Лікувальна дієта після операції на кишечнику при онкології: меню
Лікувальна дієта, що призначається після операції на кишечнику при онкології: тижневе меню
Онкологічні захворювання кишечника - нерідке явище сучасності. Однак і медицина робить успіхи, лікуючи до 90% страждають на цю недугу.
Для повного одужання крім раннього виявлення хвороби і своєчасної операції дуже важливий правильно організований післяопераційний період. А в ньому основну роль грає дієтичне харчування.
Необхідність дієти після видалення пухлини
Будь-яке хірургічне втручання спрямоване на позбавлення людини від страждань, але реабілітація після нього є не менш значущою, ніж сама операція. Все реабілітанти, незалежно від вихідного діагнозу, знаходяться під пильним медичним наглядом. Для них розробляється цілий комплекс заходів, в тому числі і спеціальні дієти.
Кишечник - орган, який безпосередньо бере участь у травленні. Тому необхідно якомога скоріше відновити його функції. Прийом їжі починають задовго до повного загоєння післяопераційних швів, що сприяє включенню органу в роботу, запобігання утворенню післяопераційних спайок.
Основні принципи дієтичного харчування
Головний принцип відомий кожному медичному працівнику: «Не нашкодь!».
Дієта після операції на кишечнику грунтується на деяких особливостях, увага до яких і приведе до одужання:
- Поступовість відновлення травлення. Перед операцією кишечник був звільнений від вмісту, він не діяв більше доби. Частина органу видалена, стінки з`єднані швом. Щоб запустити травлення не можна вживати відразу грубу їжу. У перший день харчування скасовується, потім додається питво, за ним - рідка їжа, потім пюреподібна, і тільки після - більш-менш тверда.
- дробность харчування. Не можна допускати одномоментного надходження великих кількостей їжі, а також великих перерв у роботі кишечника. Їжу приймають потроху, через невеликі проміжки часу, що запобіжить зайве розтягнення і роздратування стінок.
- повноцінність раціону. Незважаючи на деяку обмеженість, набір продуктів повинен поставляти в організм всі необхідні йому речовини, а спосіб приготування - забезпечити легке засвоєння цих речовин. Звідси наступний принцип.
- Перевага способи обробки їжі - відварювання, гасіння, приготування на пару. Виключається страви зі смажених продуктів.
- Безпека. Позбувшись від серйозної недуги, не варто навантажувати органи травлення новими проблемами: в їжу вживають тільки натуральні продукти, які не містять хімічних добавок.
Які фрукти можна і не можна при гастриті? Читайте в цій статті.
Що можна і що не можна?
При складанні меню слід дотримуватися принципів правильного харчування, це безпрограшний варіант. Важливо тільки кожен продукт вводити окремо, різноманітності домагатися в міру поліпшення стану, розширювати діапазон продуктів поступово.
- гостра, жирна, солона, копчена, смажена їжа;
- надлишок солодощів і кондитерських виробів;
- гриби;
- їжа, що викликає здуття (індивідуально): горох, білокачанна капуста, виноград і деякі інші продукти;
- алкоголь, газовані напої, промислові соки і лимонад.
Все інше, за умови правильного приготування, поступово можна ввести в раціон. Харчування має бути різноманітним.
Відео: Онкологія операція. Реальний відгук пацієнта після операції при онкології кишечника
продукти, що містять селен: морепродукти (риба і ламінарія), брокколі, петрушка, яловича печінка, сухофрукти, квасоля;- кисломолочні продукти, які вводяться в раціон дуже поступово і при гарній переносимості зберігаються в щоденному меню;
- фрукти і овочі в перший час вживаються термічно обробленими (овочі гасять, фрукти запікають у духовці), але з часом можна ввести і деяку кількість свіжих - вони оздоровлюють кишечник, запобігають появі пухлин.
Зразкове меню на тиждень
Для людей, які перенесли операцію на кишечнику з приводу онкологічного захворювання, по виписці зі стаціонару можна порадити наступний раціон харчування:
