Шипшина, корисні властивості
Відео: Відвар шипшини в термосі
Про корисні властивості шипшини
Сен-7-2011 Автор: KoshkaM
Сьогоднішня тема - шипшина корисні властивості якого були відомі ще в Стародавній Греції. У IV ст. до н.е. Теофраст у своїй «Природній історії» настільки достовірно описав цю рослину, що опис його століттями переходило з однієї книги в іншу, без поправок. А чи можливо лікування шипшиною? Дещо ми про це знаємо.
В ісламі шипшина здавна вважався священним квіткою, здатним подарувати здоров`я людини. У Древній Русі теж знали шипшина. Лікарі накладали на рани пов`язки, змочені відваром або настоєм кольору або плодів шипшини, щоб запобігти гангрену.
Щоб зберегти корисні властивості шипшини, плоди шипшини збирають до початку заморозків, коли колір їх ставати оранжево-червоним, і поки плоди ще тверді - м`які втрачають частину своїх корисних речовин в процесі сушіння. Заморозки також відображаються на складі плодів. Сушать шипшина в спеціальних сушарках при температурі 80-90 ° С.
Якщо Ви є власником власної дачі, і Вам хочеться висадити шипшина, то робити це треба восени. Якщо Ви плануєте збирати плоди - краще висадити одночасно кілька видів шипшини, які цвітуть у свій час. Зазвичай плоди на шипшині з`являються на 3-4 році. Засушені плоди стануть взимку сировиною для прекрасного вітамінного напою. Один - два склянки його в день допоможуть запобігти авітаміноз, неминуче супроводжує зимовий період.
Чим корисний шипшина:
Плоди шипшини багаті різними біологічно активними сполуками, але кількісно переважає в них вітаміну С (аскорбінова кислота). Стверджують, що шипшина має фітонцидні і сильну бактерицидну властивість.
У китайській медицині, при лікуванні шипшиною, застосовують його коріння, як засіб, що нормалізує роботу травного тракту, засоби проти гельмінтів. Тибетці ж застосовували шипшина в лікуванні туберкульозу легенів, неврастенії, закупорки судин (атеросклероз).
З пелюсток шипшини коричневого готують варення або використовують їх для жування - вони вважаються засобом проти аритмії, сприятливо відбивається на серцевому м`язі.
Якщо настояти пелюстки шипшини - вийти ніжно пахне, популярне в косметології засіб - рожева вода.
І ще про корисні властивості шипшини. Масло шипшини - речовина рослинного походження, має лікувальні властивості завдяки вмісту ряду вітамінів - аскорбінова кислота (вітамін С), вітаміни групи В, Е, Р, каротин (вітамін А). Воно благотворно позначається на загальному стані організму, стимулює відновлення тканин і продукування гормонів, зміцнює стінки судин, впливає на перебіг вуглеводного і мінерального обміну, знімає запалення. Укрепляюще діє на гуморальний і клітинний імунітет.
Плоди шипшини можуть бути використані для приготування настоїв, сиропів, екстрактів і порошків для лікування станів, що викликаються недоліком вітаміну С (цинга, наприклад) і інших біологічно активних речовин. Шипшина, корисні властивості шипшини, принесуть користь страждають на цукровий діабет - як тонізуючий засіб, при фізичному чи розумовому перевтомі.
При лікуванні ракових новоутворень хворим необхідний у великих дозах вітамін С, і знову-таки для цього підійде лікування шипшиною.
Напар з листя шипшини стимулює моторику шлунка, а відвар коріння використовується в якості в`яжучого засобу при шлунково-кишкових розладах, при нирково-та печінково-кам`яної хвороби. З насіння шипшини виготовляється масло, що володіє протизапальною, сечогінну і жовчогінну засобом.
Так, до речі, відвар із плодів шипшини особливо широко застосовують у народній медицині, як загальнозміцнюючий засіб, при сечокам`яній і жовчнокам`яній хворобі, при виразковій хворобі, при гастритах, колітах, анемії, малярії, гінекологічних захворюваннях. Сприятливий вплив на печінку нададуть кілька курсів лікування відваром шипшини в рік. Тільки, перш ніж використовувати шипшина як ліки, не забудьте порадитися з лікарем.
Плоди шипшини, корисні властивості:
За кількістю вітаміну C в них плоди шипшини перевершують навіть чорну смородину - в десять разів. А лимон - в п`ятдесят разів!
Плоди шипшини - ефективне природне бактерицидну засіб. Шипшина допомагає усунути запалення, має сечогінну і жовчогінну дію, налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту. Велика перевага шипшини в тому, що при всіх його властивостях він не виявляється негативного впливу на тканини нирок. Вітамін С в плодах шипшини, впливає на окислювально-відновні процеси в організмі. Крім того, шипшина перешкоджає відкладенням в кровоносних судинах, знижує рівень холестерину в крові і корисний при атеросклерозі.
Каротин (провітамін А) в плодах шипшини допомагає зміцнити імунітет, вітамін К покращує згортання крові і сприяє утворенню протромбіну, вітамін Р зміцнює стінки капілярів (ще він сприяє засвоєнню вітаміну С), вітаміни В2 і В1 важливі для органів кровотворення, допомагають виробляти зоровийпурпур і жовтий фермент.
