Продукти для імунітету: що є восени

Осінь - це елегантне в`янення природи, краса різнокольорових листя, останні теплі деньки, а також перші заморозки, похолодання і ослаблення імунітету. Як уникнути застуд, слабкості, підвищеної вразливості для інфекцій? Як зміцнити свій імунітет восени?

Звичайно ж, для зміцнення імунітету просто необхідно добре, повноцінно харчуватися. Свіжі овочі та фрукти восени змінюються на малокорисні макарони і котлети, які містять в собі хіба що енергетичну цінність, але аж ніяк не поживну.

З позасезонних продуктів восени дуже важливо вживати ті, які багаті клітковиною, мононенасичені жири і цінними бактеріями.

Відео: Надя Андрєєва: як підтримати імунітет восени, ферментувати продукти по дошам і слухати своє тіло

Клітковина важлива для хорошої роботи кишечника і своєчасного позбавлення організму від продуктів розпаду. Щоб отримати достатню кількість клітковини, їжте житній хліб, хліб з висівками, насіння соняшнику і гарбуза, горіхи (які, до речі, багаті корисними жирами), різноманітні злаки - пшеницю, гречку, вівсянку.

Корисні жири бувають як тваринами, так і рослинними. Щоб отримати необхідні тваринні жири, їжте жирну рибу, а також риб`ячий жир в капсулах. Він вбереже вас від сухості шкіри, неприємних ранок в кутах рота, змусить волосся і нігті блищати. Рослинні жири ви можете отримати з насіння, горіхів, оливкової та інших рослинних масел. Звичайно, корисно не те масло, на якому ви смажите, а то, яким ви заправляєте страви. Поливайте салати сумішшю оливкового масла і бальзамічного оцту - це буде і вкрай смачно, і корисно.

Відео: Продукти для підвищення імунітету. Здоров`я людини частина 2

Цінні мікроорганізми поставлять вам молочні продукти. Їжте йогурти, пийте кефір, і вам буде гарантовано здоровий стан кишкової мікрофлори, а також імунітет на належному рівні.

Восени дуже важливо вживати сезонні фрукти і ягоди - особливо ягоди, так як вони відчутно переважають над фруктами в цю пору року. З фруктів найбільш поширені пізні яблука, в яких ви знайдете клітковину, вітамін С і багато інших корисних речовин. Дотримуйтесь англійському прислів`ю «Хто яблуко в день з`їдає - у того доктор не буває» (An apple a day keeps doctor away).

З ягід обов`язково їжте журавлину, обліпиху, чорноплідна горобина, шипшина, ожину, малину. Всі ці ягоди багаті антиоксидантами, вітамінами А, С, Е і іншими.

Журавлина зміцнює імунітет, допомагає швидше видужати при застуді і ангіні. У ній міститься неймовірна кількість корисних кислот, вітамінів, мікро- і макроелементів. Щоб отримати містяться в ній корисні речовини, пийте журавлинний морс з медом, узвар, компот. їжте варення з журавлини, також можете приготувати журавлинний кисіль.

Шипшина - прекрасним природним лікарський засіб. Аскорбінової кислоти в його плодах міститься як мінімум 0,02% - це дуже багато! Також в ньому є природні цукру, вітаміни Р і К, каротин і багато інших корисних речовин. Шипшина має загальнозміцнювальну дію на організм, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, обмінні процеси, знімає різні запалення. Дуже рекомендується пити шипшиновий чай при застуді. Зі свіжого шипшини можна приготувати дуже смачний і корисний відвар. також його можна змішувати з іншими ягодами і фруктами - наприклад, приготувати морс з шипшини і яблук. З сушеного шипшини можете зробити кисіль. дуже корисний для дітей відвар. також з нього можна зробити чудовий компот з додаванням сушених яблук.

Ожина - також дуже цінна ягода, багата вітамінами і мінералами. Вона покращує загальний стан організму, зміцнює імунітет, допомагає при атеросклерозі, вгамовує запальні процеси. З ожини можна приготувати варення. молочний коктейль. а на свято зробити яскраве і веселе фруктове асорті.

Малина - ягода, улюблена багатьма. Малинове варення - це найсмачніше ліки при застудах, також з неї можна робити дуже смачний джем. Для різноманітності можете зварити і варення з малини в поєднанні з вишнею. Дуже смачне, можна сказати, вишукані ласощі - малина, протерта слайм.

Обліпиха - це просто фантастична ягода. Ще стародавні греки помітили, що коні, які об`їдали обліпиховий кущі, ставали особливо гарними, з блискучою шкірою, густими гривою і хвостом. Тому вони прозвали цю рослину «лискуча кінь» і, наслідуючи приклад чуйних тварин, стали використовувати його плоди для оздоровлення та лікування воїнів і спортсменів. В обліписі маса вітамінів і біоактивних речовин, тому вживати її потрібно обов`язково - особливо в холодну пору року. Їх обліпихи можна приготувати прекрасне варення, джем, компот, кисіль або просто сік. - все це буде смачним і корисним.