Дієта, вітаміни і рецепти правильного харчування при гепатиті з
Особливості дієти при гепатиті С
Дієта при гепатиті С - перша необхідна умова ефективного лікування даного захворювання. Дуже часто, дотримуючись здорового раціону харчування, людина, що страждає гепатитом С, починав краще себе почувати, а перебіг хвороби був спокійно, без особливих ускладнень. Гепатит С - дуже важка хвороба, яка вимагає від хворого дотримання правильного і здорового режиму харчування. Адже від того, чим буде харчуватися людина під час протікання хвороби, залежить його самопочуття і швидкість одужання.
Кілька важливих фактів про гепатит С
Вже давно відомо, що, коли захворювання тільки починає проявлятися, медичні фахівці намагаються якомога більше часу приділяти хворому і власне його недугу. Це дозволяє почати своєчасне лікування, уникнути колективних заражень, а також використовувати найефективніші методи лікування.
Гепатит С - дуже «хитра» хвороба, на відміну від її інших типів прояви. Вона призводить до руйнівних наслідків всередині людського організму, в результаті яких дуже сильно страждає печінка. Через це в подальшому розвивається цироз печінки, а згодом з`являється і рак. Дане захворювання досить складно піддається лікуванню. Більшості людей, які страждають на гепатит С, все своє життя доводиться сидіти на суворій дієті, щоб уникнути погіршення стану свого здоров`я і підтримати захворювання на початковій стадії свого розвитку.
Кілька років тому були зроблені спеціальні противірусні медичні препарати. На превеликий жаль, їх цінова категорія не дає можливості придбати ліки кожному бажаючому. До того ж від прийому таких препаратів проявляються не найприємніші побічні ефекти. Було відзначено кілька випадків, коли такі препарати не чинили ніякого позитивного дії на організм людини.
Позитивним моментом є те, що люди, які страждають даним типом гепатиту, не повинні відчувати ніякого дискомфорту. Дуже часто такі хворі живуть нормальним життям, і їх практично неможливо відрізнити від здорових людей. Звичайно, при цьому необхідно дотримуватися строгого режиму харчування. Дієта для хворих на гепатит С дуже своєрідна. Тим, хто зіткнувся з такою проблемою, потрібно намагатися їсти в їжу щось певне, а в деяких ситуаціях доведеться і зовсім відмовитися від своїх улюблених продуктів. Якщо дотримуватися всіх необхідних правил, то перебіг захворювання буде проходити рівно і спокійно.
Збудник патології?
Гепатит С провокує дуже небезпечний вірус, яким можна заразитися тільки через кров. Також бувають ситуації, коли захворювання виникало в результаті частих статевих контактів (особливо якщо при цьому змінюється велика кількість статевих партнерів). Через побут отримати дане захворювання неможливо. Після того як вірус виявляється в крові людини, настає інкубаційний період захворювання. Він може тривати від 5 до 10 років. Відомі випадки, коли цифри перевищували позначку 12.
Під час інкубаційного періоду хвороба не дає про себе знати і абсолютно ніяк не турбує людину. Визначити її наявність можна, тільки провівши спеціальні обстеження крові людини. Іноді у людини можуть виявлятися слабкі симптоми втоми, депресія, шкіра обличчя може змінити свій колір на більш блідий, дуже часто підвищується температура тіла. В результаті подібних симптомів у людини починається поступове зниження рівня імунної системи.
Після того як вдалося виявити хворобу на її початкових стадіях, в першу чергу необхідно підвищувати імунну систему людського організму, відновлювати нормальну роботу печінки. Для цього необхідно правильне харчування при гепатиті С, яке повинно містити в собі продукти, у разі не здатні негативно позначитися на роботі печінки.
Для того щоб домогтися позитивних результатів, знадобиться застосування відновлювальних медичних препаратів, а також правильне харчування при гепатиті С. Це дозволить людині краще себе почувати, хвороба буде протікати більш рівномірно, а неприємних наслідків захворювання вдасться знизити до мінімуму. Щоб противірусні препарати правильно засвоювалися організмом, потрібно буде трохи пошкодувати свою печінку. Для цього необхідно намагатися харчуватися тільки тими продуктами, які будуть надавати позитивний вплив на весь людський організм, тобто вони повинні будуть підтримувати імунітет хворого.
Грамотне харчування при гепатиті С грунтується на меню дієти №5.
Як необхідно харчуватися хворим?
Спеціальне меню, якого повинен дотримуватися кожен хворий, складається лікарем-дієтологом.
В цьому випадку найоптимальнішим варіантом стає таке меню, яке містить тільки корисні і легкі для засвоєння організмом продукти. Дуже важливо при цьому, щоб клітини печінки мали можливість розвантажуватися, тобто відпочивати від зайвої роботи. Дуже важливо, щоб складена дієта давала можливість організму отримувати всі необхідні елементи, які б сприяли нормальному функціонуванню організму.
А що не можна вживати при захворюванні? Коли ставиться діагноз гепатит С, то в перший же момент варто забути про такі продукти, як копченості, всілякі консерви, смажена їжа, різні приправи, в тому числі і гострі (вони категорично заборонені), необхідно обходити стороною різні харчові добавки. Дуже важливо, щоб в їжу і соки не входили шкідливі барвники та консерванти. Найкраще буде відварювати продукти, але не виключений варіант їх гасіння і запікання.
Дієта №5 для пацієнтів із захворюваннями печінки
На сьогоднішній день сучасні фахівці з області дієтології працювали над створенням спеціальної дієти для людей, які хворіють гепатитом С. Такою дієтою по праву вважається дієта № 5. Вона є найкращим варіантом харчування в такій нелегкій ситуації. Якщо хворі будуть строго виконувати розпорядження і не порушувати написаного для них меню, то їх самопочуття буде завжди на належному рівні, при цьому больові відчуття в області печінки не будуть часто їх турбувати. А з часом біль і зовсім може пропасти.
Коли пацієнт починає слідувати меню дієти № 5, він краще себе почуває: втома стає не такою помітною, з`являється більш жваве настрій, пропадає гіркота в роті, поступово починають зменшуватися всі неприємні симптоми захворювання. Дуже важливо не їсти у великих кількостях їжу, яка містить багато жирів. Необхідно постаратися і звести їх число до мінімуму. Не потрібно забувати про те, що вживати маринад і солоні консервації теж дуже шкідливо.
Потрібно зменшити кількість денного споживання солі. Намагайтеся їсти їжу, яка не матиме багато різних приправ. Чим менше солі, тим краще. Походи по кафе і ресторанах можуть зашкодити вашій печінки. Адже в таких закладах не готують страви, які б були розраховані для хворих гепатитом С. Тому якщо відправлятися на відпочинок в кафе, то краще вибирати з меню такі страви, які найбільше відповідають визначеній дієті.
Звичайно, можна знайти такі кафе, які готують їжу за індивідуальними замовленнями. Але найчастіше такі заклади розташовуються в спеціальних лікувальних установах. Якщо з`явиться можливість потрапити в таке місце, то це піде на користь організму людини. Адже хворий не тільки матиме можливість відпочити від щоденної суєти, а й оздоровити свій організм.
Готуємо їжу самостійно!
Самим надійним і безпечним способом вважається приготування страв власними руками у себе вдома. Знаючи певні рецепти дієтичних страв, можна навчитися готувати досить смачні і здорові страви, які не принесуть шкоди для організму. Приготовану вами їжу можна брати з собою на роботу і на відпочинок. В основному їжа, яку повинен вживати людина, що страждає гепатитом С, повинна підтримувати його організм і насичувати корисними мікроелементами, які сприятимуть відновленню печінки.
Як і здоровій людині, так і хворому гепатитом С потрібно вживати їжу мінімум 5 або 6 разів за добу. Бажано, щоб кількість їжі було невеликим, але прийоми їжі повинні бути більш частими. Це дозволить їжі швидше засвоюватися і перероблятимуть, при цьому печінка не сильно перепрацьовувати і продовжує впевнено справлятися зі своїми функціями. Такий метод харчування дозволяє піклуватися і про здоров`я кишечника. Необхідно їсти продукти, які в своєму складі мають достатню кількість клітковини. Вона володіє відмінним жовчогінним ефектом і сприяє виведенню холестерину з стільцем.
Необхідно знати, що при даному захворюванні страждає не тільки печінку, але ще і шлунок, в результаті чого може розвинутися виразка або гастрит. Не забувайте і про підшлункової, якій теж необхідний ретельний догляд. Якщо на її стан не звертати уваги, то підвищується ризик розвитку панкреатиту. Через неправильне харчування панкреатит з`являється в першу чергу.
На які вітаміни звернути увагу
Для хворих дуже важливо отримувати достатню кількість вітамінізованих продуктів, які б допомагали підтримувати імунітет. В першу чергу потрібно звернути увагу на наступні продукти:
- Трав`яні чаї, в тому числі зелений.
- Сухарі з пшеничного хліба або не дуже свіжа випічка.
- Супи овочеві і фруктові. У них особливо міститься багато вітамінів.
- М`ясо курки, риба, яловичина.
- Дуже корисні каші з рису, гречки і вівса.
- Каша на основі гарбуза. Її можна готувати з рисом і молоком. Виходить досить смачно і корисно.
- Дуже корисно їсти банани і овочі, терті на тертці.
- Варену цибулю.
- Рослинна і вершкове масло.
- Свіжовичавлені соки на основі фруктів і овочів.
Крім того, корисні салати зі свіжої зелені і овочеві рагу. Дотримуйтесь правильний спосіб життя і будьте здорові!
Список використаної літератури
1. Російський медичний журнал - https://rmj.ru/;
2. Журнал «Консиліум Медікум» - https://con-med.ru/;
3. Журнал «Лікуючий лікар» - https://lvrach.ru/;
4. Довідник лікарських препаратів Відаль - https://vidal.ru/;
5. Журнал «Вісник дерматології і венерології» - https://vestnikdv.ru/;
6. Науково-практичний журнал «Урологія» - https://urologyjournal.ru/ru/;
7. Журнал «Європейська урологія» - https://uroweb.ru/european-urology;
8. Науково-практичний журнал «Клінічна нефрологія» - https://nephrologyjournal.ru/ru/;
9. Науково-практичний журнал «Гінекологія та акушерство» - https://aig-journal.ru/ru/.
