злак, то в ньому безліч вуглеводів міститься. Всього чашечка рису - 45 г вуглеводів. Варто зауважити, що вчені більше радять вживати цільнозернові продукти, ніж очищені. Вони містять більше корисних речовин і більше часів всмоктуються, що дозволяє забезпечити організм енергією на тривалий час;

- енергетичні батончики. Продукти, що містять складні вуглеводи, давно використовують спортсмени. Спеціальні батончики дозволяють домогтися бажаного результату набагато швидше. Вся справа в тому, що до складу таких батончиків входить величезна кількість вуглеводів, середня кількість протеїнів для відновлення м`язових волокон і незначна кількість жирів;

- вівсянка. Давно вчені прийшли до висновку, що на сніданок вівсяні пластівці - ідеальна їжа. Вона забезпечує необхідне зарядом бадьорості і швидко перетравлюється. Спортсменам перед тренуваннями також рекомендують її вживати. Половина чашки вівсяної каші - 54 г вуглеводів. Продукти, що містять багато вуглеводів, допоможуть отримати максимум енергії і викластися на тренуванні;

- томатний соус. Прекрасне кулінарне додаток до різноманітних страв є прекрасним вуглеводним джерелом. Варто зауважити, що томати прекрасно борються з різноманітними захворюваннями, тому не просто забезпечують енергією, а й захищають організм. Продукти, що містять жири і вуглеводи, обов`язково варто включити в свій раціон;

- цільнозерновий хліб. Продукти харчування, що містять вуглеводи, вчені давно рекомендують для повсякденного раціону. Такий хліб містить вуглеводів стільки ж, скільки і звичайний пшеничний, але ось мінералів, клітковини і вітамінів в ньому значно більше. Якщо є вибір між хлібом з цукром і без, то варто вибрати другий варіант;

- паста. Віддавати перевагу це блюдо краще з цільнозерновий пшениці. У пасті безліч вуглеводів, вона втамовує голод надовго, постачає організм енергією. Фахівці стверджують, що паста з цільнозернових борошна з морепродуктами або індичкою становить повноцінний обід. Він буде поживним і корисним;

- спортивні напої. Якщо ви ведете активний спосіб життя, відвідуєте тренування або вони є частиною вашого життя, то варто включити в свій раціон такі спеціальні напої. Найчастіше в їх склад входить цукор, тому вони прекрасно підходять для вживання до, після або безпосередньо вчасно тренування;

- знежирений йогурт. Вся справа в тому, що для любителів стежити за своєю фігурою, цей продукт і смачний і корисний. Він містить безліч вуглеводів, шматочки фруктів і ягід. Краще вибирати йогурт, в який при виготовленні не додають цукор.

Відео: ВУГЛЕВОДИ в нашому харчуванні

Прості і складні вуглеводи

У раціоні кожної людини багато страв, для приготування яких використовуються продукти, що містять білки, жири, вуглеводи. Всі ці елементи необхідні для нормального функціонування нашого організму. Якщо копнути трохи глибше, то кожен елемент має своє призначення, але необхідний в організмі в певній кількості. Перенасичення призводить до того, що він починає накопичуватися в організмі до гірших часів.

Відео: Як схуднути. Важливе відео про вуглеводи. Олена Чудінова

Продукти, що містять білок, часто посилюють в раціоні тоді, коли організм росте, потрібно багато протеїну для будівництва м`язів і зміцнення тканин органів. При інтенсивних фізичних навантаженнях кількість білка в раціоні необхідно збільшити.

Продукти, що містять жири, дозволяють нашій шкірі залишатися еластичною, причому не тільки зовні, але і всередині. Саме жир захищає організм, сприяє засвоєнню їжі. Якщо в організм надходить надлишок жирів, то природно, організм починає робити запаси, але існують також і корисні жири, які сприяють усуненню застаріле жиру. Вчені вже давно довели, що не варто повністю виключити жири зі свого раціону.

Про користь вуглеводів говорилося вже не раз. Вони відповідають за енергетичний запас організму. Якщо вас цікавлять продукти, що містять вуглеводи, таблиця допоможе вам підібрати оптимальну кількість для складання збалансованого раціону харчування. Моносахариди та дисахариди відносять до простих вуглеводів. Це глюкоза, сахароза, галактоза, мальтоза і фруктоза. Полісахариди вже є складними вуглеводами. Це клітковина, пектин, крохмаль. Традиційно крохмаль і прості вуглеводи дуже швидко і легко засвоюються. Відповідно прості вуглеводи містяться в ягодах, червоної квасолі, фруктах, горосі, вівсяній каші, овочі, гречці, свіжому соку, сочевиці, молочних продуктах, гіркому шоколаді, сої, житньому хлібі і т.д.

