Дієта при діабеті 1 типу

Діабет - бич сучасності. Практично 400 мільйонів людей на Земній кулі страждають від даної хвороби, а вмирають від підступної недуги частіше, ніж від СНІДу. За останні 20 років число жертв діабету зросла на порядок, причому ендокринологи стверджують, що не всі факти захворювання фіксуються, тому, що хворі зможуть і не звертатися в клініку, списуючи своє погане самопочуття на перевтому або інші хвороби. В цей же час медицина починається семимильними кроками, пропонуючи страждають недугою найдієвіші шляхи лікування. Наприклад, грамотно складена дієта для діабетиків 1 типу може повернути хворих до повноцінного життя. Основне - в точності виконувати поради.

Відео про цукровий діабет 1 типу

Відмінності 1-го і 2-го типу діабету

Чверть століття тому система харчування людей, які страждають підступним діабетом, не мала відмінностей. Для обох типів доктора призначали одноманітну дієту. Заборонялися шкідливі солодощі, висококалорійна їжа, фрукти з високим вмістом глюкози, копченості та ще ряд продуктів, різко підсилюють в крові концентрацію цукру. Але з часом доктора-ендокринологи почали помічати, що подібні поради для жертв діабету 1 типу не є дієвими. Через що? Вся справа в природі розвитку захворювання, це необхідно брати до уваги при призначенні дієти.

Діабет 2 типу більш поширений, зазвичай супроводжується ожирінням або з`являється через огрядності. Підшлункова залоза таких людей виробляє достатню дозу інсуліну, а то і більше, ніж потрібно організму. Просто гормон не личить чином взаємодіє з клітинами, від цього в крові накопичується надлишкова глюкоза.

У зв`язку з цим основним способом лікування для таких страждальців є дієта, що накладає заборону на прості цукри, і строго регламентує кількість споживаних калорій. У разі якщо дотримуватися всіх порад лікарів, то можливо безбідно жити багато років.

А ось при 2 типі діабету картина інша. Підшлункова залоза таких людей практично знищена і не може виробляти належну дозу інсуліну. Виходячи з цього цукор просто з крові не засвоюється, що веде до голодування клітин організму і надлишку глюкози (своєчасно не застосовується) в крові. Щоб такі відхилення не стали причиною гипергликемической комі, а, можливо, і смерті необхідно своєчасно вводити інсулін.

Наші читачки в далекому минулому худнуть за способом дієтолога Ковалькова без строгих обмежень в їжі і без тренувань у спортзалі. Читати потім gt; gt; gt;

До прискорбия, медицина поки не придумала, як виробляти інсулін у вигляді капсул або пігулок, тому, що відразу після потрапляння в шлунок даний гормон руйнується. Виходячи з цього хворим доводиться досить часто робити ін`єкції інсуліну. Регенерувати підшлункову залозу крім цього поки медицина не навчилася. Досліди з пересадками цього органу поки не увінчалися успіхом. Значить, в разі якщо у вас медики знайшли підступний цукровий діабет 1 типу, дієта, безумовно, потрібна, але особлива, яка будується зовсім за іншими правилами, ніж при діабеті 2 типу.

Хліб і випічку хворим на діабет направлятися їсти помірно, тому, що в даній їжі велику кількість вуглеводів

Але без регулярного введення інсуліну вірне харчування не в змозі зменшити стан хворих. Це необхідно враховувати і вводити такі дози гормону, якісь відповідають кількості планованих до споживання вуглеводів. По суті, дієта при діабеті 1 типу дозволяє їсти все, але необхідно скрупульозно підраховувати питома вага вуглеводів, що з`їдаються протягом трапези. Доктора наполегливо радять жертвам діабету 1 типу планувати своє меню і прийоми їжі завчасно і вводити відповідну порцію інсуліну. При належній дисциплінованості і грамотному підході до лікування недуги хворі 1 типом підступної хвороби зможуть жити до глибокої старості.

Ключові принципи харчування

Медики рекомендують жертвам недуги дотримуватися раціону, по суті, не багатьом відрізняється від системи здорового харчування середньостатистичної людини. Але поряд з цим стежити за числом споживаних вуглеводів, питома вага яких протягом кожної трапези не повинен бути більше 8 хлібних одиниць (потім - ХЕ). Грубо кажучи, будь-який прийом їжі повинен складатися з:

Тривалий час жертвам діабету 1 типу доктора наказували дієту, максимально обмежує споживання жирів, але через десятиліття стало ясно, що такі кроки не несуть в собі позитивного лікувального результату. Крім цього хворим забороняли їсти гостру їжу і смажені страви, а й ці табу були зайвими. Неодмінно, в разі якщо люди хворіють не тільки на діабет, а й іншими недугами, особливо пов`язаними з травною системою, тоді такі обмеження доречні.

Єдине, з чим хворим 1-м типом діабету необхідно бути обачними, так це страви з рясним змістом цукру. Перед тим як, чим поласувати якимсь десертом, необхідно підрахувати, скільки в продукті ХЕ. Але це, мабуть, і все з розряду твердих обмежень.

Орієнтовний приклад раціону діабетика 1 типу. Чи маєте можливість застосовувати дані для складання свого меню

Які конкретно ще правила потрібно жертвам діабету виконувати?

• їсти необхідно дрібно (скромними порціями, від 5 разів протягом дня);
• за день намагатися споживати не більше 3000 ккал, значить, будь-яка трапеза повинна мати у собі до 600 ккал;
• потрібно сідати за стіл в певний час;
• планувати меню кожного прийому їжі завчасно і враховувати дозу інсуліну, що вводиться;
• при необхідності замість цукру застосовувати замінники;
• контролювати склад кожного споживаного шматочка.

Як правильно розподіляти норму калорій протягом дня? Орієнтуйтеся на такі поради (% вказується від загального раціону за добу):

• ранок - 25%;
• перекус - 10%
• обідня трапеза - 35%;
• полуденок - 10%
• вечірній прийом їжі - 20%.

Як бачите, основне навантаження (в плані калорійності) на організм допустима в першій половині днів, в той час як після закінчення обіду трапези повинні бути скромними і низькокалорійними. Ви маєте можливість підвищити кількість прийомів їжі, але робіть це з урахуванням наведених правил.

У разі якщо в точності дотримуватися зазначених правил харчування, то можливо жити повноцінним життям. Ніяких відхилень в самопочутті ви відчувати не станете. Основне - взяти собі за правило робити поради і по можливості довести процес до автоматизму. У безлічі хворих, до речі, це досить вдало виходить.

Рекомендований склад добової калорійності раціону для жертв діабету 1 типу. У разі якщо бажаєте жити як слід, звикайте до нових правил

ХЕ - що це таке

Як уже згадувалося раніше, головне обмеження в харчуванні хворим 1 типом діабету - вірний розрахунок вуглеводів. Але як їх рахувати? Оскільки продукти різняться по калорійності і складу, з них нереально на час вилучити вуглеводи і зважити або виміряти кількість, наприклад, тієї ж ложкою. Будинки дуже складно з`ясувати правильний склад продуктів. У зв`язку з цим дієтологи, спільно з ендокринологами та придумали таке поняття, як хлібна одиниця (коротко - ХЕ). Що це за звір? Все відносно просто: ХЕ - це свого роду мірна ложка для підрахунку присутніх в продукті вуглеводів.

Незалежно від того, яка їжа розглядається (овочі або каша), звертати увагу направлятися тільки на наявність в ній ХЕ, виходячи з для того щоб розрахунку: 1 ХЕ = 10-15 г засвоюваних вуглеводів. Будь-яка ХЕ збільшує в крові концентрацію цукру на 2,8 ммоль / г, значить, щоб організм її засвоїв, потрібно 2 одиниці інсуліну. Зараз ви розумієте, для чого доктора створили подібну систему. Хворим стало значно зручніше контролювати дози гормону і підлаштовуватися під конкретний прийом їжі.

Ваша підказка за змістом ХЕ у виробах з борошна

Хворі навчилися замінювати одні продукти іншими без шкоди здоров`ю і якості життя. Наприклад, шматочок (25 г) хліба або яблуко відповідають 1 ХЕ, стакан гречаної каші 2 ХЕ, а 1 чорнослив 0,5 ХО. Нижче наведені деякі інші продукти і інформацію про їх відповідність хлібним одиницям.

Велика доза ХЕ за день для діабетиків - 25. Їх направлятися грамотно розподілити між трапезами. Споживати більше 8 ХЕ за 1 прийом їжі забороняється.

В якій їжі велику кількість вуглеводів? Перш за все, на превеликий жаль ласунів, це десерти і всі страви, де є цукор. До другої групи входять фрукти і страви з них, включаючи соки. Відрізняються рясним вмістом вуглеводів і хлібобулочні вироби, і каші, картопля і макарони. У багатьох овочів помірний вміст вуглеводів. До них відносяться огірки, капуста, кабачки, перець, томати, баклажани, цибулю. Досить сміливо можливо споживати і молочні продукти (неодмінно, котрі не містять цукор і крохмаль).

Для розрахунку кількості споживаних вуглеводів маєте можливість користуватися такою таблицею

При правильному плануванні меню і вмілої інсулінотерапії жертви 1 типу діабету зможуть вести якісне життя.

По секрету

Ви коли-небудь пробували позбутися зайвої ваги? Якщо зважити на те, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Порівняно не так давно вийшов випуск передачі «Контрольна закупівля» на Першому каналі, в якій з`ясовували, які конкретно продукти для схуднення дійсно працюють, а які конкретно застосовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім і інші суперпродукти. Визначити, які саме засоби не пройшли діагностику, можливо в наступному статье.Чітать статтю gt; gt;