Чай з плодів шипшини:
Чай із шипшини готують аналогічно відвару. Його потрібно наполягати, тільки в цьому випадку Ви отримаєте користь від шипшини. Чай, настій, відвар - всі вони підсилюють імунітет, підвищують розумову працездатність, допомагають подолати втому і головний біль, перешкоджають формуванню бляшок.
? склянки шипшини миють, заливають 1 літром води, кип`ятять близько 10 хвилин, переливають в термос і дають настоятися (приблизно 8 годин). Потім відціджують і п`ють з медом або цукром.
Листя шипшини корисні властивості:
Листя шипшини мають цікаві властивості. Перш за все слід зазначити їх вітамінно-мінеральний склад. Вони багаті на вітамін С, різними флавоніди, дубильні речовини, катехинами і сапоніни. У деяких різновидах шипшини містяться каротиноїди, полісахариди і ефірні масла. Велика кількість таніну в листі шипшини робить їх відмінною заваркою для ароматного чаю.
Ще молоді листочки шипшини можуть бути інгредієнтом для вітамінних салатів зі свіжих овочів і зелені. А настій із сушених листя корисний для лікування і попередження ревматизму і радикуліту. Відвар з листя хороший при застудах, при скарлатині, гастритах і колітах, різних проблемах травлення.
Чай з листя шипшини:
Чай з сушеного листя шипшини корисний при ревматизмі і радикуліті і допоможе запобігти цим недуги. Лікарську сировину запарюється в заварювальному чайнику (1 чайна ложка на склянку окропу) і настоюється 15 хвилин. В отриманий напій кладуть мед і лимон і мед (якщо немає протипоказань до їх вживання).
Чай з листя шипшини робить менш важким перебіг ГРВІ, грипу, скарлатини, колітів та гастритів, травних розладів. Згідно з результатами досліджень, цей напій ефективний проти малярії.
Корисні властивості кореня шипшини:
Найбільше звертає увагу на коріння шипшини народна медицина. Є безліч найрізноманітніших рецептів, що включають в себе ця рослина. Але не варто думати, що традиційна медицина нехтує лікарськими рослинами. Фахівці-фітотерапевти також призначають пацієнтам корінь шипшини при різного роду недугах.
Найчастіше, корінь шипшини застосовується при жовчнокам`яній і сечокам`яній хворобі, при гепатиті, бронхіальній астмі, атеросклерозі і трофічної виразці. Його також можуть додавати в чай - для профілактики, для посилення імунітету і підвищення стійкості організму до хвороб.
Чай з коріння шипшини:
Чай з коріння шипшини - чудовий, смачний напій. Але ще це і лікувальний засіб. Коріння шипшини мають цікавою властивістю - розчиняти в людському організмі різні кам`яні відкладення. Тому чай з них - широко поширене народне засіб проти ниркових захворювань і хвороб жовчовивідних шляхів. Приготувати його не складе труднощів, а курс лікування може тривати від 2 тижнів до 3 місяців. Тільки не забудьте спочатку проконсультуватися з лікарем!
Коріння шипшини кладуть в кухлик, заливають 1 склянкою води. Коли вода закипить, вогонь роблять найменшим і млоять приблизно 10 хвилин. Відціджують крізь дрібне ситечко. Напій вживають теплим, по 1/3 склянки, за 10-15 хвилин до їжі.
Квіти шипшини:
Народна медицина застосовує відвар квіток шипшини для ванночок при кон`юнктивіті, блефариті, для зняття запалення, при аритмії, для усунення свербежу і загоєння ран.
Настій квітів шипшини застосовується як болезаспокійливий, антимікробної і шлункового кошти.
Збір плодів шипшини:
Корисні властивості шипшини найбільш сильні з серпня по жовтень, коли його плоди робляться червоними або оранжевими, але ще тверді. Збирати їх слід до заморозків, оскільки відталі плоди не такі багаті вітамінами.
Як висушувати плоди. Зазвичай для висушування плодів шипшини використовують духовку. Сушать ягоди в духовці з відкритими для вентиляції дверцятами при температурі +70 .. + 75С, приблизно 3-4 години. При сушінні плоди практично не змінюють колір. Якщо ж забарвлення став темно-бордовим або коричневим, вважають, що зруйнувалося багато корисних вітамінів. Сушити плоди шипшини на зиму можна «неочищеними» (цілими) і «очищеними». Щоб отримати «очищені» плоди, їх ще свіжими розрізають, виймають горішки та волоски, висушують.
Збір листя шипшини:
Зібране листя шипшини сушаться під навісом, на невеликому протязі. Далі їх ріжуть на чаїнки і трошки обсмажують на деку - тоді настій вийти більш темним.
Відео: Шипшина - корисні властивості
Збір квітів шипшини:
Квітки шипшини збирають незадовго до початку їх опадання. Сушать їх у тіні і провітрюваному місці, намагаючись часто перевертати.
Збір коренів шипшини:
Коріння шипшини викопують восени. Їх потрібно добре промити, нарізати і висушити в тіні на протязі. Сушені коріння шипшини добре зберігаються в темному прохолодному місці (не в холодильнику). Як тару для них можна взяти паперові пакети, тканинні мішки, дерев`яні або картонні коробки.