Отримати складні вуглеводи для організму не дуже корисно. Найчастіше саме вони сприяють ожирінню. Їх вживання варто обмежити. Вся справа в тому, що дуже швидко ці продукти перетворюються в цукор. Якщо в цей час енергії у вас достатньо, то швидко цей запас відправляється в жирові відкладення. Якщо вас цікавлять продукти, що містять складні вуглеводи, список варто почати з макаронів, чіпсів, сухариків, очищеного рису, моркви, білого хліба, буряків, кукурудзи. Розширити список необхідно всіма видами тортиків, випічки, цукром і різноманітними солодощами.

Якщо ознайомитися з переліком продуктів, у складі яких багато складних вуглеводів, то стає зрозумілою причина таких проблем з фігурами. Складно відмовитися від солодощів, тортиків і макаронів. Ці страви є для нас традиційними, як і вживання білого хліба. Варто зауважити, що саме ці продукти і є надзвичайно смачними. З такою втратою в раціоні складно змиритися.

Необхідна кількість вуглеводів

Оскільки організм потребує попаданні вуглеводів з їжею, то варто дізнатися, яка кількість їх необхідно. Якщо у вас робота, яка змушує вас думати головою, а не працювати фізично, то для чоловіка на добу потрібно 400 г вуглеводів, а жінкам - 350 г. Для спортсменів або працівників, у яких робота пов`язана з важким фізичним навантаженням, необхідно обсяг вуглеводів збільшити .

Варто зауважити, що якщо ви почали боротися із зайвою вагою, то рекомендований обсяг вуглеводів можна знизити. На ваше здоров`я це не позначиться. Якщо знизити кількість білка, то ви відчуєте себе погано, а кількість вуглеводів можна варіювати. Якщо ж повністю відмовитися від вуглеводів, то ви також відчуєте нездужання, оскільки рівень енергії в організмі значно знизиться, і поповнюватися не буде. Ваше самопочуття негативно відіб`ється на роботі, знизиться апетит, ви станете млявим і втомленим. У багатьох з`являються головні болі, може виникнути нудота, проблеми з диханням. Фахівці також просять врахувати і те, що мале вживання в раціон клітковини стає причиною виникнення запорів. Варто збалансувати раціон і підібрати оптимальну кількість білків, жирів, вуглеводів та інших елементів. Саме тому фахівці не радять боротися із зайвою вагою за допомогою голодування. Ви можете негативно вплинути на власне здоров`я і створити причину розвитку різноманітних захворювань.

Зате тепер ви знаєте масу секретів, які допоможуть швидко і ефективно знизити вагу. Обмежте надходження складних вуглеводів в організм. Це з легкістю можна зробити самостійно. Зараз запропоновано безліч списків продуктів, таблиць з енергетичною цінністю і інших традиційних методів. Можна перевірити кількість вуглеводів в будь-якій страві, яке ви вибрали або вже навіть і з`їли. Залежно від поглинених вуглеводів, можна скорегувати їх кількість для наступної трапези. Якщо ваш день у вас був активніше, ніж зазвичай, то кількість вуглеводів можна трохи збільшити.

Кожен сам для себе вибирає: що є і в якій кількості. У деяких людей метаболізм дозволяє їсти багато, ніг при цьому залишатися у відмінній формі. Інші «тільки думають» про їжу і вже починають набирати вагу. Обмін речовин багато в чому грає важливу роль, але варто розуміти, що якщо проблема є, то варто знайти оптимальне для неї рішення. Фахівці завжди допоможуть скласти вам раціон так, щоб домогтися бажаного результату з мінімальними тимчасовими витратами. Часом не варто поспішати, оскільки в процесі схуднення наша шкіра поступово стягується. Оптимально, коли на це робиться поступово, при стрімкому схудненні з`являються розтяжки або стрії, які виглядають не естетично і складно усуваються.

Дієтологи виділяють заборонені продукти:

- консерви з риби;

- випічка і хліб;

- солодкі продукти, торти тощо;

- крабові палички;

- фрукти, в яких багато вуглеводів, якщо ваш спосіб життя не надто активний;

Можна їсти:

- ковбасу, сосиски, м`ясо;

- курячі яйця;

- апельсини, грейпфрут, яблуко;

- пісна риба;